為什麼超市的車厘子這麼貴？

車厘子其實是甜櫻桃，不同於中國櫻桃。國外的車厘子，是英語「Cherry」的音譯，其果實有淡黃色、暗紅色等。主要產地是美國、加拿大、智利、澳大利亞、紐西蘭等地。中國櫻桃有大櫻桃和小櫻桃之分，其中大櫻桃是1871年由美國傳教士引入山東的，主要是紅燈和美早兩個品種，和國外車厘子類似。而小櫻桃個頭比較小，皮薄汁多，味道比較甜美，顏色一般都是淺紅色。

這是去年12月中旬買的車厘子，當時被價格驚到了。

當時被價格驚到了，不過沒辦法，老婆愛吃吐血也要買啊，但確實太貴了。後來認識了一個搞水果批發的朋友，問了一下，才大概知道高價的原因。

進口車厘子

原因一：首先是進口，目前售賣的車厘子主要來自智利和紐西蘭，大部分靠海運到廣州，再陸運到武漢銷售，運費就不便宜；

原因二：由於車厘子一年才產一次，種植成本較高。

原因三：凡吃過國內櫻桃和國外進口櫻桃的人，普遍覺得國外進口的個頭更大、口感更好，當然價格也更高。

國產車厘子4月份才開始上市，由於車厘子水分較足，不易保存，就算放到冰櫃冷藏，最多兩個月就變質，外觀會有明顯皺紋，很好分辨。

選擇新鮮車厘子，首現看果柄，果柄越青綠，車厘子的新鮮度越高，如果放一段時間，果柄就會幹枯變黃。車厘子所含糖分較多，糖尿病患者忌多吃。由於車厘子不易保存，最好鮮食，一次不要買太多。食用前最好先用鹽水泡20—30分鐘，再清洗兩遍，洗時手要輕，因其果皮薄，一碰易破，一破易爛，營養就會流失甚至變質。

車厘子就是cherry（櫻桃）的音譯，產於美國、智利等地。 味美，但火重，一次只能吃五到六顆．
車厘子是水果中的鑽石，它不僅好吃，而且經常食用還能防癌，特別是那些因工作緊張而神經衰弱的人士。
鮮甜味美的車厘子的起源，一直可以追溯到石器時代的小亞西亞。它們分布於整個史前的歐洲大陸，並於1692年由早期的移民用船隻由海上帶到了美洲。現在的美國西北車厘子的生產，始於1847年，主要品種有賓瑩（Bing）、霖寶（Lambort）和蕾妮（Rainier），佔美國西北車厘子生產的90％以上。
其他話題
櫻桃的營養價值
別名鶯桃、含桃、荊桃等，是上市最早的一種喬木果實，號稱「百果第一枝」。據說黃鶯特別喜好啄食這種果子，因而名為「鶯桃」。其果實雖小如珍珠，但色澤紅艷光潔，玲瓏瓏如瑪瑙寶石一樣，味道甘甜而微酸，既可鮮食，又可腌制或作為其他菜肴食品的點綴，倍受青睞。
功效
櫻桃的含鐵量特別高，位於各種水果之首。常食櫻桃可補充體內對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。
櫻桃營養豐富，具有調中益氣，健脾和胃，祛風濕，「令人好顏色，美志性」之功效，對食欲不振，消化不良、風濕身痛等均有益處。經常食用櫻桃等養顏駐容，使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。
適用人群
適合一般人食用。
適用量
每次5個(約30克)。
健康紅綠燈
櫻桃因含鐵多，再加上含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氫氧化物中毒。輕度不適可用甘蔗汁來清熱解毒。
櫻桃性溫熱，熱性病及虛熱咳嗽者要忌食。
其他話題
櫻桃的營養價值
別名鶯桃、含桃、荊桃等，是上市最早的一種喬木果實，號稱「百果第一枝」。據說黃鶯特別喜好啄食這種果子，因而名為「鶯桃」。其果實雖小如珍珠，但色澤紅艷光潔，玲瓏瓏如瑪瑙寶石一樣，味道甘甜而微酸，既可鮮食，又可腌制或作為其他菜肴食品的點綴，倍受青睞。
功效
櫻桃的含鐵量特別高，位於各種水果之首。常食櫻桃可補充體內對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。
櫻桃營養豐富，具有調中益氣，健脾和胃，祛風濕，「令人好顏色，美志性」之功效，對食欲不振，消化不良、風濕身痛等均有益處。經常食用櫻桃等養顏駐容，使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。
適用人群
適合一般人食用。
適用量
每次5個(約30克)。
健康紅綠燈
櫻桃因含鐵多，再加上含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氫氧化物中毒。輕度不適可用甘蔗汁來清熱解毒。
櫻桃性溫熱，熱性病及虛熱咳嗽者要忌食。
主要營養素
維生素
(毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E
35 0.02 0.02 0.02 - 10 - 2.22
生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡蘿蔔素 葉酸 (微克) 泛酸 煙酸 礦物質元素
(毫克) 鈣
62 - 230 0.21 38 0.2 0.6 11
鐵 磷 鉀 鈉 銅 鎂 鋅 (微克) 硒 (微克)
6 27 232 8 0.1 12 0.23 0.21

哪裡得出的這個結論，超市的車厘子一般鋪普貨，高端的它也做不了，沒有這個消費人群，車厘子一年分三個批次，一個是年關的智利車厘子，一個是年後的國產車厘子，一個是年中的美國車厘子，不要說進口的貴，國產的會比進口的還貴，質量還不一定好，車厘子中的幾個稀有高端品種是非常貴的，當然，物有所值，水果就是看質量開價的，挑選車厘子，看杆子並不能說是唯一的判斷標準，智利海運一個月到國內，杆子還綠的很，空運的3天到國內，落地走冷杆子就黑了，我問你哪個新鮮？車厘子是一門複雜的學問，涉及到品種，質量，就是個大學科，我做這行3年，也沒有敢說自己不會看走眼，超市的車厘子質量肯定是中等質量，價格就不一定了，他要中等貨賣高檔貨的價格誰也攔不住。

自家種植大櫻桃，產自煙台市福山區，絕對是超市賣的櫻桃不能比的，想吃的聯繫我。

那天去買水果，一對夫妻帶著十歲左右的兒子，讓孩子自己挑，孩子那些袋子躍躍欲試，突然間看到櫻桃一把抓起放袋子里了，老闆趕緊說，看好了再裝哈，那個櫻桃一斤120∑(-`Д′-?；)?男孩子趕緊又掏出來放回去～～～～

這是我家車厘子樹的花丶希望今年能結果！

車厘子就是櫻桃一種，物以稀為貴。

首先要考慮超市的成本，有保鮮成本，運輸成本，場地成本，包裝成本等。這就是為什麼家鄉特產總是沒人吃，外國堅果那麼多人喜歡的原因