懷孕期間能吃生魚片嗎?生食中寄生蟲可能影響寶寶健康的說法是否靠譜?


http://www.fda.gov/Food/FoodborneIllnessContaminants/PeopleAtRisk/ucm082294.htm

我只信美帝FDA給出的孕期食品建議。禁食raw food。

多說一句,真要吃熟的,千萬別被家裡長輩知道。蝦蟹魚中醫屬於性寒,孕期禁食,被長輩發現了肯定得嘮叨死你。不過FDA是建議一周一次蝦蟹魚。


生魚片可能含有某些寄生蟲卵(未必本身就有,也許是食材運輸或處理過程中沾染的),所以還是儘可能別吃了。


這個說法靠譜,具體是否影響取決於孕婦是否有弓蟲病抗體(不知我這個抗體說法是否符合專業)。

我懷孕初期在法國就被安排做弓形蟲免疫測試,法國是世界上為數不多的安排所有孕婦做這個檢查的國家之一,然後我的檢查結果顯示是negative, 醫生就要求我在懷孕期間不能吃生食,包括生魚片,任何沒有烹飪熟透的肉和不能確保被清理徹底乾淨的生菜色拉,不能碰貓的糞便,不能接觸不確定是否被打過相關疫苗的貓。

如果題主想了解更多,請參考Toxoplasmosis 維基百科 有一段專門講弓形蟲對孕婦影響。


我在居民區開壽司店的,也賣生魚片,居民區孕婦好多,有個女的給我印象很深,和她公公婆婆一起來吃,挺著巨大的大肚子估計半個月就要生了,三份北極貝三份魚腩三份魚肉,拿著特辣的芥末,吃的不夠還要加生魚片。
有的人講究多,茶水不願意碰,生魚片和芥末都不願意吃。
你問的這個…因人而異吧,從市場消費者來看,每個人的飲食結構都不同,主要看你習不習慣,有可能她吃了半斤沒事兒,你吃了一口拉稀,寄生蟲…我也不知道,我不是學生物的。


我開日本料理的 在法國 我的很多懷孕的客人告訴我他們的醫生禁止她們孕期吃生魚


大二的時候上過寄生蟲這門課 當時最大的感觸就是比起豬牛羊蝦蟹等食物 魚大概是最安全的了


懷孕兩個月了,加拿大這邊家庭醫生告訴我決不能吃生的任何肉,魚,蛋。而且也建議少吃海魚,因為重金屬沉積多。少喝茶和咖啡,少吃巧克力,控制糖攝入,總之要吃健康,還不能碰貓糞,寵物好像影響不會大。


我現在懷孕8個月。從懷孕起就不愛吃海鮮尤其是魚一口都不想碰,只有日料生魚片之類的很喜歡吃。出於寄生蟲之類的顧忌沒敢放開了吃,不過基本一個月會吃一次,去的時候都安慰自己是給孩子補點DHA = =|||。正規日料店貨源應該是有保證的,深海魚相對也比較乾淨。另外我看過報道說新鮮魚肉如果經過低溫冷凍12個小時以上可殺死某種常見的寄生蟲卵(具體什麼忘記了),所以某種程度上來說冷凍過得生魚片反而更安全一點。
另外除了生魚片,沙拉啊五分熟的牛排啊我也吃了....
總之還是自己權衡吧,我認為實在愛吃的話到正規的飯店吃還是可以的。


懷孕期間的飲食禁忌真的沒有那麼多,但是海鮮肉類一定要吃熟的。


不是太懂,但生魚片一般都是海魚,據說海魚的寄生蟲是不會以人體為宿主的。

反倒是養殖的河鮮,尤其是螺螄之類的,建議少吃。

生鮮這類東西還有可能導致消化不良


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