開飯店沒什麼錢掙，是繼續還是轉讓？

=^_^=不是幹什麼行業都那麼容易掙錢的，才做4個月你就在想著轉讓了，說明你做事情有點三心二意的那！建議你還是堅持一下比較好，應該說你只幹了四個月的話還沒有回本的吧？這個時候你才該冷靜的想想你錯在了什麼地方？

=^_^=比如說有回頭客嗎？顧客來對你這個店的印像咋樣的？有哪些地方需要改進的？比如說估菜這些方面有沒有什麼特色？你請廚師了嗎？如果是自個把廚師那套技術學到手來經營又會如何呢？

=^_^=其實當今社會什麼行業的錢都不是很好掙，所以你必須得想盡一切辦法來挖掘如何經營的潛力，萬事開頭難，只有等你的飯店經營走上了正軌，才有可能順利輕鬆的賺錢......

=^_^=所以有很多的人來不來就想當老闆，總覺得自個有的是本錢，而當自己一旦進入了這個行業又覺得什麼都不懂，處處不順利；事實上我們要當好一個老闆的同時往往都是從這個行業的員工來開始做起，更或者要從這個行業的員工來開始學起；要當好一個行業的老闆才不僅僅是資金上的保障，更多的往往來自於經驗上的積累......因為隔行如隔山那！

房租一個月六千不算高了，我這邊有一個網吧，很老的那種！一個月房租10000，每天網費營業額在1200左右，加上300到400的商品，一個月營業額也在4萬左右.

然後來算一下成本，網吧五個人，每個人工資25000左右，合計12500，電費8000，光阡2000，加上房租成本就是32500.再加上一些亂七八糟的開支，一個月下來也就差不多了，但是這是全部嗎？

不是的，這樣的網吧，老闆開了50多家，成功的壟斷了這一片地區，所以他是賺錢的，這是規模效益.你可能會說你做不到，但是後面的你可以借鑒下.

那就是衍生，這個老闆從網吧開始，成立了一個管理公司，做網吧託管，而這個管理公司呢後面呢又擴大到零售、ktv等行業，然後呢又開始教別人做管理，所以後面這家管理公司就變成了一個託管+培訓機構.

成功了嗎？當然成功了！這家管理公司盈利能力遠超普通網吧，但是這只是其中之一！

我們來看看這個老闆公司的經營範圍，網吧連鎖經營；電腦配件的銷售；預包裝食品零售；計算機技術開發、技術服務；計算機科學技術研究服務；軟體開發；軟體技術轉讓；軟體技術服務；軟體服務；軟體測試服務；計算機硬體開發；餐飲管理；大型餐飲

只要你的企業不破產，它的價值就不僅僅是它的盈利能力，還有它能帶給你其他機會.最重要的是，它是資產，資產能做什麼？

融資

這個算了，心情不好，不講了

看你的店面裝修還是比較精美的，也不算大，但也過於受到了格局限制，就不知道你在什麼地段了，對於你的菜品價格定位，和周邊消費群體怎樣，才四個月如若是老闆後廚掌勺，老闆娘收銀，管前廳，（不知是不是夫妻店）。畢竟就這麼大地方，客流量，翻台率也就這樣了，時間畢竟還短，固定客源還沒有留住，只有從進貨渠道，和人員成本上控制得利潤了，若是時間長了，回頭客多啦每天的流水還會增加，店面不光要守，也要養（問題是每月的出入不能在虧損狀態），別著急慢慢來，找原因使利潤在提高點吧！此建議只供參考。

轉讓趁早。象這樣的飯店不用開下去了。

創業初期出現各種問題都是正常的，這個時候你要總結、反思問題出在了哪裡。前期由於知名度、裝修成本等方面的原因，收入不理想也不要急。

中餐館最重要的是什麼？我想莫過於廚師了。首先，要對顧客進行調查，在用餐後聽取他們對菜品的反饋，根據多數人的建議作出改良。其次，好的廚師可以考慮進行股權激勵，採用虛擬股的方式，每月或每季度進行分紅。第三，就要進行宣傳，利用其它平台或者發傳單，趁節假日搞些優惠活動，提升知名度。

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要有點特色，要有幾個菜是普通人在家裡做不出來的或比較費時的菜。北京有幾家很火的要排隊拿號的有外婆家，砂鍋居，小吊梨湯，弄堂里，玉華台飯莊，玉華台飯莊外賣的小吃也是排長隊的，牛街的銅火鍋店，最近在新奧購物中心開張的魚頭泡餅店等。飯店要開在飯店扎堆的地方，要有幾個菜是拿得出手讓人還要再來吃的。

同行，如果是婦妻店的話沒得說，效率是不錯的。如果是清當板的話，這帳不好算。比如，顧兩個師傅，一個菜案，一個面案，工資最少上萬。兩個朋友員4一5千元。加上房租又上萬。這就2萬了。水電衛生費這個沒樣。先不算。4萬對半是2萬，白忙活，沒勁。看著辦。

你現在要想辦法解決問題，地理位置不好，還是經營產品不好，還是口味不符合當地人，找到問題然後解決他，還有就要利用微信強大的功能，組建強大的社群，通過活動或者小贈品讓顧客添加好友，然後和顧客產生互動，增加顧客的粘性，多和顧客溝通，定期在微信上組織活動，生意慢慢就好起來了。

關鍵不是繼續或者轉讓！是你自己能不能在菜的口味上有所提升，針對周邊客戶群提供合理的價格、喜歡的口味、優質的服務！做什麼生意本質都是一樣、提供價廉質優的產品和精準的產品定位！不過說的容易，真正做到要付出很多努力！祝你繼續努力，不要放棄，做生意韌性很重要！

開始能經營下去就不錯了，創業哪有這麼容易的啊，飯店的位置沒問題，風味沒問題，肯定繼續堅持啊，多打打廣告，搞點小活動，小恩小惠給的方式自己琢磨琢磨，讓顧客感覺在你這裡吃的值，待的舒心，回頭客自然多了，如果你飯店做的東西風味不對或沒啥客流還是關了吧，轉讓估計也沒人要，別人又不是傻子，或許運氣好能碰到個小白轉出個好價格，嘿嘿