克羅埃西亞有哪些值得吃的美食，都在哪兒吃？

翻開地圖，你會看到克羅埃西亞的國土形狀非常奇異，很像一個張開大嘴的鱷魚頭。

它有綿延一千多公里的海岸線，這相比其他前南斯拉夫國家，尤其是那個沒有半寸海岸線的苦逼塞爾維亞，你不得不感嘆，上帝對克羅埃西亞怎麼會如此偏心？

克羅埃西亞位於歐洲中南部，在愛琴海的東邊，義大利的西邊。因為這得天獨厚的地理環境，讓克羅埃西亞的美食既有義大利、奧地利等國的特色，又保留著原有的烹飪傳統。

與眾多沿海國家一樣，克羅埃西亞人也是鍾愛海的味道。而讓小編最嚮往的就是那一道正宗的「克羅埃西亞銷魂湯」。這是在一檔叫Anthony Bourdain的美食秀上看到的。節目的宗旨在於與本地人對侃中找尋文化和生活的意義，畢竟吃才是人生的頭等大事。

有關克羅埃西亞美食那一集，節目組去了位於克羅埃西亞Lim海灣的貝殼農場吃淡菜（淡菜是海蚌的一種）。為了配合拍攝效果，農場也豪不馬虎地搬出一口大鐵鍋，用了6磅淡菜做成了一鍋克羅埃西亞銷魂湯。而做法是克羅埃西亞沿海地區最常見的一種海鮮燒法——"Buzara"。這種燒法講究保留海鮮原本的汁水，比加入的其他任何的調料更重要，無論和任何海鮮搭配，原料永遠只有五種：義大利香菜（Parsley），白葡萄酒，橄欖油，大蒜末，用來蘸湯的麵包＋任何帶殼海鮮。當主持人波蛋大叔吃飽乳酪喝足紅酒再吃了大鍋克羅埃西亞風的淡菜後，不禁問道「為什麼我以前一直都不知道克羅埃西亞美食？」

自駕在克羅埃西亞的沿海公路上，還能看到一些海邊的海鮮小店，基本也都是家庭經營為主的，開在一個懸崖的轉彎處，前不著村後不著店兒，很奇怪這些人為什麼會在這裡開一個買賣。

如果遇到這些小店一定不要錯過哦，因為這裡的海鮮都是當天店主打上來的，雖然做法很一般，但是價格非常實惠，量也很多，可選的種類基本就是海鮮，可以有拼盤，也可以單獨上來一盤蝦或者貝類什麼的，絕對吃到肚歪，加上店主自己釀的一些白葡萄酒，然後背靠著懸崖牆壁，面朝大海，看著路上時不時經過的車，那感覺太棒了。

除了海鮮，克羅埃西亞的酒也很受歡迎，而且品種特別地多，像白葡萄酒、紅葡萄酒、櫻桃酒等等，都是克羅埃西亞人佐餐時不可缺少的佳釀。值得推薦的還是普羅瑟克和櫻桃酒，這兩種都是可以在家製作的甜飲，克羅埃西亞人把它們稱為上帝賜給他們的禮物，每次家裡來客人都會獻上家制的甜飲。

除此之外，具有克羅埃西亞濃郁民族特色的美食還有義大利面加羊乳酪醬油，加羊乳酪醬的馬鈴薯湯、鴨肉或鵝肉炒白菜湯糰和馬鈴薯麵糰加白菜做成的蓬鬆湯糰。

而且，你們知道嗎？這裡還有一種特產薑餅，這種薑餅在克羅埃西亞人的心目中已經不再是一種點心，而是一種紀念品，更有著獨特的薑餅文化，也是克羅埃西亞人表達愛慕之心的禮物。據說對於克羅埃西亞的女子而言，男子送她們薑餅比送她們紅玫瑰更心動，因為送薑餅表示願意娶她們為妻的意思，而且送玫瑰只是想讓女孩子做她們的情人而已。

在克羅埃西亞生活的每個人都懷著這份暖暖的愛意，這是一個浪漫的國度，它盡情的書寫著你所能想像到的一切詩和遠方。