為什麼麵包、蔬菜、肉餅分開看無可挑剔，組合成漢堡就變成垃圾食品呢？

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比例問題
三者比例的問題

還有肉餅的工藝。

垃圾是說肉餅的肉是邊角料攪碎的，垃圾肉。
從這個意義上說，外邊賣的餃子包子也差不多

還有就是肉餅是油炸，高油高熱量

馬鈴薯和食用油本身都不是垃圾食品，放在一起做成薯片就變成了垃圾食品。
食用鹽，麵粉，食用油都不是垃圾食品，做成速食麵就變成了垃圾食品。
麵粉，雞蛋都不是垃圾食品，做成蛋糕就變成了垃圾食品。
垃圾食品的原料都不是垃圾食品，就看加工工藝與各種原材料的添加量的比例了。

這個垃圾食品的說法本身就是偽科學。
什麼是垃圾食品？按照他們的理論，營養不均衡的食品就是垃圾食品熱量高的也是垃圾食品。一個漢堡沒有人體每天所需的各種營養，就理所當然的說它是垃圾食品。那麼一個西紅柿擺在那，它的營養均衡么？有人體每天所需的所有微量元素礦物質維生素蛋白質么？顯然沒有。那西紅柿也是垃圾食品？當然不是。一塊攤牛排熱量也不低吧？單獨一塊牛排營養也不均衡。有人說牛排是垃圾食品么？沒有。所以垃圾食品這個說法本身就是故意加在一些食物上讓大家產生莫名其妙的偏見。誰也不會一天只吃漢堡，肯定還要吃水果蔬菜的，漢堡只是一塊牛排加兩片麵包加點菜葉子，這幾樣東西組合到一起不會產生毒死人的化學物質。可大家卻都不放過漢堡，提起漢堡就說是垃圾食品。有人即使明白這個道理也永遠都丟不掉漢堡是垃圾食品的觀念，我也是深深地醉了。我覺得這應該是心理學該研究的問題。

比例嚴重失調，單一飲食攝入會造成嚴重後果，比如：紅糖酥餅。

【警惕紅糖酥餅的危害】

烘烤類澱粉外皮：含有丙烯醯胺，為2A類致癌物質；

梅乾菜：含有亞硝酸鹽，2A類致癌物質；

高油脂:每100克含有34克油脂，豬油飽和脂肪酸含量高，心血管疾病及三高易感人群注意；

高鹽高鈉：每100克含有626毫克鈉，相當於每百克（10小包）1.5g鹽，高血壓易感人群注意；

高糖:糖尿病易感人群注意。

來自營養師的溫馨提示：梅乾菜紅糖豬油又甜又咸小酥餅，警惕口腹之慾。

為了人類的健康，還是良心發現簡單談一談吧，匿名了，祝各位身體健康。

誰說麵包、肉餅無可挑剔的.......... 蔬菜還得看種類的。

因為一般肉餅肉塊都是油煎過的，而且成品加了大量的高脂肪高熱量的醬料

昨天看電影前，由於時間來不及了，所以就和男票友吃了肯德基。然後他突然問我，為什麼雞肉，生菜，麵包都是【正常】的食品，三個放在一起就成垃圾食品了呢？
漢堡的組成食材或許都是好的，但是由於烹調方式的不同，（譬如，雞肉燉著吃肯定比煎炸好）會造成營養不同程度的流失。至於垃圾食品，依據個人身體體質和食用頻率來說，【垃圾】的定義就會是不同的。