所謂食物相剋真的有科學依據嗎？

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從小就聽老人說某些食物不可以一起吃。我印象最深刻的例子是牛肉橄欖，紅白蘿蔔，還有簡直是「百不搭」的柿子。
有這幾個據說可以吃死人的：
1.蝦和維生素C。出自某香港電影
2.柿餅和酒。我們這裡有人吃這玩意自殺了……
3.鰱魚和甘草。報紙上看到的古代案例

我一直不太相信這些東西，而且我也聽說義大利人是把牛肉橄欖一起吃的。這些禁忌真的有科學依據嗎？希望有人能給我比較詳細的解答，謝謝。

所謂食物相剋真的沒有科學依據。

重要的事情說三遍。

官方闢謠，不要再相信這種東西了。

最近看了一本書，就是下面這個。

我覺得還是比較權威的，可以從這裡了解到這部書：

中國居民膳食指南
國家衛生計生委疾控局發布《中國居民膳食指南（2016）》

用徐文兵老師的話講：你不信中醫可以，你可以反著來試試啊~

我是複製別人的：
南京生物研究所的鄭集教授曾做過對「食物相剋」之說的實驗；
2008年至2009年，中國營養學會和蘭州大學公共衛生學院合作進行食物是否相剋的實驗研究，研究人員從最近五六年出版的書籍、報紙雜誌中收集了500多種食物相剋的資料，然後分類選出最具代表性的食物進行實驗；
實驗結果一切正常，沒有任何食物產生所謂的相剋反應。
當然在中國知網上面還有更多對於「食物相剋」的論文研究，均揭示出「食物相剋」不可信

千萬別把紅薯百米粥和雞胸脯一起吃。腹痛了一夜。