昆明很多快餐店提供的免費湯為什麼是淘米水？

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謝邀～
首先
這……怎麼是淘米水……
這叫米湯！
這叫米湯！
這叫米湯！

以前煮米是先水煮，然後撈出來再去蒸，剩下的就是米湯，現在煮飯都是用電飯煲，在家基本是喝不到米湯的。
外面餐館的飯不是電飯鍋煮的，還用先水煮後蒸，所以還有米湯，這樣一來節約成本，二來，大部分當地人還是愛喝米湯的，雖然現在精米營養價值肯定沒有上面說的那麼好，但是偶爾喝一喝家裡喝不到的米湯也沒什麼不好。

另外，昆明歷來喝紫菜湯少，畢竟不產紫菜，至於西紅柿雞蛋，一般會作為一個正式的菜，做得濃郁一點，太清淡的沒多少人喜歡喝呢～

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米湯好氣哦

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神她媽淘米水

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我覺得這應該是昆明在知乎上被黑的最慘的一次了。
話說真的有人沒喝過米湯么……

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首先說一下， 這是米湯。

一般70,80年代的人都比較有印象，畢竟在以前生活物質不豐富的年代，能吃能喝的就那麼一些東西。 上了一定年紀的人對喝米湯都有一種「憶苦思甜」的獨特情懷，加上米湯性味甘平，對於吃慣了大魚大肉的都市人來說，不僅能解油膩，一碗清湯的米湯更能勾起人們對以前貧苦時期的回憶。

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一方水土養育一方人，據你所述雲南人把這種東西叫做米湯。以前做飯不用電飯煲，是先把米煮到半熟，然後瀝干，再蒸熟。瀝出的煮米水就叫米湯，是非常好的精華。有些地方喜歡加鹽有些地方喜歡加糖，飯前來一碗非常棒！泡飯吃也很好吃~

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淘米水？
來來來，我一個地道昆明人跟你說
那個東西叫米湯，米湯好嗎？！！
人家弄的稀一點就覺得是淘米水…
那個東西是一種粥，其實還是挺好喝的
但是跟米粥又不太一樣
米湯是大米熬粥時凝聚在鍋表面的一層鍋油
淘米水我們是拿來洗菜用的~

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小時候家裡窮，我媽燒米飯都會多放水，燒開之後會把多餘的水撇出來放上糖給我喝，特別好喝(*?)σ
而且還有營養┗=????( ˙?˙)=????┛米湯咋滴了，我最喜歡啦！

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什麼淘米水
我去街邊小店吃快餐的唯一動力就是有淘米水可喝啊
米，天地之精華也
淘米水，更是米之精華，天地之靈氣，喝了有益身心健康，延年益壽，使頭髮烏黑，有亮膚之功效。
這麼好的東西在昆明竟然是免費的，還有比昆明人更淳樸大方的么？
另，哪裡還有免費的淘米水請告知，目前我只知道祥雲美食城有一家。

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米湯米湯，我的愛，很多時候我是要看見有米湯才會去吃的，神黑

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不好意思，有些地方米湯是要錢的，你居然還嫌棄，少年，你還是太年輕。

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老哥，你該不會是個傻子吧
快餐店米湯是淡了點，但如此奢侈的東西總比白菜玻璃湯好吧，有米湯的店飯都是用蒸的，比用電飯煲做的好吃

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大半夜笑出聲

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這是米湯好吧？！無語，麻煩你去百度搜搜資料普及一下吧，米湯很有營養的好伐

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米湯泡飯，白白胖胖
米湯明明很好喝的說(??ˇ?ˇ??)
出門在外老想了(′ε｀；)

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....神特么淘米水......

這個是米的洗澡水...

淘米淘這顏色和味道出來...估計米都搓碎了吧

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米湯那麼好喝你居然說是淘米水。。。。我的心，這是米湯在知乎被黑的最慘的一次！

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……淘米水2333333
原來我們小飯桌的老師給我講過雷打真孝子的故事。大意就是兒子把飯給母親吃，自己喝米湯，然後就被雷劈了……因為米湯才是最有營養的好不!!!!

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我最喜歡喝這個呀！！！你居然說是淘米水！就算是也是熱水淘過的！

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哈哈哈哈，淘米水。原諒我不厚道的笑了。。。。
哈哈哈哈
哈哈哈

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你去問問你爺爺奶奶那輩人，中國有不少人是這個喂大的！估計你喝牛奶都嫌腥。

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豆漿以後可以叫做「淘豆水」，菜湯以後可以叫做「淘菜水」

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