延安讓你最難忘的美食是什麼？

為了回答這個問題，我現場做了這個美食，步驟獻上，已開吃。真香。

現為10月18日晚7時50分，為了證明延安這個美食有多好吃，多令人難忘，我離開溫暖的床，翻遍冰箱，自己在家做的吃。美食名字_延安小沾沾。

正在煮金針菇和麵筋的小沾沾。

食用步驟如下。

取兩牙蒜，切片，待用。

香醋少量，倒入碗中，不喜醋者，可倒一些涼白開，稀釋醋的濃度，到自己可食用接受即可。

將蒜片放入調好的香醋中，早點浸泡，這樣香醋有蒜香味。此成品名字簡單粗暴，醋泡蒜，為延安小沾沾必備沾汁。去延安的很多小沾沾店中還有辣湯，可以讓湯汁香辣些許，自己在家沒有辣湯，我一般切小太椒提辣味，因本人喜歡吃芝麻醬會在醋泡蒜里放芝麻醬，和辣椒。其他人可以根據自己口味調配。

這是我調製成自己的沾汁成品。

麵筋切條，薄一點，煮時候容易入味。一般店中會有小簽子，把吃食串好，方便煮取和結賬數簽子算賬，一般2角到5角一串，素的多為1到2角，葷的多為5角，部分一元。一般店中都有標識說明價錢。

五元一把金針菇，我一個人吃至少吃兩次，不然吃不完。洗好，撕開，裝盤待用。

調料倒入小鍋，煮沸，後加菜。成品如下。

如圖，開吃。美味香，主要是調料孜然辣子其他香料，比例是別人調好的。我買的是上面的袋裝成品，25元一袋。麻辣口感不錯。一般袋裝成平在20到30元，我一個人吃了五六次了。煮的食物可以有麵皮，鍋巴，王中王，玉米腸，西蘭花等所有平時吃火鍋菜品都可以煮，但我沒煮過牛肉豬肉，煮過培根。來延旅遊的遊客，可買調料回去全家人一起吃，煮的時間稍微長一點，越入味，越好吃。冬日冷冷的天氣里，不一定只能吃火鍋，還有延安小沾沾。熱氣騰騰，吃的美麗的很。注，調料無油。

吃前準備一杯水，以防口渴。吃延安小沾沾的姿式我已傳授了，這就是我認為最難忘和欲罷不能的美食了。值得一試，大晚上為了回答這個問題，我也是蠻拼的啦????

個人手工原創，不喜勿噴。