三四線城市萬達廣場做餐飲怎麼樣?
萬達廣場最開始的建設主要呈現出業態簡單、功能單一的狀態,而隨著我國城市和經濟社會的發展,現在的萬達已經逐步形成了商業綜合體、萬達城,影響力和輻射力也越來越高。目前我國一線城市的萬達廣場,規模相對較大,功能業態也較為綜合,形成了集商業購物、休閑產業、文化娛樂,甚至旅遊度假於一體的商業地產模式,但是總體來說,一線城市的萬達廣場在整體的商業地產中的佔有率卻不高,大城市的人們對商場的體驗性要求更高,更注重品質和環境,例如北京的僑福芳草地,英國利物浦一號,日本福岡運河城等,這些商業在功能上擁有更高的餐飲和休閑配比,同時在空間形態和活動體驗上也更追求靈活性和多樣性,在這一點上,萬達廣場在建設上可借鑒其中的經驗。近年來,隨著網上購物的普及和流行,線下的購物越來越舉步維艱,因此發展餐飲業是商場轉型的一個重要舉措。相比於一線城市,三四線城市對於商業的品牌檔次要求相對較小,這正好與萬達的相對中端的定位相符合,而近些年來萬達也在積極拓展三四線城市的市場,取得了一定的效果,因此三四線城市的萬達廣場發展餐飲是合適的,但同時也應注意與當地居民的生活習慣相匹配,形成因地制宜的商業發展模式。
謝謝邀請!
這是一個帶有普遍意義的「點悟」性問答!
可以明確的告訴你,只要有「萬達廣場」在,就是做餐飲的好地方。
首先是「萬達」的品牌效應和影響力。特別是三四線城市,「萬達」的品牌,更是鶴立雞群,無人能及,品牌的價值,「萬達」效應,正是最好的市場競爭力。
第二、是「萬達」的人脈。「萬達」在三四線城市,不僅僅是「商圈」,更是一座城市的風景和王牌,大量的人流,就是最大的市場,只有有了人氣,才會有財氣,才是一個做生意的好地方,特別是餐飲,人總是要吃飯的,吃飯與人流環境密切相關。
第三、有了前面的環境資源品牌優勢,那就看更要靠個人的餐飲品質、特色定位與經營方式了。核心在人,要有自己的拿手好活,要做好自己的特色定位,更要會經營。今天的餐飲市場一是細分,一定要明確你服務的客源市場,更核心的文化服務,餐飲的文化個性與文化傳播是什麼,在吃得好的同時,更要注重的精神好,精神文化服務已經上升到更加重要的餐飲經營位置。
還要提醒一點,就是經營成本。經營成本,不是指投入的大小,而且投入的回報,而且如何做到高回報高效益,這才是體現一個人乃至一個企業經營水平的核心問題。
感謝邀請,萬達廣場在全國來說絕對數一數二,無論從知名度客流量,還是管理上,比一般商場好太多,但相應的,租金更貴一些,而且進駐的都是大品牌,小品牌基本沒有機會,對三四線城市來說,萬達廣場做餐飲也是不錯的選擇。下次聊城萬達廣場開業,我們魚三寶金湯酸菜魚打算入駐,對品牌價值提升有很大幫助,俺們聊城算三四線城市吧,市民收入一般,但喜歡高大上的東西,估計萬達一開業,市區里的,下面縣裡的,甚至鄉鎮里的都會蜂擁而至,生意肯定會好。
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