為什麼公豬（俗稱腳豬）肉不能食用？

公豬肉完全可以食用，沒有任何問題，只是不太好吃而已，不太好吃主要有兩個原因：

其一、公豬一般使用年限比較長，隨著年齡的增大豬肉會越來越老，韌勁加大不好嚼。就因為這一點，有些不法商販用公豬肉加工成假的牛肉進行販賣，加工後的肉質色澤等一樣，一般人根本無法分辨，甚至加工後的口感都相類似。所以，大家購買牛肉的時候還要注意辨別。

其二、公豬肉不好吃是因為有比較大的騷味，這是公豬特有的，氣味看人的接受程度吧，反正，豬睾丸我都吃過，我倒是不覺得有啥很大的味。目前小公豬都會進行閹割，閹割一方面可以防止其長大後豬肉不好吃，另一方面阻止其生殖系統發育，可以將更多營養物質轉化為脂肪，讓豬長的更快。

早些時候，母豬也會閹割，隨著豬場規模越來越大，還有母豬留種等問題，現在大部分豬場母豬已經不閹割了。

公豬肉是可以吃的，不是不能吃，處理得當口感還是不錯的。說有味，味道也不會超過豬腰子還有豬肥腸不是。

什麼是公豬肉，豬生下來都分公母，出滿月小公豬都結紮啦，小母豬不留的話也結紮拉。長到135斤，（生產隊時）都打上榜了。都可以殺吃啦，公豬就叫公豬肉，母豬叫肉豬肉。

生小豬的叫母豬肉，留種豬的叫浪豬肉。能吃不能吃，人餓了，只要能填飽肚子什麼都能吃。何況是肉，浪豬肉能不能吃，能吃，但不好吃騷味太大，割肉時只要一看都能看出來，當時刀子把肉割開時，出現小點點水珠就是浪豬肉，

公豬肉又叫騷豬肉，指的是多年配種的老公豬，

老公豬的肉，特別騷。我有個親戚誤買過一次，煮的時候就一股騷味，更本沒法吃，後來拿來喂狗，狗都不吃，全扔掉了。

至於一般的年青公豬是否也是這個味不好判斷。因為除了種豬，豬仔都會閹割，而留只留種豬基本不可能在年青的時候屠殺。

乳豬不分公母都可以吃，沒有異味。

所以所謂不能吃的公豬肉應該特指，經年的老公豬。的確不適合食用。

在我們家鄉，賣老公豬肉和老母豬肉都是很缺德的事。

這種豬也稱為種豬，一般養豬場都要留下種豬，跟母豬交配來生小豬，有的用來養，有的長大一些就去買小豬崽兒，你要是沒有公豬，用別人家的公豬交配，你還得給人家公豬交配費呢！所以這公豬都養得老厲害了，又大又壯，當然它活得也就長，時間長了肉自然就老了，用一般的烹飪方法和火候都燉不爛的，得特別下功夫燉才能嚼得爛，只要燉爛了就能吃，就是不好吃罷了。

公豬現在多指種豬，種豬是按照品種和性狀優良等指標留取的，一般用好的種豬與本地優質母豬雜交生產商品豬。市場上賣的一般是商品豬，商品豬在養殖過程中是會被閹割的，閹割後的豬不能發情，性情沉穩，不易發生打鬥互咬現象，活動量少易於增重，最主要的是閹割後的豬沒有行騷味。

種豬肉不是不能吃，是不好吃。一是種豬存欄時間較長，體型碩大，肉質纖維粗長，口感不佳，在物質匱乏年代經過較長時間加工是可以食用的。二是種豬，包括種母豬主要是用來繁殖商品豬的，性器官發育充分，性臊味很重，大多數人不能接受此種味道，所以吃的很少，但沒有毒性。三是種豬養殖時間長，脂肪含量大，肉中沉積脂肪顆粒多，現代人以健康和保持體型原因也不願食用。

誰說不能吃了，只是不好吃，人餓得沒法了連人肉都吃，公豬肉算個啥，這種公豬就是牽種的，第一個就是這種豬都很騷氣，哈哈畢竟搞了那麼多母豬，有股子騷氣不好吃，難聞吃不慣，還有就是這種豬不出意外都要喂好幾年，豬喂多年了就肉老，不容易煮熟，太難嚼，只是現在生活好了，就不吃公豬肉了，但是市場上還是有人賣，一般人認不出就買回去吃了，所以這個肉能吃 ，但是不好吃。

公豬肉不能食用是沒有科學依據的，公豬肉是能食用的而且肉還是很香的，比市場上的商品豬肉要好多了。

你天天吃的不是公豬難道有母豬吃啊母豬肉多貴的肉比較硬不過多好吃資本不夠賣如果一說母豬肉很多人都買哪有那麼多母豬殺啊殺完養豬的自己生豬啊母豬如果是老的才值錢年輕的就是有點騷不過肉質不怎麼好跟公豬差不多