中餐申遺屢敗屢戰，為何不敵韓國泡菜？

我是轟動視咖的創作者——渣叔，希望回答對你有幫助。

首先提一點題外話，人是騙不了自己的嘴巴的，韓國人現在幾乎只有出去下館子才吃本國泡菜，這就是韓國人民族自豪感作祟，死撐面子活受罪，現在韓國人回到自己吃飯都吃的是中國腌菜，因為就連泡菜我國也是花樣豐富且味道一絕。，但是它們終究是欺騙不了自己的嘴巴。好！我們下邊進入正題。

提起中餐 不論是精心雕琢的八大菜系還是活躍在街道旁的煎餅果子

早餐店裡的豆漿油條 老豆腐小籠包 都在牽動著每一個歪果仁的心

然而 有件事卻讓所有國人感到很鬱悶 中餐申遺屢戰屢敗

為什麼有深厚底蘊又吸引歪果仁的中國菜申遺不成功呢

今天渣叔就來聊聊申遺那些事兒

2008年中國烹飪協會第一次將中國烹飪技藝申遺

2015年將以廣式燒鴨等菜品作為代表來繼續申遺

2016年山東力推孔府菜申遺 中餐可以說屢戰屢敗

近期 中餐申遺再度出發 永遠在路上永遠不言敗

但是隔壁韓國人的泡菜 日本人的壽司早就申遺成功了

壽司和泡菜申遺無壓力 怎麼有深厚底蘊的中餐就不行

拋開憤怒感 理智的想想還是有些原因的

首先 國外華人聚集的唐人街中餐館環境一般 菜品便宜

給歪果仁留下了低端餐飲的印象

其次對於製作的方式包括炒 炸 煎等都被認為是不健康的製作方式

不得不提的是不管是韓國泡菜還是日本壽司都是一種菜品 比較單一

而中餐申遺則是幾乎一個菜系就上去了 昂...好吧

你說韓國上下，無論韓劇還是電影還是新聞，對外輸出的文化都是泡菜，泡菜，泡菜，以至於想起韓國，你就想到泡菜。

我們中餐八大菜系，在加上偏門的地方菜，太多的菜，如果按照韓國的套路，那我們慢慢來 先從宮保雞丁開始怎麼樣，那等幾百年後是不是才能把中餐都申遺完成呢？

最後說說為什麼非要去申遺呢 申遺是不是爭奪虛名呢

當然不是啦 申遺和不申遺的區別在於韓國人可以說中國菜是韓國的

而我們就不能說泡菜是中國人的

但有一點不得不說 韓國人現在幾乎只有出去下館子才吃本國泡菜，現在韓國人回到自己吃飯都吃的是中國腌菜，因為我國的飲食文化花樣豐富且味道一絕。也許這就是韓國人民族自豪感作祟吧，但是它們終究是欺騙不了自己的嘴巴。

畢竟韓國泡菜在地球村裡有了商標 而我們的中餐還沒有

所以中餐申遺刻不容緩 說到這兒渣叔有句話如鯁在喉 不吐不快

不論申遺成不成 中國菜一定是最好吃的 沒有之一！