作為會做飯、熱愛美食的醫生,是種怎樣的體驗?
包括但不限於醫生,和醫療有關的都行。
前幾天家裡安排了一次相親,本來不想去,但又拗不過我媽,於是就發了一張很敷衍的照片過去。
我們家馬主任一開始也不想去相親,於是也發了一張很敷衍的照片過來。
我看見馬主任照片第一反應:卧槽這個女生好胖!!!
馬主任看到我照片第一反應:卧槽這個男生好醜!!!
但是微信也加了,開場白也聊過了,不見一面,總歸不好和家裡交代,於是兩人約定周末見一面(馬主任當時連飯都不想跟我吃,直接約在了一家奶茶店,打算15分鐘喝完一杯茶就走)
見面當天,眾里尋她不著,遂拿起手機撥過去,看到不遠處有個女孩子也拿起了手機,於是走過去打招呼。
見到對方的第一面,兩人內心os都是:卧槽美女/帥哥你誰???!
本來馬主任打算花15分鐘喝完一杯茶就走,結果最後那天我們聊了三個多小時。
然後就是正常的接觸,不緊不慢地在微信上聯繫著。但我這人生性急躁,不願意浪費時間,於是打算做點什麼來打破江局。
某夜,微信。
「你辦公室有微波爐嗎?」
「有啊。」
第二天中午12點,送了兩個午餐便當過去
渣畫質,見諒(圖是馬主任拍的,不要怪我)
海鮮炒飯+天婦羅雞塊+煎秋刀魚+溫泉蛋+無花果
第二天馬主任就正式成了我的女朋友。
下圖是這周一的午餐便當
搖滾炒麵(雞肉、蘑菇、春筍、青豆、蝦皮、拉麵)+酸奶拌水果(車厘子、火龍果、葡萄)
還有其他的種種,都不再贅述,直接上圖↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
(牛肉飯)
(早餐玉米粥)
(深夜的煎蛋)
(賣相不佳但味道很棒的青花魚)
(追劇時可以做零食用來磨牙的小魚乾)
未完待續,晚上和馬主任去吃飯,如果徵得她同意再繼續發。
——————分割線——————2017.9.18
機智的馬主任找到我的知乎賬號了,這個答案已暴露 _(:з」∠)_
馬主任還建議我開個網店,專賣小魚乾 _(:з」∠)_
今天中午做的抄手+番茄炒蛋+炸魚+葡萄,晚上聊天時談到了結婚的話題,感覺特別美好,評論里有一些疑問,也就不一一回答了(才不會給你們看馬主任照片呢哼),估計再過一年左右(主要取決於我能多快攢夠婚紗+鑽戒)就結婚了吧,到時候如果有空的話,再來更新這個回答。
——————分割線——————2017.10.1
補幾張最近的照片
炸肉餅
三明治
牛肉飯
明天去馬主任家,見她父母。
厚顏無恥地不請自來
我一直覺得做飯和做手術、做實驗頗有共通之處:
1,絕大多數時間在做枯燥乏味的重複性工作
2,先後順序不能胡來
3,細節決定成敗
下面是上圖時間:
辣炒皮皮蝦。
因為不能像專業飯店那樣用大量油把皮皮蝦炸透,所以我就先用花椒鹽水把皮皮蝦煮個七成熟。然後花椒八角和香葉入油,蔥姜蒜爆鍋,烹入郫縣豆瓣醬炒出紅油後把瀝干水的皮皮蝦放進去爆炒。為了獲得近似於油炸過的緊實Q彈口感,再入烤箱上火180攝氏度烤10分鐘。烤的時候簡直香氣四溢,令人內牛滿面。
咖喱蟹
先把青蟹宰殺好,斬成大小適中的塊,蟹鉗硬殼敲開。而後切面裹好麵粉備用。較多量油起鍋,放入蔥段和薑片爆香(也可以加入桂皮香葉提香),撈出香料後放入蟹塊快速翻炒,見蟹肉全部凝固後只需再炒一分鐘就可把蟹塊撈出放在廚房紙上吸油。
另起鍋,黃油融化後把洋蔥碎炒到透明,倒入雞湯或者加入開水後放1/4盒濃湯寶,煮開後加入兩個咖喱快,並放半罐椰漿。會香得讓你飄飄欲仙。咖喱化開後把蟹塊放進去快速翻炒,就成了!
錫紙烤黃魚和炒蔬菜
黃魚收拾乾淨,雙面斜刀,腹內放蔥薑絲,外面裹上你喜歡的香料和鹽。我當時用的是孜然和辣椒,黑胡椒也可以,也可以就抹上生抽。而後滴進去一些油。錫紙包好,烤箱中火200攝氏度15分鐘就行了。喜歡魚肉乾一點,緊實一點的可以再打開錫紙200攝氏度加烤5-8分鐘。
蝦,煎熟,撒鹽和黑胡椒
牛排,煎熟,抹黑椒醬
蘆筍,烤熟,撒鹽和黑胡椒
擺盤(zhuangbi),完成
取出餅坯,抹披薩醬,撒一層芝士碎(馬蘇里拉),撒肉和蔬菜和黑橄欖,再撒一層芝士碎。烤箱中火180攝氏度,20分鐘。完成
看著難看,但是好吃到爆!而且超級省時間!
金針菇肥牛
金針菇和肥牛用鹽水煮熟,瀝干水備用。最重要的是醬料!醬料!
花生醬一大勺,香油兩小勺,花椒油一小勺。化開花生醬,加入一小勺鮮醬油,半小勺陳醋。喜歡吃辣的童鞋可以再加一小勺紅油。攪拌均勻!把金針菇和肥牛拌了!
準備好一鍋米飯!因為一晚兩碗很有可能不夠!
早餐?雞蛋培根煎熟,吐司對角線切開,烤箱上火快速把一面烤微黃,準備點藍莓,擺盤(zhuangbi),完成……相比做手術,做飯這種事情,真的不難。反正不好吃又不會被砍死
這個話題太適合我了,哈哈哈
我現在每天早上六點起床,自己做早餐,晚飯如果沒有開會吃飯的話,也是回家做飯。
手機存圖太少了,因為一心想著吃飯,哪兒顧得上拍照,哈哈哈
先來一波沙拉,有時候減肥,需要減少主食攝入~
再來幾張甜品
香橙蒸蛋,沒有過濾蛋液,怕麻煩,還是很好吃的,橙子的香甜
桂花布丁,淘寶買的瓊脂粉,自己家種的桂花,放點蜂蜜,擺在小盤子里非常小清新。
紅豆餅,有一陣蜜汁喜歡烤箱,烤了一兜風靡一時的丹麥紅豆餅帶去學校,從此室友愛上了我。
自己和面做的雞蛋灌餅和超級薄的蔥油餅,就問你們,我賢惠不賢惠?
大學迷戀韓劇,天天幻想以後能給一個歐巴做紫菜包飯。。
羊肉菜角,看著很膩對不對?真沒品味,這叫肥美~
偶爾做點兒桂花糯米藕啊~~桂花是晒乾的,做米酒也好喝
刀工咋樣?配上雜糧卷餅,閨蜜來我家連吃了三個
胡辣湯,我有一顆河南胃,牛羊肉胡辣湯誰喝誰愛
我媽喜歡吃雜糧麵條,直到我發現了黑芝麻。。用麵條機做出來,像是蕨根粉復刻。。
每年春天都要做好幾鍋腌篤鮮吧,把春天的味道全部吃掉吃掉
蟹黃豆腐,我媽一邊喊著減肥一邊吃完一盆
我要不放步驟,估計沒人信,蒸涼皮兒啊,跟表姐夫學的,工具是西安買的,麵筋是自己洗自己蒸。Q彈的很~~
啤酒鴨,基本上沒有吃到能超越我的
自己包的餛飩,豬肉薺菜餡兒的,早餐或者宵夜都不錯
跟好朋友學了烤蛋撻,回家試試看,真的好好吃
每天換著口味喝奶昔,這個是芒果味的,基友喝完就迷上了我
龜苓膏芋圓,龜苓膏買的梧州的龜苓膏粉在家自己煮自己做,芋圓是淘寶買木薯粉,自己煮,然後放點甜甜的紅豆、果肉、加牛奶或者椰奶,嘖嘖嘖
我們家的一些日常,
以及我去別人家做客,基本上擺脫不掉當大廚的命運。
那麼,形容一個女孩子心靈手巧的詞語都有哪些來著??
哈哈~~吃,是慰藉生活的眾多方式之一。
外科大夫們工作壓力比較大,有時候就用吃好吃的來減減壓(這個借口怎麼樣)。
沒事就翻翻大眾點評,看看有沒有什麼新的餐館可以來一頓。
熱愛烤肉
也熱愛火鍋
愛麵條
也愛羊肉泡饃
口味有時候比較喜感
一個人的時候,也得吃的快樂
有心情的時候,自己會做好吃的
比如低溫烤了4個小時的羊腿
比如賣相不是很好的培根芝士土豆片
比如臘腸悶飯
當然,吃貨的路上也不是一帆風順
比如半個小時也沒點燃的碳火
比如這個
生活是一個有良心的人,你愛她,她就愛你?。
(完)像我這種會做飯熱愛美食樂觀向上的好醫生,曬朋友圈的風格都是與眾不同的(?˙ー˙?)
會做飯的話,當然在生活中要多分擔些呀。
請看大屏幕:
看沒,不到6點我就醒了,把飯做好了才叫老婆孩子起床吃飯。
至於好吃不好吃,由我來描述的話,顯得自賣自誇了。
講個事兒:
很多年以前,我供職一農村衛生院。那個小單位挺偏僻,附近沒有飯店。
為了解決住院患者吃飯難問題,我們醫院花錢雇了一個大媽,專門負責給患者做午飯。
有一天,大媽身體不舒服,請了幾天假。
院長發愁了,這患者中午飯咋解決啊。
這種情況下,我就得上場了。因為我還想評優爭先進呢,這可是一個好機會。
院長同意後,我中午下班(11:30)後,犧牲個人時間,去單位小食堂,「咔咔咔」的炒菜。
才炒了三天,院長就給我叫到辦公室了。
院長看著我,說:
你被患者家屬投訴了!
當時我就懵逼了,我也沒招誰惹誰啊,我問:
為啥啊?
院長說:
因為你做飯太好吃,有個孩子,死活不肯出院了。
前醫務工作者前來回答了(現任醫學編輯,不算強答吧……)
=============================================
卧槽我在科室里超受歡迎你知道嗎……
個人很喜歡做菜,經常做特下飯的菜帶到單位
受到好評後,帶的越來越多,飯盒也越來越大……
蹭吃蹭喝的人,也越來越多!
在護士姐姐中口碑也超好!
院長也吃過我做的菜!
領導和同事經常問:瓜西!你什麼時候帶飯!
之後,他們便開始點菜:
我要吃這,我要吃那
不行,你要吃的那什麼東西沒營養
不,我就要吃。瓜西你給我做!
---------------------------------------------
然並卵,我做啥是看當月心(jiang)情(jin)的!
每當我帶菜的當天,科里就像要過節似的
當天去食堂打飯的菜單↓
醫生+護士近二十人,要的基本都是主食
能吃半份飯的人點了兩份飯,我們科的某位護士小姐姐要了四個饅頭(北方饅頭)。
一口辣都不吃的技師大哥裝了他半飯盒的麻辣香鍋,堅決不喝乳製品的小領導拌著米飯吃了一斤多奶汁咖喱。
我師父三十多歲的大姐姐,從110斤吃到了130,另一位師父(男)從130吃到了160
辭職時帶了一盒超油膩的滷肉臊+滷蛋,去了關係特鐵的兄弟科室道別
他們全科三十人,一邊圍著吃一邊感嘆:「早知道把你要到我們科就好了。」「別走了來我們科吧。」
我十分感動地回答:「啥時候想吃了就告訴我,我給你們送過來!」
後來,就這幫酒肉朋友,聚餐時一次也沒叫過我!
回想起當時那些事還是挺有趣的
醫院的各位,我好想你們
好想再給你們帶次飯啊!
好想看你們把我8L裝的飯盒吃得一乾二淨!
護士小姐姐去打飯,實習同學去買飲料,領導分菜,那個誰,你別偷吃!
---------------------------------------------
有一次,我們和主任出去吃飯
主任(給我夾菜):
我(嚼嚼嚼):謝謝主任
主任:你剛嘗的這個毛血旺,腸子是不是有點不新鮮了。
我:嗯,確實不新鮮了。
主任:老闆,你過來!你們這個毛血旺的腸子不新鮮了!我們這位(指著我)可是醫生!連醫生都說不新鮮了!
附:求贊求關注,謝謝!
哈哈,這道題必須要來回答~
首先,我做到了熱愛美食,嗯特別能吃
平時最開心的就是收藏大眾點評上的高分店,然後一家一家去吃~手機里全是好吃的照片,自己的照片很少,哈哈…
第二,很喜歡做飯,雖然做的不是特別好
家常菜
第一次學蒸饅頭
麻辣豆腐
雞排
炸黃金饅頭
椒鹽饃片
紅燒雞翅
壽司
日式肥牛飯
萬能番茄炒蛋和番茄蛋花湯
烘焙
手工冰皮月餅
蛋撻
曲奇餅乾
動物小餅乾
新手小廚 ,尚在努力學習 ,希望不要變胖
食物是傳遞情感的一種物質,做飯是傳遞情感的一種方式。熱愛美食,是積極生活的一種體現。
我喜歡做飯的很重要的原因,是因為做飯的過程中既可以有一個人的孤獨,兩個人的甜蜜,一家人的溫暖。美食做好以後,不論是自己,還是和愛人、父母,亦或是友人一起分享的快樂歡愉,是促成我成為廚娘的動力。
生活中大部分時間是一個人做飯、吃飯。和先生隔的距離不算近,也不算太遠,一周一次的見面,讓我們對於兩個人一起吃飯這件事情尤為重視,做飯也成為一種儀式感。
家鄉帶來的紅薯粉,配上自己打的豆漿,只有在休息日,回到家中才有時間搗弄。
剛畢業的時候,要麼是住宿舍,要麼是租房,所以對於後來有了家,做飯這個儀式,對於家更是有了別樣的意義。有家有愛,內心的安寧,只有在休息日能夠安靜體會。
家人來的時候,廚房就更加熱鬧,和媽媽一起在廚房煎炒烹炸。媽媽總是能夠教授一些做飯的小技巧,帶來一些家鄉的味道,我也教會了媽媽一些她以前沒做過的菜肴。
家裡除了我先生不太能吃辣,其餘都是吃辣的好手。但我因為工作的原因,經常不能按時吃飯,吃的醫院食堂或者外賣多,腸胃很不好,加上皮膚易過敏,所以逐漸吃辣也少了。當爸媽來到我家時,做的菜也都是按照我和先生的口味,不辣或者微辣,放棄了他們原本的口味。家常的味道是在外的工作的孩子最渴望的味道。
今年年初摔折了腿,脛骨外踝骨折,打著夾板,一條腿不能下地。做飯這件事情自然就落到了先生的身上。從剛摔折腿到最後拆夾板下地3個多月的時間裡面,先生的廚藝突飛猛進,休息日就化身外賣小哥來醫院給我送餐。
這些食物外人看來或許不起眼,但只要想到他一個人買菜做飯送餐刷碗,會覺得用心烹制的食物是最美味的。剛認識先生的廚藝屬於炒青菜怕炒焦要放水,煮兩個人的綠豆湯能煮滿滿一電飯鍋,下麵條煮出來兩個人吃兩頓都吃不完。現在能進步到食物能有色香味,並且時不時會加點自己的小創意(比如番茄雞蛋炒山藥、鯽魚番茄豆腐湯),還懂得葷素搭配,已經是大大的進步了。
大學從實習起,陸續搬過幾次家(其實是宿舍和出租房),所以做飯也成為了並不寬敞明亮屋子裡的玩味。做飯這件事情,不是誰天生就會,做的多了,自然會熟練,這次做的不算太成功,自然知道下一次該如何改進。其實這和做醫生一樣,不是誰一出來就什麼都懂、都會,一路學習進步的過程,和做飯一樣,要多做、多琢磨。
作為一個長期一人吃飯的女醫生,尤其的胃腸功能不好的情況下,即使一人吃飯也是不願意將就的。
一個人,有時會早起,走去還沒有完全開檔的市場,做好一天的食物,打包帶到醫院。
食物豐富的色彩會令人身心愉快,菜市場的嘈雜煙火,做飯時的專註,獨處的時間。
「好吃嗎?」
「好吃。」
「我覺得饅頭片太幹了。」
「不會啊,我覺得很好吃。」
"為什麼?」
「因為是你用心做的。」
最後獻上兩人合作的一餐。先生說我煮的腊味飯是他這輩子迄今為止吃過最好吃的腊味飯。而他煮的西瓜鮮蝦湯,真是開了我的眼,問題是居然很好喝^_^
為啥今天會這麼矯情?
因為今天是我們的結婚紀念日。
開玩笑,這個問題不讓我回答我會發火的。
我才是牙醫裡面新東方畢業的好么?平時做的飯太多。隨便發幾個讓你們噴噴。
我就是我,不一樣的大呲花。
身為吃貨牙醫,我覺得牙齒健康的意義在於可以品嘗更多美味。也懂得吃貨患者的心,天天牙齒疼痛咀嚼不舒服的人是不會用心去感受美食的味道的,因此吃貨們請珍愛你的牙齒。
言歸正傳,我樂於結交吃貨圈子的朋友,因為一個吃貨離不開一個懂你的吃貨牙醫。emmmm在內科學的課間被邀請了! @安然
雖說是醫學生不是醫生
開始答題
多圖預警
基礎的戚風蛋糕
試圖做火龍果慕斯,不過失敗了。。
披薩!
南瓜芝士焗飯~
可可布朗尼
減肥的時候吃的土豆泥
試圖做白色戀人,味道一般
但奶油泡芙還是很棒的,自己打的鮮奶油
怎麼能少的了蛋撻
烤雞!!!
不忍直視但是好吃的烤魚
哦差點忘了牛軋糖
最拿手的蔓越莓曲奇,也是入門烘焙的第一份甜點,酸酸甜甜香酥可口,廣受好評(驕傲臉)
第一次嘗試牛排,就是超市裡買的凍牛排煎一煎
紅燒可樂啤酒各種雞翅,這是第一次試著三杯雞翅
一份普通的蛋包飯
差點忘了焦糖布丁
布丁里加的是木糖醇,因為當時在減肥
大概就是這些啦,還是個烘焙新手
謝謝觀看
講道理上午第四節課讓我回答這個問題,越看越餓
……...……...……...……...……...……...……...……...……...……...……...……...……...……...……...……...……...……...……十月六號雖然沒人看我還是來更新啦~
國慶假期
油燜大蝦和紅酒雞翅
以及
cup cakes!
拍桌!
耶~
外科小大夫一枚,只會一些家常菜,不會擺盤,不會攝影,但是做的東西真的很好吃啊
這個奧爾良雞腿,骨頭是用手術刀剃下來的
口水雞,骨頭依然用的手術刀
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
在更新一波哈,下面都是畢業旅行,全國各地吃到的
北京烤鴨
豆汁、豌豆黃、驢打滾
文宇乳酪店,紅豆雙皮奶
西安 羊肉湯
八寶甜稀飯
賈三湯包
魏家涼皮
成都 水煮兔肉
三大炮
火鍋
小譚豆花
甜水麵
蹄花
冒菜
貴州 羊肉米粉,最幸福的一頓早飯
豆湯丸子火鍋
絲娃娃
老凱里酸湯魚
武漢 熱乾麵
湯包
蘇州 麵條
蘇氏糕點
上海,小楊生煎
哈哈哈,羨慕吧,真的蠻有意思的,下個目標想去山東嘗一下九轉大腸和德州扒雞,不知道會不會有時間。
向大家推薦幾位美食達人,Amanda曼食慢語,野食小哥,魔力美食大晨子
最後祝各位行醫路上一帆風順。
10.06更新~
月餅節怎麼能少了手作月餅呢~
冰皮月餅真的像皎潔的月輪一樣~
「若似月輪終皎潔,不辭冰雪為卿熱」
自己剝好板栗,切成小碎塊,混入金沙奶黃餡,包進香糯彈牙的冰皮里~在冰箱里冷藏一個小時拿出來~有板栗碎削弱奶黃餡的甜味,使甜度恰好適中!完美!
蓮蓉蛋黃餡的廣式月餅也不差哦~
爆個照自證是小哥哥!照片在全文末尾。
以免大家看過照片不想看下面就取關啦~
?關於烘焙的任何問題,大家可以去看一些這方面的視頻~大家如果是從事醫學專業的,肯定一看就會啦。材料配比怎麼會比開藥難呢!揉皮包餡怎麼會比手術難呢!
?推薦《tinrry下午茶》系列,b站上就有,小姐姐講的超詳細,能在烘焙上少走彎路。
?關於烤箱,我用的是這個
因為顏值高買的,用起來也很順手,適合初學者。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
真的是小哥哥!
頭像即本人~知乎頭像被壓縮的有點慘 想看摘了口罩之後的樣子嗎~不給~
因為帶教學長很溫柔很有耐心地教會我很多東西(當然最重要的是很帥!),所以出科之後的那個周末就做了些好吃的送給他,之後端午節做的蛋黃酥也有送給他~
在他們科室留了一個月(見習只有上半天),他每天幫我點午飯外賣(超好吃!),然後我就省下了一大筆錢(烤箱資金的來源),是我見過最暖的帶教學長。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
以下原答案
還是醫學生~剛入坑烘焙~
先來一張全家福
剛入坑時烤的cupcake和cookie
剛開始沒明白原理,cupcake有點點開裂,現在明白原理之後,做的就很鬆軟細膩很平整了,因為經常做反而沒拍。
作為送給超喜歡的帶教學長的禮物啦。
芒果夾心的雪媚娘~表皮超級Q~一口咬下去外面的表皮慢慢裂開,露出裡面微微冰涼的奶油混合香甜的芒果緩緩在嘴裡爆開。
超贊!
最喜歡的蛋黃酥!起初是因為外面賣很貴才自己做的~後來做著做著覺得自己做的已經比外面賣的十塊一個的要更好吃啦。
做完裝盒拿去送人,一下子滿足我所有的虛榮
心~前前後後做了一百來個了,自己就吃了幾個,其他都拿去送人啦。
自己給自己做的生日蛋糕,椰蓉黃桃夾心~
要減肥所以減了75%的奶油用量,裸蛋糕相比於傳統的奶油蛋糕,少了喧賓奪主的奶油,反而更能體現出戚風蛋糕均勻細膩綿密的口感,並且也不擔心會一口吃胖~因為原料用了什麼自己都清楚啊。
妹妹要吃鹹的零食,想喝芒果椰汁西米露,自己試著在家做了做,妹妹評價超贊,我這個哥哥在她心目中的地位終於超過她姐姐啦。
同學想吃的芝麻黃油曲奇~加了芝麻之後似乎更香了~不過賣相就不怎麼好看了。
偶爾會在寢室煮麵,男生寢室的工具比較少,但是絲毫不影響一個吃貨的創造力~
可惜並不會拍照和構圖,也不會修圖~實物更好看哦~當然最重要的是好吃~
準備剁手入一波月餅季的材料。
雖然這學期有這麼多課要考試!但是還是好想快點回家做冰皮月餅,可能這就是吃貨的本性吧。
【嗯,那些被拆成一小本一小本的是大內科!】
祝點贊的醫學僧內外修好,母子平安!期末考好,寒假無憂~喜聞樂見的爆照來啦
頭像原圖
很尬的白大褂自拍
謝@J4ckChan邀。
首先,上班有時很累,腦子一直緊繃,做飯對我來說是一种放松,在美食的香味中感覺回到了真實的生活中;
其次,從成都回來後,很少能吃到正宗的川菜,但是真的很想吃啊,於是就自己做,想吃什麼就做什麼;
作為醫生來說,有些器械和手法是相通的,剔骨,片魚,切絲兒,裱花鍛煉手的穩定性,以一種自我欺騙的方式告訴自己二者之間是相輔相成的。。
前兩年剛上班的醫院院區沒食堂,開始每天中午天天訂外賣,體重華麗麗激增,而且地處王府井商業區,天天一頓頓外賣真的吃不起了,於是開始自己帶便當,之前的內容可以看看以下鏈接,換了手機,圖片實在不想一張張導出來了。
如何掌握做便當的技能?
https://www.zhihu.com/question/23879135/answer/123959299
回到總院後,中午有了食堂,不再每天便當了,但是周末沒事還是喜歡下廚做自己喜歡的想吃的東西。而且每周末至少有一天會去外面吃美食~
有段時間迷上了甜品蛋糕類,買了新的烤箱和所有傢伙事兒,下面是一些成品。
巧克力裸蛋糕
輕乳酪蛋糕
重乳酪蛋糕
草莓奶油蛋糕
藍莓慕斯蛋糕
茄子煲
辣炒花蛤
麻辣小龍蝦
水煮魚(片魚的手法是在成都菜市場看的 ♂?)
干煸四季豆
雞米芽菜
糖醋排骨
口水雞
可樂餅
周末沒事就會去找個地方燒烤
蛋包飯
不定時更新新品~~~
昨晚燉了一鍋滷肉,早上下了碗麵條,中午吃的滷肉飯。
…………………………………………………………………………
嗯,實習的康復治療師一枚。
租了個小房子,有廚房,很滿足。
和同學合租,平時自己做中餐。
某天室友不在的一人食。
周末休息,烤了條魚。
日常的午餐。
某天室友想吃披薩,拉著她不讓她進披薩店。拖著她進了超市買肉。
各種玩烤箱。
嗯,吃多了是要還的。
減脂餐。
做了天貝,烤了雞胸肉。
即將畢業的准醫生答一發。
體驗就是轟趴時別人都是打麻將唱歌桌游,而我是買菜泡廚房開火。_(:з」∠)_
哈哈哈哈哈哈哈哈,其實是自己的樂趣就在做飯上吧。雖然不是外科醫生,但也有動手操作的心啊!!!準備廚具,上菜板,攤開食材,該去骨去骨,該刮鱗刮鱗,開火下鍋,出鍋上桌~感覺比做手術還爽快(●°u°●) 」
其實高考後我還找了下有沒有設烹飪專業的大學哈哈哈哈哈哈哈_(:з」∠)_
2015年在德國科隆米爾海姆醫學中心輪轉的時候還因為炒菜味道太香把外國學生吸引到廚房來了≡ ̄﹏ ̄
不過在國外起碼是餓不死了哈哈哈哈哈饞了就能做出家鄉的味道~
每個假期回到家直接就被老爹交接廚房。。。「這兒子可算回來了,明天中午下班我要吃XXX,其他的你看著做吧」_(:з」∠)_
然後吃完就來一句「養個兒子真是比狗強,還能做飯」 ヽ(  ̄д ̄;)ノ
平時在宿舍條件有限,就簡單蒸個蛋蒸個蝦補充一下蛋白質了。
於是對畢業最大的盼頭就是有一個屬於自己的廚房啊!!
而且除了下廚,還要學調酒啊!!下班回家,給自己調一杯馬天尼,緊張一天的大腦都舒暢了~~
當然作為醫學生做烹飪感覺有先天優勢啊!!除了操作技術外,營養學知識學起來根本毫無壓力啊!!各種食物營養成分代謝還有相互作用越看越起勁啊!!
嘛~其實烹飪做飯也只是一種生活方式,跟看書旅行社交一樣的。喜歡下廚無非就是能從這種生活中感到滿足,會有一種創造的樂趣哈哈哈哈哈哈哈哈~特別看著別人吃到嘴裡後表情變化幾秒,再蹦出一句「好吃!」心裡可是樂得不要不要的!!!最後點個題,體驗就是,
我喜歡這種生活~
作為一個熱愛美食,會做飯
但是做出來的飯菜屬於味道一般、賣相一般、啥都一般的醫學生
最近突然很想以後能嫁一個能把各種菜、甜品做的又好看又好吃的廚師
作為一個喜歡美食並且愛做飯的青年醫生,我只有一句話要說,我他媽根本沒時間做飯!整天加班備考等等。。。。
鏈接在這裡https://www.zhihu.com/question/23599906/answer/136135627
推薦閱讀:
※只有40塊錢,怎樣做一頓好吃的給女友過一個聖誕節?
※什麼辣椒品種品質最好、最好吃、香味最濃?
※毛豆怎麼煮好吃?
※山東省泰安市新泰市有哪些特產?
※求一個好吃又簡單的做茄子的方法?