可樂雞翅做法？
我也說一個，做法稍微簡單些。
可樂雞翅應該算是一道非常受歡迎的家常菜。究其原因，小胖子認為有兩點：一，可樂和雞翅的組合很特別，很多人的好奇心被引起從而進廚房把這道菜做出來一探究竟；二，味道確實不錯，濃郁香甜，老少皆宜，男女都愛。
首先把雞翅切分為翅中和翅根兩部分，在翅中和翅根上各劃一刀，這樣好入味。
將雞翅放入小鍋中，加入生抽與料酒腌制半小時。
鍋內熱油，油大約七成熱時，轉中火。將雞翅放入鍋中煎，這時會剩下許多腌制雞翅時剩下的料汁，不要倒掉。
用中火將雞翅煎至兩面金黃（如下圖）時就可以將雞翅盛出了。
鍋內留一些煎雞翅剩下的油，多出來的油可以倒掉。將火調至大火，本身鍋內的油就是熱的，所以可以直接爆香蒜片。
然後將之前煎好的雞翅倒入鍋中翻炒，淋入一點老抽，給雞翅上個色。翻炒一會兒後就可以往鍋內倒入可樂了。
可樂稍微沒過雞翅就可以了，再加入之前腌制雞翅時剩下的料汁。大火燒開然後轉小火先慢燉半小時，期間嘗嘗湯汁的味道，覺得淡了就加些生抽。
半小時後轉大火收汁，燒到湯汁變得非常非常濃稠就可以關火盛出了。這個非常非常濃稠是個什麼狀態呢？就是湯汁幾乎要被燒乾了。
雞翅吸收了湯汁的精華，外面還裹著一層濃稠的料汁，很好吃。湯汁甜香濃糯，拌飯吃特別好。
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謝邀
要求還辣么多，指定要原諒色的「可樂雞翅」。
不過，前不久還真做過。
這兩天熱得爆炸，小夥伴喊我去吃火鍋。
說是成都機場帶回來的底料，辣到沒朋友。
所以她可能是想把我們這些朋友都辣走？
去朋友家總不好空著手，於是我打算做個菜帶去。
既然40度的天她叫我吃火鍋，我覺得我也不用客氣。
應該帶個丑到沒朋友的的給他們提提神。
那就是這個原諒色的「可樂雞翅」。
這幾天唯一比天氣還熱的超爆款美食。
原料就是這個藍色的可樂了。
在它沒有做成雞翅之前，說實話看著還滿順眼的。
如果不是超過普通可樂七倍的價錢（某寶上買的，可能我被坑了），肯定買一箱。
藍色總能給人一種清涼的感覺，配上百事藍色的包裝，感覺應該會很不錯。
除了裡面的液體以外，瓶子本身實際上應該也是做成了半透明的藍色。
所以這是將藍色進行到底了，不管味道怎麼樣創意還是不錯的。
只是這個藍色拿到手上之後，發現沒有想像中那麼清涼美好的感覺。
總覺得有點詭異的美，可能是藍色的神秘屬性在作祟。
打開的時候氣沒有特別足。
倒出來之後發現裡面的液體藍得很誇張，似乎還帶點綠，反正比游泳池水的顏色深一點。
甜度比普通百事略低，也不粘稠。
有人說這是梅子味的可樂，仔細品嘗真有點話梅的酸甜味。
反正這麼說吧，排除瘮人的顏色，味道還行。
開始做可樂雞翅。
步驟我是下廚房 上面搜的。
不麻煩，
一開始感覺還挺小清新的。
然後……
整個過程中最可怕的地方…
就是發白的雞翅和藍色可樂逐漸融為一體時！
做到一半的時候我突然覺得……自己在處理阿凡達的屍體……
而且顏色變得越來越綠油油！
我不是個好廚子。
但是可樂雞翅的製作過程卻是簡單的有點過分。
所以我莫名的就成功了，做成和網傳的恐怖食物非常接近，應該就是成功了吧。
看著這個顏色能下得了口的那都不是一般人。
怎麼說呢，你從圖片上能感受到的噁心和肉麻，遠不及油乎乎的現場；
你感受不到藍綠汪汪的雞翅上每個突起的藍綠色毛孔；
你也感覺不到盤子里彷彿神神秘化屍水一樣淡綠色的油滴；
這個整體顏色讓人第一感覺就是「屍綠」。
不懂的同學自己查，我突然後悔看了那麼多恐怖小說……
現在都管綠色叫「原諒色」，但是面對這樣的雞翅，我都很難原諒我自己，我覺得如果我把這個帶去朋友家，可能真的就沒朋友了。
夜深人盡，我倒了杯酒，對著這麼一盤墨綠色的雞翅膀，思考了良久。
怒從心頭起惡向膽邊生，突然吃了一口。
我去！味道，居然——還挺好的。
我都不敢相信自己能說出這樣的話，入口酸甜，肉質鮮嫩。
從這個角度看我有成為一名好廚子的潛質啊……
巴厘島的藍色可樂，許多潮男潮女已經享用過。
十一回家，做一道藍色可樂雞翅，表達對父老鄉親沉甸甸的愛?。
巴厘島出了一款藍色可樂，想給遊客如海洋般的感覺，沒想到 國人卻用它來做菜！！！
做這道菜時，請喪心病狂地放飛自我！
首先，將雞翅洗乾淨，紮上幾個洞。在鍋內放上油，將雞翅煎至金黃。
倒入藍色可樂，轉小火，收汁。
藍色可樂雞翅，大功告成！
迫不及待來上一口？？！！！
媽！
首先，你需要一瓶可樂。
其次，你把雞翅洗乾淨，放在油鍋裡面煎至兩面金黃，半熟狀態。
倒入可樂。
大火燒開，轉小火燉，收汁。
撒上一些你喜歡的東西，就可以吃了。
來來來，吃完這隻，還有三隻……
ps：圖片來自網路。
我一直都認為可樂和雞翅的搭配， 就如豆漿配油條一樣。
我一般做可樂的時候都是買易拉罐，然後偷偷喝一半，然後留一半做雞翅。
哎呀，咳咳！！！作為一個吃貨就是這樣的。。。
看我表情就知道了，說真的，我都不忍心看。畫面之殘忍，我的吃相真的是！！！
所以在這裡我就不po照片啦！！！
嗯哈，繼續我們可樂雞翅的話題。
首先，你需要準備的材料有這些：可樂，雞翅，
做法：
1、雞翅解凍洗凈，正反面各劃開一刀。鍋里燒開水，水開焯一下雞翅，變色後，去除浮沫。撈出雞翅控水備用。
2、鍋里加底油，加花椒，大料和香葉，小火煸香。加蔥姜熗鍋。（蔥姜大片就可以）
3、下雞翅翻炒，略成黃色。
4、鍋中加可樂。（剩下的可以喝掉喝掉！！！）
5、加入紅燒醬油和生抽，加適量清水。（水量和雞翅平齊即可）
6、蓋上鍋蓋，大火燒開，小火慢燉。可加適量鹽。
7、最後，大火收汁，適當留點汁更好吃。甜蜜蜜可樂雞翅完成！
親愛的小夥伴，學會了嗎?
是不是很簡單！！！
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要問雞身上什麼部位最好吃？我想大部分人都會異口同聲的回答說:雞翅中！
確實，這部分集中了雞皮和嫩肉的鮮美，還有吮骨的快感，無論是怎麼做都好吃，比如說做成烤翅，比如說各種炸。
可樂雞翅，就是最簡單、零難度也是耗時最短的經典雞翅菜式了！
可樂雞翅這道菜的來源已經不可考，感覺覺是非常巧妙的利用了可樂這個舶來品的諸多特性，和我們傳統的紅燒這種烹飪手法相結合，而誕生的一種中西結合的新菜式。
最簡單做做就可以很好吃的菜式，莫過於此。
可樂雞翅為什麼可以很好吃？樓主來簡單的分析一下。
1、首先是因為可樂很好喝，雞翅也很好吃，而且二者還很搭，這些可不是廢話，有些單個都很好吃的，合在一起就不好吃了。
2、可樂中有不少的糖分，代替我們做紅燒會放的糖，提升雞翅的味覺而且這些糖分和可樂本身就有的焦糖色，會代替我們做紅燒菜肴之前的炒糖色這一過程，也能帶給雞翅完美的色澤。
3、可樂中含有豐富的二氧化碳氣體，在烹飪過程中受熱析出，能使雞翅的肉質更鬆軟嫩滑，這和用含氣礦泉水燉肉更好吃是一個道理。
但是這裡我要很不客氣的說，這道簡單的菜，其實很多人並沒有做好，做出來並不好吃，你們可能不服氣，為什麼我要這麼說，自然是有理由的，下面聽我一一道來。
是不是做出來之後感覺不太美觀？太白或者太黑？太甜或者太咸？
或者以上都對了，但是一口咬下去一嘴的雞肉腥氣？或者雞皮很嫩但是裡面雞肉發柴？
為什麼會出現以上的情況呢？是哪裡沒有做到位？
一道菜好吃不好吃其實很好判斷，簡言之就是色香味俱全，五味調和，火候得當，具體到可樂雞翅這道菜上，就是：
雞翅要形態完整，雞皮不破不焦，
每個雞翅要均勻包裹漂亮的糖色，不輕不重，
香味繚繞，要有蔥香，淡淡的酒香和可樂的甜香，沒有雞肉的腥氣，
味道甜度適中，甜而不膩，還保留著可樂的微酸，除了主導的甜味，鹹淡也要適口，
收汁濃郁但不焦糊，鍋底無餘湯，成菜芡汁濃郁，晶瑩發亮。
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需要注意的要點：
1、
廚具方面，因為要先炒再燉後收，還是推薦用耐操的不鏽鋼鍋，當然用帶塗層的不粘鍋的話，可以降低操作難度，尤其是收汁的時候最大限度避免焦糊，但是翅中這個食材兩端還是會有斷骨的，截面尖銳的話有可能對塗層造成損傷，所以並不是很推薦用不粘鍋做一些帶骨食材的料理。
什麼？你說你看很多美食視頻都是用平底不粘鍋炒帶骨雞塊的？嘛，其實樓主想說的是這些視頻看看熱鬧就好，很多最後拍的成品菜和鍋里的菜根本就不是一波，另外要知道他們用的鍋都是廠商贊助的，贊助嘛你懂得，很多就是強上，並不是做某道菜最合適的鍋具，而且壞了也不用他們掏錢，不心疼，那麼你家鍋是你買的你心不心疼？
2、
此外最重要的就是用料的問題，雖然名字叫可樂雞翅，但並不是只要可樂和雞翅兩種食材就行了。沒鹹味能吃？所以至少還得加一味鹽。而單純的鹽，味覺層次又不夠豐富，所以把鹽換成生抽，是更好的選擇，我們平時紅燒也要放生抽的嘛，時刻記得雖然用了可樂，這實質上還是一道紅燒菜。
3、
其次還要考慮一個問題，就是去腥的問題。雞翅本身是帶腥氣的，不去除的話會很難吃，而我們平時最常用的去腥方式是啥？加料酒焯水。
而新的問題又來了，雞翅這個食材本身比較特殊，燉時間短的話，不入味，而時間長了的話，裡面的肉又會變柴，它最合適的燉煮時間，不要超過15分鐘，而預先焯水的話，會佔用幾分鐘的時間，可能導致最終不太入味，所以，我們最好免掉焯水環節，放入料酒直接燉，料酒的量不宜過多，20隻雞翅用量100ml以內。
4、
同時輔助去腥提味我們還可以在最開始加入一些小香蔥熗鍋。
5、
有件事情我覺得非常需要強調下，雞翅表面請不要用刀割開幾個傷口！看到太多的食譜做雞翅，尤其是做烤翅，都愛在每個雞翅上割開至少三刀，還美其名曰說為了方便入味？！
我看著都心疼，感覺無力吐槽。
重要的事情只說一遍！正常的烹飪流程下來，翅中是絕對不用考慮什麼入味的問題的，本身就是最容易入味的食材之一，而且結構那麼單薄，想不入味都難。
而割開幾個傷口，不但會讓成菜變得醜陋，毫無美感，更重要的是會導致肉汁的流失，並且使皮下的雞肉過度烹飪，口感變得發柴。
6、
然後是用哪種可樂的問題，你用百事可樂還是可口可樂我不管，只要是原味的都行，但是我以前居然看到有人用無糖版本的可樂比如零度極度來做，你能做出來才叫奇怪！
糖色和味道主要靠可樂里的糖分，所以一定要用含糖可樂！
至於在原味可樂的基礎上，還想更好吃一點。推薦用香草味可樂或姜味可樂，可以使香味和味覺層次更豐富。
7、
如何讓甜咸適口？一罐355ml的可樂，做20個中等大小的雞翅，到最後能達到最佳的甜度。這個是吧湯汁收完後參照的結果。
這裡注意，如果你用甜型或者半甜型的黃酒當料酒，出來可能更甜一點，無錫人可以無視←_←。
8、
而鹹度則依靠醬油來調整，推薦使用李錦記的特級頭抽，在倒入可樂的同時倒入醬油，然後嘗下湯的口感，以感覺得出微鹹的味道為標準，因為有甜度來中和，同時收汁過後是會變鹹的。
9、
再來說說烹飪時間。從倒入可樂和醬油起，最好把燉煮時間控制在15分鐘內，其中又分為兩個部分，前10分鐘需要加蓋中高火燜煮，後五分鐘敞開鍋蓋大火收汁。
10、
燉煮的時間可以不怎麼管，鍋蓋不要跑氣太多就行，但大火收汁的時間一定要看著，盡量多翻鍋，避免糊底，這裡不一定就是必須要5分鐘，湯汁收完就停火，俗話說，見好就收。
做到以上10 點，一道色香味俱全的可樂雞翅就做成功了，有些菜看似很簡單，真要講究點還是能划出很多道道的。
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下面開始曬單和製作環節：
先來講講網購翅中的利弊。
利主要就是便宜，一斤摺合13元，而超市的翅中其實也是凍品，會賣到24元左右，一些不太新鮮的也會在20元以上，所以差價是非常明顯的。
弊呢就是凍品確實不如新鮮的好吃，但是冰鮮的翅中一個是不好買，另外也不便宜，再者冷凍品在冰箱里凍久了，也會影響到品相和口感，且不能反覆解凍。
我們需要準備的材料：
20個翅中
1罐易拉罐可樂
一把小蔥
葵花籽油
料酒
生抽
1、首先雞翅解凍，清洗乾淨，瀝干水分待用。
2、小香蔥只留根部，切長段。
3、起個油鍋，放少量油，把香蔥段先放進去爆香。
4、再放入雞翅，稍做翻炒，這裡不宜大火，防止過熱粘破雞皮。
5、雞翅表皮泛金黃色之後，倒入可樂和料酒、生抽。
6、加蓋燉煮10分鐘，中高火。
7、10分鐘後去掉鍋蓋，轉旺火開始收汁。
8、收汁過程中不停翻動，避免粘鍋，同時可以把糖色均勻布滿雞翅表面。
9、收汁完畢，搞定裝盤。最後鍋內湯汁不多了可以轉小火，有效避免焦糊。
10、開吃。右邊的雞翅上黑色是蔥。
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原文鏈接：#曬單大賽#十個要點做出風味絕佳的可樂雞翅
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額 有人說像炸金蠶......什麼鬼啊（?＿?；）
發一下昨天做的吧……@(￣-￣)@
這次做的時候心血來潮，爆鍋時把之前腌蘑菇多出來的半個洋蔥切成碎扔里啦，洋蔥末頓好後居然還不錯 小爺的黑暗料理ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ杠杠滴
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說個稍麻煩點的，但要比簡單方式好吃很多。
首先，雞翅洗凈打花刀加少量鹽腌制五分鐘，雙面煎制金黃色，加入蔥姜蒜末和少量白鬍椒粉翻炒，炒出香味，加生抽蚝油提鮮，加少量老抽上色，最後倒入可樂抹過雞翅，蓋鍋蓋中火20分鐘開蓋轉大火將湯汁燒至粘稠出國。
這種做法會給雞翅加一個底味，多種味道混合會更加突出雞翅鮮香，不會像簡易做法那樣味道單調。
上圖，未加濾鏡純天然鏡頭。
咳咳這個問題我要答！
任何簡單的菜想要做到比別人的好吃都是需要把握一些小細節的。作為一隻單身狗，做好一些簡單的小菜用來犒勞自己招待朋友，是一件能提高生活質量的美事。
以下是答主做出來的成品^_^
看著還湊合嗎？
答主來講講自己的做法哈。
第一步，買雞翅。
雞翅當然要盡量挑新鮮的，不要在冷藏庫里跟一堆大冰塊凍了很久的那種，最好是只在超市冷凍櫃放過幾個小時的。
然後，劃重點：
如果有賣切成兩半的雞翅的話，請一定買切成兩半的，如果沒有賣那就只能自己切（切開處的骨頭會有些鋒利，要磨平）。這是可樂雞翅最終能夠入味的重中之重，網上的做法只會讓你在雞翅上劃幾刀，這其實並沒什麼卵用。
接下來，把變成兩半的雞翅放在沸水裡稍微過一下，兩三分鐘就行。目的是弄熟雞翅中可能存在的血絲，讓肉更瓷實。
盛出來大概是這樣
把雞翅先放到一邊。準備腌雞翅的材料。
將蔥、姜、蒜按一比一比一的比例切成碎末倒進裝有雞翅的碗中，再倒入碗底等量的料酒、醬油和水。
然後把雞翅翻來覆去搗一搗，給它們做做按摩，讓腌料均勻地覆蓋到每一個雞翅上。
按摩的時候一定記得帶上塑料手套…不然味道非常難洗掉。
然後讓雞翅自己靜靜腌制40分鐘。
ps.想要做出十分好吃的可樂雞翅腌制過程是絕對不能省的，因為入味與否是成功的重要標準。
之後往鍋里撒油，往鍋底加少許的一點鹽，味精。
將腌好的雞翅下鍋，炒半分鐘，再倒上一些醬油再炒半分鐘。（中火）
待雞翅變成焦黃色，灑上一些干辣椒碎，少許五香粉，姜粉（各一小塑料勺）。
為什麼做甜甜的可樂雞翅要放這些東西？
答：沒有原因，這是答主的經驗，本來你的雞翅是庸俗的，單調的，散發著平凡的甜膩氣息，但是加了這些之後，它會變成高貴卓越口感豐富的靈魂料理。
然後就倒可樂，答主只認可口可樂。
350毫升的可樂倒三分之二，剩下的順手喝掉。
繼續用中火燒，時不時攪一攪。
放一勺白砂糖，似乎能讓湯汁更黏稠。
看到鍋中的可樂開始激烈冒泡泡時改為小火。這是最後的入味階段，一定要讓湯汁慢慢滲透，不然容易把握不好時機讓雞翅變焦。
眼看著湯汁要蓋不住鍋底的時候，關火，盛出雞翅。要連著辣椒絲一起盛出來，這樣更好看。【可樂雞翅】
用料：
主料：雞翅500克
調料：食鹽1/4小勺、蔥1段、姜1塊、料酒1小勺、老抽1/2小勺、可樂半罐
做法：
1.雞翅洗凈，蔥姜切片。2.鍋內燒開水，放入雞翅再次煮滾撈出，瀝干水份。
3.鍋內放少許油燒熱，放入雞翅煎至兩面泛黃。
4.倒入可樂，老抽，加入姜蔥，鹽，料酒燒開轉小火至湯汁濃稠即可。
今天在朋友圈看到的
哈哈哈哈哈哈哈 真的嗎？
材料，可樂，煮熟的雞翅
然後，吃一口雞翅和一口可樂。
提供一個我舍友的做法:
1.打開鍋蓋。
2.放入適量雞翅（我舍友當時放了5個）。
3.倒入可樂，似乎是250ml。
4.蓋上鍋蓋打開開關。
5.完了。
其實我宿舍一共六個人為什麼只放五個雞翅呢，這是因為我比較挑食不喜歡吃雞翅，當然在這之後其他四個舍友也不喜歡吃了。
祝題主早日戒除雞翅誘惑。。
先上兩張圖
這是去年暑假心血來潮做的，高中課業太忙沒時間做飯，給我一分鐘回憶下做法(?????)
1.腌制
雞翅正反兩面劃幾刀，加生抽和料酒（漫過雞翅），時間充足就多腌制一會，更入味。
2.焯水
鍋里放水（漫過雞翅），加生薑去腥，雞翅煮開撈出後用冷水洗去浮沫
3.煎雞翅
放一點點油，加蔥姜蒜辣椒，把雞翅煎至兩面金黃
4.臨門一腳
把冷卻過後的雞翅放入鍋中，按數量加可樂，喜歡甜用可口可樂，反之百事可樂。再加老抽和料酒，收汁即可
可樂不要放太多，我當初放的亂七八糟的東西漫過了雞翅，收汁後超級甜，雖然看著還不錯呢是吧（害羞臉）
前排的答案說的已經很好了，補充一點，雞翅一定要煎熟透了再加可樂，否則口感會很差
看了之前的回答，你們對於食物的看法是不是太過局限了，想要做出好吃的可樂雞翅，就得先了解雞翅的內心獨白不是么？
賣相實屬不錯的雞翅，皮薄肉嫩，品性平實乖巧，無論是紅燒，煎炸烤炙都有難得的口感和平衡的味道。被清水焯過的雞翅洋溢著滿足和自信。
雞翅們脫離母體，聚集於此不就是為了我們的私慾嗎？這樣貧賤的出生，甚至是得不到老師傅們調教的，但也正是這樣順從的性格，給了我這樣的廚房新手難得的鼓勵支持。他們在那粘稠的可樂糖漿中翻滾時心心念念的都是 「小夥子，我們不會讓你失望的，請繼續努力」。
判斷一種食材在人民心中的地位大概要看他是否常被清蒸食用。雞翅的命運大概是不幸的，經常混跡於口水便當之中，能夠在主菜之外被臨幸已經算是難得。不完整屬性在中餐里就遠不如整隻雞來得大氣正統了，可樂雞翅那種 「極簡」 的在做法上更是導致他難登大雅之堂。作為整雞我們常常是懷著感恩尊敬的心把它整整齊齊地擺好放在鍋里耐心熬燉。但是我們對於一群雞翅的想法常常是慾壑難填般地要求他們。其實我有時候常常為雞腿雞翅這樣「食用密集型」的食材抱不平，明明已經把最可口最滑嫩的部位集合在一起了送到你嘴邊了，受到的禮遇卻不如那些依附在整雞上的傢伙。
也許雞翅們的野心不僅於此，他們絕不滿足於作為一疊小菜，他們身上被賦予了雞的樸素品質，但是單一的形式上讓其陷入尷尬。即使有時上乘的表現會讓餐桌上一些發揮失常的主角汗顏不已，但是也許這就是悲劇人物的宿命，再努力也
雞翅命運註定了它們不是能夠被精心演繹的舞台表演，而他不過是存在硬碟角落的一部偶爾滿足你私慾的小電影。
當然，我一直在思考為什麼雞翅，雞腿的集合不如一隻整雞來的正式，來的更能喚起人們的尊敬？
首先想到的淺層的原因大概是物以稀為貴，就像沒有奢侈品商家會把商品簡單的堆疊在一起的，他們需要營造的是一種稀缺感，唯一性，即使不是什麼限產包包，也要讓他單獨浪費一個碩大的空間。因此一隻整雞是具有唯一性的，而身處整雞上的兩對雞翅雞腿就是彌足珍貴的禮物，那是長輩在餐桌上會夾給後輩的，並且互相推讓的珍饈，那意味著禮制，取捨和整個家族的傳統。
再去想想更加本源的東西，雞腿雞翅這樣任何單一食物的大量集合，絕不是人類基因認知里的那樣，更不是自然狀態。因此當我們面對這樣在美食上的富餘時表現出的往往是我們人類的原始衝動，那意味著放棄了自律，剋制。這是我們由於稀缺社會產生的文化傳統所不恥的，那意味著缺乏禮教和自我約束。那些聚集在一起的「烏合之翅」，他們的內心戲是孤獨演繹著千百年來被正統文化所拋棄的，對此我只能在吃雞翅時默默地表示遺憾，但是雞翅還是要吃的，請不要剝奪他們最後的尊嚴了。
個人經驗，短時間內不要吃過量的單一食物，這既是對自己味覺的蹂躪，也是對這些單純雞翅的冒犯。享用一盤的雞翅的正確做法本就不是一個人去面對，叫上親朋好友吧，終於不用推讓了，讓我們一起品嘗。想想，這也許是眼下這一盤雞翅們最好的歸宿，也是他們孤獨內心所能給予食客最大的善意。
雞翅：雖然你看到的是長得都差不多的一盤雞翅，但是當你拿起其中一塊雞翅送入口中時，他對你一定是一心一意的。
我相信，能完整看完回答的你，懷著對雞翅的敬意，一定能夠做出屬於自己的美味
材料：雞翅，蔥段，薑片，蒜瓣，可樂，花椒粉，鹽。
第一步：雞翅的清洗。
在每個雞翅上劃一道口，以便清洗的時候可以把雞翅內的血洗乾淨，也是為了讓雞翅的口味更加純粹而避免血腥味。
第二步：雞翅的輕微煎制。(這一步非常重要)
用吸水紙把雞翅上的水處理乾淨(避免煎的過程中油飛濺)。這裡著重說明煎的操作。
待鍋有了溫度(這個熱度需要自己把握，鍋有點熱就可以。)再倒入適量食用油(油量最好不要漫過雞翅)，這時可以直接將雞翅放入鍋中，待雞翅呈金黃色即可離鍋。
第三步：正式烹飪。
平時炒菜的方式，加入食用油，油7分熱後加入蔥姜蒜。待有了香味後加入剛才準備好的煎雞翅，然後翻炒。加入食用鹽，花椒粉。片刻後加入沒過雞翅的可樂，追求醬汁濃郁可以多加可樂。鍋里的可樂幾乎煮干了，可樂雞翅就可以出鍋啦！
屢試不爽，家人都超級喜歡吃！
把可樂放進去
把雞翅放進去
咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕
把雞翅撈出來
把可樂喝掉
這種問題百度一下有的是詳盡的教材，提問者有點懶啊。
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