吃純素的人(僧人、佛教徒等)通過什麼途徑獲取維生素B12 ?

12-23

他們通過什麼途徑從日常飲食中達到營養均衡？

謝謝邀請！
早先在鳳凰網佛教專題下看到一邊關於此問題的解答，但是我認為太有偏向性了，但是也能稍微解釋下這個問題，鏈接---&>素食新說：為什麼素食不會缺乏維生素B12？
我查了下資料，海中藻類食品含有一定量的維生素B12，例如紫菜、海帶；某些發酵類的食品中細菌中也會分解出維生素B12，例如豆豉，有爭議的是麵粉和純豆製品，這個姑且不說。
那麼我說下我當初在寺院裡面三餐都吃什麼吧。
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早餐：豆漿、稀飯、饅頭、鹹菜（自製的一般是蘿蔔或者黑白菜葉子加上醬黃豆）某些季節會有一些時令類的食物，例如番薯、寺院自己種的核桃、栗子等。
午餐：米湯/米飯、粗糧粥（玉米糝、小米、綠豆、麥仁、黑豆等）青菜大雜燴、饅頭、湯（海帶湯或者紫菜湯、油麥菜湯）午餐飯後一般都有水果，蘋果、橘子、橙子、梨、人蔘果、香蕉等，這些水果都是善客們供養的。
晚餐：基本和午餐產不多，晚上一般會發幾顆堅果，栗子、核桃之類的。
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相當部分的寺院有自己種的青菜，種在山地里因為不能殺生所以從來不打農藥，趕上佛教節日吃的東西就更豐盛了，基本上每月都有佛教節日。
綜上所述，其實素食或者長期在寺院里生活的人是能補充人體內多數需求的營養的，在我看來無論缺什麼或者過多補食什麼只要身體能達到一種平衡即可。
有一句話說：我們吃藥或者針灸、動手術到最後都來刺激、修復自身技能來調節身體器官達到平衡的，或許這句話並不對，但至少能從某一個點來解釋食物、醫學和疾病的關係。

喝脈動。

誰說沒有？豆腐中就含有B12啊，而且你怎麼知道人家沒有吃湯臣倍健保健品

這問得！

光獲取了維生素B12有用嗎？前面12個數字，後面n個數字不用補充了嗎？

"維生素前後25個字母"都不納入考慮了嗎？那樣能健康嗎？能活嗎？

想一想，科學家營養學家廠商畢竟不周全，萬事還得靠自己。意識這個事實，小編和廠家熱血沸騰，強勢叫醒了東方西方億億億億的先人，挨個補充維生素後再放回去睡。悲深愛切呀！

當然是supplements啊

大多數的西方純素食主義者都使用（純素的）藥片。

沒有植物的b12含量可以滿足人體的需要。

吃雞蛋啊，在佛教中未受精的雞蛋算素食，我朋友告訴我的→_→
嘛，要不喝紅牛2333333333333