孕婦十大禁忌蔬菜有哪些？什麼菜不能吃呢？

孕婦十大禁忌蔬菜有哪些?我們經常都聽說，孕婦應多吃蔬菜和水果，對自身和胎兒都有好處，但其實並不是所有的蔬菜孕婦都能吃的，還是有一些忌食的蔬菜。那麼，孕婦不能吃什麼蔬菜?孕婦不宜吃的蔬菜有哪些呢?

１莧菜

莧菜性屬滑利，有通竅滑胎的功效，孕早期的孕婦應忌食，特別是有流產傾向或是有習慣性流產史的孕婦。但孕婦足月臨產時可食用。

２茄子

茄子性味甘寒，能活血化淤，對內痔便血有很好的療效，同時，茄子還可軟化微細血管，防止小血管出血，預防癌症。

所以，准媽媽們還是可以吃茄子的。但由於茄子屬於寒涼性質的食物，因此，身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒癥狀的孕婦朋友則不宜多吃，尤其是秋後的老茄子含有茄鹼較多，對人體有害，如果孕婦消化不良，更加要慎食茄子。

３馬齒覓

馬齒莧又稱馬齒菜。其性寒涼而滑利，對於子宮有明顯的興奮作用，能使子宮收縮次數增多、強度增大，易造成流產，故應慎吃。尤其是孕早期或者有習慣性流產史的孕婦忌食用。

４木耳

木耳菜又稱滑腹萊、落葵、西洋菜。它性屬寒滑，孕婦吃了容易滑胎，尤其是懷孕早期以及有習慣性流產(即中醫所說滑胎)的孕婦，更應忌食之。

５海帶

孕婦適宜的吃些海帶，可以補充體內的碘，但若服用過量食用，會引起胎兒甲狀腺發育障礙，這對胎兒會產生不良影響，嬰兒出生後可能會引起甲狀腺功能低下。

６苦瓜

苦瓜內含有奎寧，奎寧會刺激子宮收縮，引起流產。雖然奎寧在苦瓜中的含量很少，孕婦適量吃點並無無礙，但還是要慎重，最好是少吃。

另外，苦瓜性涼，脾胃虛寒的孕婦不宜過多食用。

７鮮黃花菜

黃花菜中含有秋水仙鹼，這種毒素可引起嗓子發乾、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。

建議孕婦食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透後過開水燙一下，再烹調食用。

８青西紅柿

青西紅柿含有毒物質龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃後可出現噁心、嘔吐等中毒癥狀，生吃危險性更大。

９慈姑

慈姑性寒涼，有破血、通淋、利竅的功效，孕婦食用後容易導致滑胎，流產，尤其是懷孕早期以及有習慣性流產的孕婦，更加不宜食用。

１０生菜

生菜中含有大量的細菌和農藥，孕婦多食容易導致腹瀉，影響胎兒穩定，因此孕婦最好不要吃生菜，尤其忌生吃。

孕婦吃什麼蔬菜最好

孕期飲食是孕婦十分關心的問題。孕婦在懷孕期間要多吃新鮮蔬果，孕婦吃什麼蔬菜最好呢?下面小編來為大家解答!

1、蘿蔔

蘿蔔是一種極普通的根莖類蔬菜，它的營養及藥用價值卻很高。它富含木質素，能夠大大增強身體內巨噬細胞的活力，從而吞噬癌細胞。同時，蘿蔔中的鈣、磷、鐵、糖化酵素及維生素a、b1、b2、葉酸等，都是有益於妊娠的營養。

2、菜花

富含維生素k、蛋白質、脂肪、糖類、維生素a、b、c及鈣、磷、鐵等營養素。孕婦產前經常吃些菜花，可預防產後出血及增加母乳中維生素k的含量。

菜花除了營養價值高之外，更大的優點是常吃可以防治疾病。它能增強肝臟的解毒能力及提高機體的免疫力，預防感冒，防治壞血病等疾患。用菜花葉榨汁液煮沸後加入蜂蜜製成糖漿，有止血止咳、消炎怯痰、潤嗓開音之功效，更是預防新生兒顱內出血、皮下出血、上呼吸道感染的葯膳。孕婦常吃菜花有益。

3、茭白

又稱菱筍，是人們普遍愛吃的蔬菜，它富含蛋白質、碳水化合物、維生素b1、b2、c及鈣、磷、鐵、鋅及粗纖維素等營養成分，有清熱利尿、活血通乳等功效。

孕婦吃蔬菜注意事項

1、久存蔬菜不宜吃

新鮮的青菜，買來存放家裡不吃，便會慢慢損失一些維生素。若要保存蔬菜，應在避光，通風，乾燥的地方貯存。

2、先切菜再沖洗

在洗切青菜時，若將菜切了再沖洗，大量維生素就會流失到水中。

3、喜歡生吃而不洗凈

蔬菜的污染多為農藥或黴菌。蔬菜亦是黴菌的寄生體，黴菌大都不溶於水，甚至有的在沸水中安然無恙。因此食蔬菜必須用清水多洗多泡，去皮，多丟掉一些老黃腐葉。

看了上面幾條回答，我再多補充一下孕婦飲食需注意的食物吧

這18種食物對胎兒的危害可分兩類：容易造成流產類；損傷胎兒發育類。

容易造成流產的食物有：

1.螃蟹，性寒涼，有活血祛淤之功，但對孕婦不利，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用；

2. 甲魚，滋陰益腎，性味咸寒，通血絡、散淤塊，也有一定的墮胎之弊，尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強；

3. 薏（音同意）米（苡米或薏仁米，超市有售）

其質滑利，對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發流產的可能。

4. 山楂，孕婦愛吃酸，但山楂吃多了會使子宮收縮，易流產，宜少吃。

5. 馬齒莧，實驗證明，馬齒莧汁對於子宮有明顯的興奮作用，能使子宮收縮次數增多，強度增大，易造成流產。

對胎兒有害的食物有：

1.罐頭食品，有太多的添加劑，如人工合成色素、香精、防腐劑等，孕婦吃多了有損母子健康；

2. 菠菜，

含大量草酸，會影響鋅、鈣吸收，而孕婦體內鈣、鋅含量減少，影響胎兒骨骼和智力發育；

3. 豬肝，現代化養豬一般都在飼料中添加了催肥劑，其中維生素A含量較高，大都蓄積在肝臟內，孕婦多吃豬肝，可能致胎兒畸形；

4. 久存的土豆，放置時間越長的土豆，含生物鹼越高，孕婦多吃久存的土豆，也可能導致胎兒畸形；

5、黑木耳：

有滋養易胃、活血化淤作用，孕婦食後不利於胚胎的生長和安全，有導致流產和早產的可能。

6. 熱性作料

像茴香、八角、花椒、桂皮、五香粉等，易引發便秘，孕婦用力屏氣解便時，使腹腔壓增加，會壓迫子宮內胎兒，易造成胎動不安、早產；

7. 味精，主要成分是谷氨酸鈉，易與血液中鋅結合後從尿中排出，孕婦多吃會缺鋅，影響胎兒發育；

8. 桂圓、荔枝，性溫熱，易致胎熱；

9、石榴，貧血者少吃；

10、腌酸菜

含有亞硝胺，可致胎兒畸形；

11. 西瓜，每天食量不宜超過半斤，因其有利尿作用，多吃易造成孕婦脫水；

12. 濃茶，孕婦喝濃茶易患缺鐵性貧血，影響胎兒營養供給；

13. 咖啡和可樂飲料

胎兒對其所含的咖啡因和生物鹼特別敏感，可能致齶裂、四肢畸形等；

　1、馬齒莧

　　一般來說，馬齒莧是一種用於入葯的植物，馬齒莧既是草藥又可作菜食用，其藥性寒涼而滑利。實驗證明，馬齒莧汁對於子宮有明顯的興奮作用，能使子宮收縮次數增多、強度增大。因此，為了避免出現意外，孕婦最好還是少吃或不吃馬齒莧。

　　2、茄子

　　《本草求真》中說：茄味甘氣寒，質滑而利，孕婦食之，尤見其害。夏季炎熱，許多朋友喜歡使用一道菜：蒜泥茄子。當然孕婦不能吃這個啦。

　　3、

木耳菜

　　木耳菜不是木耳，又叫豆腐菜、落葵。性寒，有滑腸涼血之效，懷孕早期及有習慣性流產的孕婦忌食。

　　4、苦瓜

　　對於苦瓜，眾所周知其是夏日的消暑降火良品，苦苦的味道受到許多人的喜愛。但是苦瓜是涼性食品，特別是脾胃虛寒的准媽媽們是不宜食用的。為了謹慎起見，孕媽媽還是少吃苦瓜更好。因為苦瓜含有奎寧容易刺激子宮收縮，甚至引起流產。

　　5、莧菜

　　《本草綱目》里莧菜有滑胎之說。《飲食須知》也說：莧，妊婦食之滑胎，臨月食之易產。由此可見，懷孕期間孕婦不宜食用莧菜，特別是有流產傾向或有習慣性流產的孕婦尤其要注意。

　　當然，還有一些蔬菜比如菠菜、海帶雖營養豐富，也要適量食用，因為菠菜中含有大量葉酸，會影響鋅、鈣的吸收，而過量食用海帶，過多的碘會導致胎兒甲狀腺發育障礙。還未成熟的西紅柿、放置過久的蔬菜如土豆等，都會影響孕婦及胎兒健康。因此，孕婦能吃的是煮食的新鮮蔬菜，太咸、太辣、烤焦及油炸的食物孕婦不能吃！