沖雞蛋水每天喝好嗎？

沖雞蛋水在我們的當地叫雞蛋茶，農村很多有氣管炎的老人都會在早上衝上一杯，即能充饑又能治療慢性疾病。

農村很多土辦法來治療慢性疾病，特別方便的雞蛋茶，既能治療慢性支氣管炎，又能去火。農村兒童上火咳嗽，嗓子痛，家裡都會臨時快速沖一杯，一天就有明顯改善。

簡單介紹一下我們家常做法：

1，取一個較大點的碗，打入兩個雞蛋，用筷子一個方向攪拌打散

2，水燒沸，趁著開，從入雞蛋碗中，蛋液成碎花狀

3，滴入幾滴香油，加入適量的白糖或者兩塊冰糖，或微涼時加入少許蜂蜜。待不燙人時即可食用

注意事項：

1，最好選用新鮮雞蛋，有條件的還是土雞蛋

2，雞蛋茶中亦可加入適量的鹽，按照當地習俗加入調味品

開水雞蛋每天都喝？真的有人這麼做嗎？每天都喝不會膩嗎？我想你應該是聽說開水沖雞蛋能夠治病才會這麼問的吧？

開水沖雞蛋能不能治病我不知道。但是人每天的雞蛋最好一個，多了不好。

開水沖雞蛋不夠衛生（有沙門氏菌要高溫才能殺死），所以雞蛋要煮熟才好。

我們這裡叫雞蛋花，老人們幾乎每天都喝，健康效果很不錯的，尤其是針對低血壓，低血糖，把雞蛋打碎，倒上滾開水，撒點糖或者滴幾滴香油，既美味又健康，豈不快哉。

雞蛋可以為沙門氏菌和葡萄球菌污染，人吃了帶有致病性細菌的雞蛋可能發生沙門氏菌胃腸炎或金黃色葡萄球菌腸毒素中毒。

利用開水沖開還是不足夠殺除一些病菌，而且生雞蛋的蛋黃細菌最多，建議老人小孩或者體弱的人盡量少吃吧。

沖雞蛋水每天喝，好不好的不太確定，不過當時確實有好多這麼做的人。記得那些年好像也沒有啥可吃的營養品，所以就拿它當營養品了來增加營養。一般人家喝不起，一般人還喝不到呢。能喝到的都是家裡的頂樑柱，老人，體弱者。不過我是接受不了，看著就反胃（饞的）。我家的具體做法是 : 首先把碗用滾燙的水裡外都燙一遍後打入一個雞蛋加一點糖（好像沒放油吧？）打散攪勻後倒入滾燙的開水，蛋液就好了。我看有時直接成糕狀了好像，看著也挺誘人的，好像也很好吃吧？還真沒吃過，因為當時也不夠級啊哈？??

我覺得不好！我認為只是燙一下子有的細菌死不了。??

首先說雞蛋是健康營養清單的必備品，其次雞蛋沖水喝有是一劑良藥，雞蛋沖水可以去火的呀，當然還有別的更大的用處，從食品上來說，早上喝一碗是簡單營養的食物。給大家推薦一個公眾號「超人好熱」上面有很多健康健身的冷知識，漲姿勢的哦

看到這個問題，我想起來了一個冷知識。

都說牛奶對人智力身體有好處，但實際是當初牛奶賣不出去，牛奶販子想到的策略而已，和鑽石的營銷手段大同小異。

放在這個問題上就是，每天喝的確好，因為有蛋白質什麼的巴拉巴拉，和牛奶的套路一樣，我能編一千個理由。但對於不想喝的人來說呢，真沒啥好處，每天不想喝還要喝，誰心情能受得了，這不是趕鴨子上架嘛！

我這叫雞蛋茶，就是把雞蛋打散，用滾燙的水去沖，再放入白糖或香油，這種茶是最降火的，一天喝上幾個就降火了，但是沖的茶畢竟沒有煮的好 高溫殺菌，沖的還是有一定的細菌的，最好少喝

我們這裡早上幹活的人，基本上天天都喝！

我們的吃法可能和別的地方不同，用開水沖好雞蛋後，放些鹽，撒些五香粉，再倒點香油！如果有蝦皮和紫菜就更好喝了！

有些人更喜歡泡些麻花和餅子！這樣就成了簡單的早餐了！

夏天可以喝了，可以耐餓耐渴。冬天可以驅寒