山楂去核的妙招是什麼l?


山楂去核一共兩種方法,先從咱家家兒都有的傳統工具說起。

一、傳統工具:刀&小勺兒

  1. 準備1把刀和1個小勺兒。

  2. 拔掉果柄,然後從山楂的1/3處切開,露出果核兒即可(山楂的核兒不是「頂天立地」地長著的,一般都長在中心位置,所以切掉1/3,果核兒剛好露出來)。

  3. 用小勺兒沿著果核兒邊緣,將核兒挖掉就OK了,如果想連著山楂屁股一起去掉,那就要用點兒勁兒,挖深點兒了。

PS:如果你是熬山楂醬或做山楂膏,要求又不高,那麼山楂屁股也可以不去掉哈。

「精準」工具:去核器

  1. 用去核器先在山楂屁股上硌一下兒,然後輕輕一轉,拔出,注意別轉的太深。

  2. 再把去核器從山楂果柄處旋轉進去,直到把山楂穿透為止。

  3. 最後把去核器拔出,這樣山楂柄,山楂核兒,和山楂屁股就一口氣兒都處理乾淨了。

山楂去核器在網上有賣的,價格從幾塊到幾十塊不等。需要注意的是,它是分型號兒的,口徑大小不同,如果尺寸合適,山楂核兒會留在去核器里。


第一,先洗乾淨,用小刀把有傷的地方刮乾淨。

第二,把洗乾淨的山楂放在嘴裡,記住一次只能放一顆,不能多放。

第三,用牙齒咀嚼放在嘴裡的山楂,可能會酸的你受不了,但是忍住,嘴巴有一個適應的過程,它會分泌很多的口水稀釋酸性。

第四,慢慢咀嚼,然後拿出一個小碟子,當牙齒碰到一個果核時候,用舌頭挑出來,吐到小碟子里。這樣核就去點了。

第五,以此類推,每次嘴裡放一個山楂,大概幾分鐘就去除一個山楂,不用花錢。更重要的是可以鍛煉我們舌頭的韌性和牙齒的抗酸性。還有多吃山楂,對身體很好噢,軟化血管,疏通氣血。


淘寶網上有一款直推雙頭式的,可去山楂核、紅棗核、櫻桃核,大家可去找一下,我每天用的,不錯。



很高興收到邀請。謝謝!這個問題幫不了你。


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