孕婦可以吃什麼？不可以吃什麼？
網路上眾說紛紜，那些所謂的孕婦食譜也是各執一詞，到底什麼能吃，什麼不能吃？
「大夫，孕婦能吃燕窩嗎？」「不建議吃，假貨太多。」「能吃雪蛤嗎？」「最好別吃，含激素。」「那蟲草呢？」「最好別吃，當心重金屬超標。」「那孕婦吃啥安全啊？」「最安全的，肯定是老百姓天天吃的、吃了幾千年的！米飯饅頭，白菜豆腐，雞鴨魚肉???那些肯定最安全！別整那些虛頭八腦的，乖~」
看到這個問題，想到自己當時的惴惴不安。趕緊來回答一下。
過來人建議，什麼都能吃，什麼都別過量，適當補充鈣和葉酸。
講講我的經歷供參考。我懷孕前身體素質一般，經常感冒，所以很擔心孕期健康和營養，從知道懷孕後開始吃孕婦維生素，包括葉酸，鈣以及多種維生素。
同時，不忌口，吃過薏米，山楂，辛辣，兔子等多種號稱孕婦不能吃的東西，後期甚至天天吃冷飲，還喝過一兩次冰鎮可樂和芬達、雪碧。
整個孕期沒有孕吐，身體也比懷孕前要好，只胃腸感冒一次，通過喝蔥白紅糖水好了。
當然我的不忌口是建立在我吃什麼都不過量，而且一直身體健康，胃口很好的基礎上。
比如山楂一次也就兩三個，薏米是外出吃飯的甜點裡有的，我吃到最後才發現，吃完了也完全沒有反應。再說辛辣，我也就適量，並沒有到每天三頓都吃的地步，我家寶寶生來下皮膚很白也很乾凈光滑，沒有任何痘痘。
我覺得在懷孕期間，應該很小心，但是也別小心太過了，還吃就吃，該睡就睡，別壓力太大，好好享受寶寶在肚子里的時間，按時體檢，適當增重。
趁著寶寶睡覺手機回答，想到哪裡說到哪裡了，改天有空再來編輯。
醫生，別人都在吃鵝蛋，我要不要也整點？
為什麼吃鵝蛋？
不知道，她們說去胎毒呢！
什麼是胎毒？
懵逼狀態……
想吃你就來點，別吃太多，控制體重，控制血糖。
哦，知道了，醫生，最近鵝蛋可貴了。
那你就來鴨蛋，反正在你們心中什麼都比雞蛋強唄！
在三個月的時候注意補鈣，補腦，多吃蝦子還有堅果。爭取每天喝高鈣奶粉，懷孕不要害怕長胖，但是千萬不要暴飲暴食，或者吃很多三高食品，要有規律的進食，只是比平常吃的要更加健康。
在日常生活中，每個食材都有自身的營養價值，但一旦不新鮮、發芽、未煮熟，或是採用非常規手段催熟後，就可能會產生毒素，危害到身體健康。
孕婦做為特殊群體，如果不小心食用到這些食物，其輕則可能會影響准媽媽的腸胃健康，重則可能會威脅母嬰安全。
因此，了解孕婦不能吃哪些食物十分重要。先從孕婦的飲食規則講起：
一、「超級優生優育」優生學的概念提出：
1、 不吃生食
生的肉類容易含有李斯特菌，李斯特菌易引起流產，孕婦感染概率是普通人群的15倍，應避免如三文魚刺身，不熟牛排等肉類食物。（李斯特菌主要指生肉類，蔬菜及水果製品洗乾淨後，可放心食用）
2、 少油少鹽少糖
多油食品容易導致孕期肥胖及胎兒過大，增加腹直肌分離和難產風險。孕期孕激素的變化，使得孕婦極易患高血壓和高血糖，少鹽少糖能有效預防妊娠高血壓和妊娠高血糖的發生。
3、 少吃多餐
懷孕期間要合理飲食，營養均衡，少吃多餐。不要暴飲暴食，食物盡量豐富，不要單一，另外要多吃果蔬，堅果。
介紹：超級優生優育是目前比較高級、先進的優生學概念。從孕婦的生活以及心理進行科學安全的指導。超級優生優育是國內醫學專家最為推薦的優生學概念，極力推薦大家可以了解了解。
二、 孕婦不能吃的食物
1、 生食。就是前面的飲食規則之一，是最容易忽略的一點，再次強調。比如：
A. 不完全熟的牛排
B. 不完全熟的荷包蛋。包括夾蛋麵包及其它含有生蛋液的食物，如提拉米蘇。
C. 生魚片、生蚝、生貝類、部分壽司
D. 乳酪有分軟硬幹濕，軟乳酪屬於未經高溫消毒的奶製品，不要食用。常規包裝牛奶，酸奶，干乳酪對孕期補鈣大有益處，皆可食用。
E. 已經加過熱的肉類熟食由於長期存放，依然存在風險，最好再次進行加熱，包括外面購買的肉類熟食。
2、 酒精。
在平常飲食中，調味酒品如料酒由於加熱過程中，酒精大部分已經揮發，攝入的酒精量可以忽略不計。當然也有例外，如醉蟹、黃酒燜雞等調味酒品用量大的菜色。
3、 含汞量較大的深海魚
根據美國兒科協會公布的魚種，主要有方頭魚、鯊魚、劍魚、鯖魚。這四類中，容易接觸到的鯊魚，包括魚翅就是鯊魚部位。另外每周吃魚不要超過340克，吞拿魚不要超170克。
三、孕婦能吃的食物
孕婦平時能吃的孕期也能吃，當然以上說的是肯定不行的。還有一點，孕婦除了可吃不可吃的問題，還需注意食物劑量上的問題。
比如含有咖啡因（咖啡、巧克力、可樂等）；含糖量高的食品；性寒食物（螃蟹、黑木耳、西瓜等）；性熱食物（荔枝、八角、桂皮、五香粉等）。孕婦如果這些可以吃，那就需要注意吃的劑量了，不宜過多。
各位漂亮的姐姐、帥氣的鍋鍋，看了覺得可行的話，給個讚唄(*^__^*) 嘻嘻……
大家好，歡迎關注「媽媽不累」，養孩子是一件非常累心的事，但是作為孩子媽媽的你和我相信會甘願付出一切。為此我們將提供豐富的育兒知識和科學的教育方式，讓我們一起做一位「不累的媽媽」。
一談到這個話題不累媽就滿肚子的心酸，先不說挺著肚子過來就很辛苦，還要在懷孕期間忌口一堆愛吃的東西，簡直讓我們這些當媽媽的有打人的衝動，究竟我們懷孕期間到底不可以吃什麼呢？
最近研究了一本權威書籍，梅奧診所的《孕期營養：懷孕期間》避免食品，梅奧診所是世界著名的私立非盈利性綜合醫療機構，由梅奧醫生於1864年在明尼蘇達州羅切斯特市創建，是美國最好的醫院之一，不累媽覺得用權威的角度告訴大家不能吃什麼才會讓大家放心，所以把研究的心得分享給大家。
一、 未煮熟的食物不要吃
(1) 不熟的禽類、肉類、蛋類、
孕婦懷孕期間抵抗力會降低，而食物中毒的幾率會增加，食不熟的肉類很有可能引發中毒，並影響腹中胎兒。
吃熟透的肉禽類食品 ，熟食（熱狗 香腸 午餐熱盡量用開水滾燙一次再吃。）能不吃冷凍食品就不吃：真空罐裝和無菌包裝是可以實用的。
不吃不熟的雞蛋 ：蛋黃 蛋白確保凝固。
（2）生冷海鮮 未高溫煮熟的 受污染的
不吃生冷海鮮：三文魚 刺身 壽司 貝殼 生蚝 牡蠣等冷凍海鮮
不吃冰凍過的海鮮以及沒有煮熟的海鮮：比如冰蝦 蝦干 等風乾食品，煙熏食品可煮熟後食用，但少吃。
不吃受到污染的海鮮：購買海鮮時一定要問清產地，並不得在一周內食用超過170克（0.34斤）該產地的海鮮。
不吃含汞量高的海鮮
汞可以破壞胎兒的中樞神經系統，造成寶寶的認知能力低下，食品和藥物管理局已經提醒孕婦注意汞對胎兒的危害，所以注意不要過多食用含汞過多的魚類。
美國食品藥品局（FDA）和環境保護組織（EPA）呼籲孕婦避免食用體型大 生命周期長的魚類，這種通常含汞量會很大。
以下魚類禁止食用：
箭魚、鯊魚、馬鮫魚、方頭魚、鯖魚
要2010年美國民眾飲食大全中建議孕婦每周攝入約230-280克海鮮。（約0.46斤-0.56斤）
汞含量比較低的海鮮：
鮭魚 三文魚 蝦 鯰魚 鱈魚 鳳尾魚
注意：長鰭金槍魚或金槍魚排每周攝入不應超過170克（0.34斤）。另外大部分研究都支持「含汞攝入控制」理論，但也有研究表明，孕婦攝入超過FDA標準的海鮮也並未證明一定會產生負面影響。
遠離酒精的攝入：
有些媽媽覺得在懷孕期間喝點酒精飲品是沒有什麼不安全的，總覺得一點點不會帶來傷害，但是請一定不要忽略酒精的危害。
花草藥茶品禁止飲用：
花茶藥茶成份很難預判，所以在沒有醫生的允許下，請不要亂喝花草茶，盡量只喝白開水，包括商家宣傳的孕婦專業也不要喝。
不吃沒有洗乾淨的水果蔬菜：
食用水果蔬菜時應徹底洗凈，以排除有害細菌。不要吃任何生的芽類食物（如豆芽、蘿蔔芽），因為可能含有致病菌，食用前務必煮透。
盡量不要攝入含有咖啡因的食物：
咖啡因會穿過胎盤影響胎兒的心率。已有不少研究提及攝入過多的咖啡因與流產幾率的增加有一些聯繫，所以能不喝盡量不要喝。
醫生建議孕婦一天攝入咖啡因不超過200毫克。以下作為參考：一杯煮咖啡（237ml）含咖啡因約95mg，一杯茶（237ml）含有咖啡因約47mg，一聽可樂（355ml）中含咖啡因約33mg。
避免食用未經巴氏消毒的乳製品：
有很多低脂的乳製品，比如脫脂牛奶、馬蘇里拉芝士、農夫芝士等，都是很好的乳製品，但任何未經巴氏消毒的奶製品都不安全。避免食用軟乳酪，如布里乳酪、羊乳酪、藍紋乳酪，除非標明是經過巴氏殺菌的或由巴氏殺菌奶製成的，也避免食用未經巴氏消毒的果汁。
不累媽嘮叨：
以上是梅奧診所的《孕期營養：懷孕期間》避免食品中所提到的盡量避免食用的清單。根據這份清單大家可以清楚哪些可以吃哪些不能吃了吧？
所以吃貨們可以甩開腮幫子吃了，不過各位小吃貨麻麻們，除了吃還要注意不要吃多噢，管住自己的嘴對胎兒和身材都是有很好的幫助，還是要科學的飲食才行。下一期不累媽將推出孕婦的飲食清單，快快關注「媽媽不累」獲得更多的信息吧。
*以上圖片均來自網路*
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要科學合理的安排飲食，營養均衡的健康飲食應該包括充足的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質，同時注意補充葉酸--—每天400微克左右。
美國兒科學會建議：相對於孕前來說，現在你需要每天多攝入含300千卡熱量的食物，因為你需要額外的能量和營養以保證孩子的正常發育。在孕期也一樣要重視運動鍛煉，不過要注意循序漸進。運動結束後，要喝足量的水。避免帶有跳動或震動的運動。
准媽媽在孕期也要注重體重的監測與管理，孕期體重增長速率不僅關係母親與胎兒的健康，更是影響到孩子未來成年之後的健康。附上美國醫學研究所（IOM）發布《妊娠期體重增加指南》2009版，以供媽媽們參考。
備註：雙胞胎媽媽孕前體重正常的，應增重16.8～24.49kg；孕前體重過重的應該增重14.06～22.68kg；孕前肥胖的孕婦應該增重11.33～19.05kg。
孕婦不能吃的的致癌食物！！！
①隔夜變質食物：禁止孕婦食用含有亞硝酸銨的變質食物或剩菜剩飯。
②含有生物鹼的食物：例如發芽的土豆。含有大量生物鹼，會影響胎兒正常發育。
③殘留農藥的果蔬：農藥殘留會導致胎兒畸形，請務在浸泡十分鐘後必妥善洗滌。
④含有酒精的飲品：在分娩前飲用酒精飲品會導致胎兒智力低下，醪糟也不能吃哦。
⑤燒烤：燒烤食物含有大量雜環胺，及其他有害物質，會影響胎兒神經發育
⑥含鉛食物：松花蛋、爆米花等含鉛食物會對胎兒智力造成影響。
⑦腌、熏、滷製食品：其中的亞硝酸銨會導致胎兒染色體畸變。
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⑧部分魚類：如金槍魚、鯊魚、方頭魚等食品含有鉛汞，會影響寶寶認知能力。
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孕婦可以吃甲魚嗎 甲魚有哪些營養價值
甲魚之中含有大量的蛋白質。脂肪以及多種鈣質、鐵質等等，是一種非常好的滋補類營養保健品。同時味道非常的可口，所以很多人非常的喜愛食用甲魚。懷孕期間的女性非常的嬌貴，因為正是一個人吃兩個人補的時候，所以很多家庭都喜歡給孕婦吃甲魚。但是，你知道孕婦可以吃甲魚嗎，是否會對孕婦和胎兒造成影響？今天就和小編一起來了解孕婦可以吃甲魚嗎的相關知識吧！
孕婦可以吃甲魚嗎
孕婦不能吃什麼東西?無論您是孕婦，還是即將成為孕婦，都必須知道這個問題的答案，知道了這個問題的答案對您和寶寶都有幫助。如果您想知道孕婦忌吃哪些食物，就必須看看下面由孕知媽準備的文章。孕婦忌吃食物一 木薯
木薯的根、莖、葉都含有毒物質，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯，可引起中毒，其毒素可導致神經麻痹疾病，甚至會引起永久性癱瘓。
孕婦忌吃食物二 生豆漿生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆漿未，可引起食物中毒。
孕婦忌吃食物三 生竹筍新鮮竹筍含有天然毒素氰甙，吃了生的或沒有煮透的竹筍，也可能引起食物中毒。
孕婦忌吃食物四 生豆類四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類，在生鮮或者加熱不徹底的情況下會引起中毒。
孕婦忌吃食物五 鮮黃花菜黃花菜中含有秋水仙鹼，這種毒素可引起嗓子發乾、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透後過開水燙一下，再烹調食用。
孕婦忌吃食物六 青西紅柿青西紅柿含有毒物質龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃後可出現噁心、嘔吐等中毒癥狀，生吃危險性更大。
孕婦忌吃食物七 腐爛的生薑腐爛後的生薑產生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細胞中毒和變性。
孕婦忌吃食物八 發芽馬鈴薯馬鈴薯發芽部位的毒素——龍葵素，比其肉質部分高几十倍至幾百倍，一旦誤食，輕度意識障礙、呼吸困難，重症者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹致死。
孕婦慎吃什麼食物1、蘆薈：中國食品科學技術學會提供的資料顯示，懷孕中的婦女若過量飲用蘆薈汁，容易引起腹痛、嘔吐、便血，甚至導致流產。
2、螃蟹：螃蟹味道鮮美，但其性寒涼，有活血祛瘀之功，故對孕婦有不利影響，應慎吃。
3、薏米：中醫認為薏米質滑利，且對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮、具有誘發流產的可能性，故應慎吃。
4、馬齒莧：馬齒莧藥性寒涼而滑利，對於子宮有明顯的興奮作用，能使子宮收縮次數增多、強度增大，易造成流產，故應慎吃。
6、杏子及杏仁：由於妊娠胎氣胎熱較重，故產前一般應吃清淡食物，而杏子的熱性，一次食杏過多，還能引起上火，故孕婦應慎吃。
7、甲魚：由於甲魚性味咸寒，有較強的通血絡、散瘀塊的功效，因此具有一定墮胎之弊，故孕婦應慎吃。
8、辣椒：適量吃辣椒對人攝取全面的營養成分有好處。但過量進食辣椒會刺激腸胃、引起便秘、加快血流量等。如果屬於前置胎盤的情況則應絕對禁止食用。
9、花椒、八角、桂皮、五香粉：這些屬於熱性調味品，易消耗腸道水分，使腸道分泌液減少而造成腸道乾燥和便秘，孕婦應盡量少吃或不吃。
孕婦飲食注意事項不宜長期高脂肪飲食在孕期，孕婦需要適當增加對脂肪的攝入，但如果孕婦長期高脂肪膳食，勢必增加胎兒罹患生殖系統癌瘤的危險。長期多吃高脂肪食物，會使大腸內的膽酸和中性膽固醇濃度增加，同時，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使發生乳腺癌，不利母嬰健康。
不宜過量攝入高蛋白質 醫學研究認為，蛋白質供應不足，易使孕婦體力衰弱，胎兒生長緩慢，產後恢復健康遲緩，乳計分泌稀少。故孕婦每日蛋白質的需要量應達90-100克。但是，孕期長期高蛋白飲食，會影響孕婦的食慾，增加胃腸道的負擔，容易引起腹脹、食慾減退、頭暈、疲倦等現象。
血糖偏高的孕婦容易生出體重過高的胎兒，也容易導致胎兒先天畸形、出現妊娠毒血症等。大量醫學研究表明，攝入過多的糖分會削弱人體的免疫力，使孕婦機體抗病力降低，易受病菌、病毒感染，不利優生。
孕婦盲目地進行高鈣飲食，大量飲用牛奶，加服鈣片、維生素D等，對胎兒有害無益。孕婦補鈣過量，胎兒有可能得高血鈣症，出生後，患兒會囟門太早關閉、顎骨變寬而突出等，不利健康地生長發育。一般說來，孕婦在妊娠前期每日需鈣量為800毫克，後期可增加到1100毫克，這並不需要特別補充，只要從日常的魚、肉、蛋等食物中合理攝取就夠了。
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