吃胡蘿蔔對小孩的好處是什麼？

感謝邀請。胡蘿蔔是一種既富含營養價值，又適合寶寶食用的蔬菜。媽媽們在給寶寶製作輔食時，適當地添加一些胡蘿蔔，嬰兒吃胡蘿蔔的好處不但能促進寶寶的食慾，還能給寶寶的生長發育帶來諸多好處。

1、有治療夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長等功能

2、還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質。

3、在眾多的是食物中，最能補充維生素A的當數胡蘿蔔。缺乏維生素A就容易患呼吸道和消化道感染。一旦感冒或腹瀉，體內維生素A的水平又會進一步下降。維生素A缺乏還會降低人體的抗體反應，導致免疫功能下降。

這些做法適用較小的寶寶

1、胡蘿蔔白米香粥（適合5個月以上的寶貝）

原料：胡蘿蔔1根，爛白米粥半小碗。 做法： 把胡蘿蔔清洗乾淨後，去皮煮熟，然後和白米粥一起壓成泥狀，也可採用果汁機打成泥狀，經過加熱就可以喂寶貝了。 貼心小提醒： 也可以把胡蘿蔔和白米飯一起煮到爛熟，再用勺子壓碎，待放涼後就可喂寶貝了。

2胡蘿蔔香泥

原料：新鮮胡蘿蔔半根。 做法：先把胡蘿蔔清洗乾淨，煮熟或蒸熟，然後將其放涼後去皮，再用壓泥器壓成碎泥狀，就可以喂寶貝吃了。 貼心小提醒： 胡蘿蔔雖然富有營養，但吃得適量最好。如果給寶貝吃得過多，容易使皮膚變黃。

3胡蘿蔔蛋粥（適合10個月以上的寶貝）

原料：胡蘿蔔半根，雞蛋1個，白米50克，清水適量，鹽少許。 做法：先把白米清洗乾淨，浸泡30分鐘後放在鍋里文火慢煮;把胡蘿蔔去皮切成細丁，放在鍋里與白米一起煮;待白米粥煮好後，在裡面加上蛋花拌勻，最後加一點點鹽，待放涼喂寶貝。 貼心小提醒： 如果事先用植物油炒一下胡蘿蔔，放在粥里煮會營養更好。

4胡蘿蔔蛋丁（適合12個月以上的寶貝）

原料：新鮮胡蘿蔔半根，雞蛋1個。 做法：先把胡蘿蔔和雞蛋放在籠屜里蒸熟，取出後，分別切成小丁並混合在一起，即可喂寶貝。 貼心小提醒： 雞蛋不要蒸得過干，也可以採取煮的方法。

胡蘿蔔富含維生素，氨基酸，膳食纖維。老少皆宜。小孩食用胡蘿蔔好處多多，既對小孩的生長發育有益，還能提高孩子的免疫力，緩解幼兒便秘也很有效。保護視力也功不可沒。但胡蘿蔔不宜生食，宜與肉類，油脂搭配製熟食用，才能更大限度地被身體吸收，相得益彰。我一般隔三差五的用植物油炒個紅蘿蔔絲，紅紅的蘿蔔絲黃黃的油香，十分誘人，家人都愛吃，寶貝們也都愛不釋口。

有時做餃子餡或肉丸也搭配胡蘿蔔，

炒米飯也放胡蘿蔔

用胡蘿蔔燉羊肉也很好喲??，寶貝可愛吃軟糯如泥的蘿蔔塊，但不要寶貝吃羊肉，易上火。

胡蘿蔔真是好東西，難怪俗稱小人蔘呢！謝謝邀請回答！

對於這個問題，我們可以分開來看，先分析胡蘿蔔的營養價值，在來分析一下兒童的營養特點。那麼吃胡蘿蔔對兒童的好處就不言而喻了。

首先是胡蘿蔔的營養價值：

胡蘿蔔：性平、鹼性

保健功效：益肝明目、降壓、增強免疫力、防治糖尿病、護膚、抗衰老

優勢營養（每100g含量）：蛋白質：1.0g；脂肪：0.2g；碳水化合物：8.8g；膳食纖維：3.2g；維生素B6:0.16mg；葉酸：4.8ug

兒童營養特點：

1，蛋白質。兒童每增加1kg體重約需要160g的蛋白質積累，兒童攝入蛋白質的最主要目的是滿足細胞、組織的增長

2，脂肪。兒童生長發育所需的能量、免疫功能的維持、腦的發育和神經髓鞘的形成都需要脂肪，尤其是必需脂肪酸。兒童每日每千克體重需要總脂肪為4~6g。

3，碳水化合物：有專家建議，兒童蛋白質、脂肪、碳水化合物供能比為1：1.1:6

4，膳食纖維。適量的膳食纖維是兒童腸道所必需的，但過量的膳食纖維在腸道易膨脹，引起胃脹氣、不適或腹瀉，影響食慾和營養素的吸收。

5，維生素B6。維生素B6是吡啶的衍生物。①參與氨基酸代謝。②參與糖原與脂肪酸代謝。③其他功用：維生素B6的功能還涉及腦和組織中能量轉化、核酸代謝、內分泌功能、輔酶A生物合成、草酸鹽轉化為甘氨酸以及血紅素和抗體合成等。

胡蘿蔔營養豐富，除了蛋白質，脂肪，澱粉，糖這些營養物質之外，還含有鐵，維胡蘿蔔素，維生素B1，維生素B2，維生素C，多種氨基酸。

小孩發育尚不完全，吃胡蘿蔔，好處多多！

1、容易消化吸收，可補充多種人體必須的營養物質。

2、富含的胡蘿蔔素，可轉化為維生素A，可以補肝，有助於眼睛的發育，預防夜盲症，同時促進骨骼的發育。

3、富含維生素B1、B2，對神經發育已經內分泌調節有很大的幫助。

4、提高免疫力。

注意:胡蘿蔔中含有一種能分解維生素C的酶，所以，胡蘿蔔不宜和富含維生素C的白蘿蔔同時食用。

謝謝您的邀請

1.利膈寬腸：胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。

2.增強免疫功能：胡蘿蔔素轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫功能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。

3維生素A：胡蘿蔔素進入人體內，在腸和肝臟可轉變為維生素A，有保護眼睛、促進生長發育、抵抗傳染病的功能，是小兒不可缺少的維生素。缺乏時皮膚乾燥，呼吸道粘膜抵抗力低，易於感染，易患乾眼病、夜盲、生長發育遲緩，骨髓、牙齒生長不良等症。

經常燉胡蘿蔔給我一歲半的小女兒做輔食；

胡蘿蔔含有一些膳食纖維，有增加腸胃蠕動的作用，還被廣泛用於防治高血壓及癌症的輔助食物；此外胡蘿蔔還含有較多的維生素C、B2等營養素；

正是這些獨特之處，胡蘿蔔又被譽為「大眾人蔘」。

胡蘿蔔含多種維生素和礦物質,小孩吃胡蘿蔔可以止瀉，補充維生素，但小孩不宜每天吃。胡蘿蔔炒著吃最好，營養成分最好，人們可以收約百分之七十的營養成分，其次是蒸著吃或者煮著吃，約百分之三十的營養成分被吸收。吃吃不僅很硬，營養成分吸收的也最少，只有百分之十。