如何評價崔永元下海經商開食品公司？

12-23

全文報道如下：
崔永元下海經商開食品公司：小時候理想賣糖葫蘆-搜狐新聞
　54歲的電視主持人、中國傳媒大學教授崔永元20日在上海召開發布會，宣布成立「山楂樹（上海）食品有限公司」，正式進入食品行業。
　　崔永元在其新浪微博中表示，「從小愛吃糖葫蘆，小時候的理想就是賣糖葫蘆，我的好朋友馮侖先生，很支持我實現這個兒時理想，這個年紀，就是要做喜歡做的，並且是從來沒做過的事情。」

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　　同時，近來關注食品安全、以反轉基因食品立場頻頻發言的崔永元還表示，將推出誠信食品，充分尊重消費者的知情權和選擇權。
　　公開資料顯示，山楂樹食品成立於2017年1月16日，地址位於上海市浦東新區，註冊資本1000萬元人民幣。崔永元作為自然人股東認繳出資350萬元人民幣，其合作夥伴、法定代表人崔艷梅認繳出資650萬元。
　　從經營範圍來看，除了食品流通和食用農產品銷售外，該公司還涉足辦公用品、珠寶首飾、工藝禮品、金屬製品、日用百貨、服裝鞋帽的銷售，從事貨物及技術的進出口業務，電子商務（不含金融業務），旅遊諮詢，商務諮詢，會計服務，各類廣告的設計、製作、代理和發布。

　　與自稱「200塊錢生意都沒做過」的商場新手崔永元不同，負責經營的合作夥伴崔艷梅在俄羅斯有多年經商經驗。崔永元透露，山楂樹食品在俄羅斯擁有優質土地四十萬畝，有自己的山林和遠洋捕撈船隊，每年可以捕撈30餘種的30多萬噸優質海產品，還有自己的水廠和油廠。此外在中國東北還有6萬畝禽畜養殖基地。
　　據介紹，今年年內，山楂樹食品旗下的俄羅斯麵包店、豆腐坊、海鮮火鍋和精選超市將在上海率先亮相。此外，禽畜肉類也將成為該公司一個重點業務。
　　去年11月的2016中國全零售大會上，崔永元就聲稱，將成立自己的食品公司，在3個城市為3萬會員提供非轉基因食品。12月底，崔永元在接受媒體採訪時表示，已找到合適的專業團隊作為商業夥伴。
　　崔永元1996年以《實話實說》主持人身份嶄露頭角，此後還主持了《小崔說事》等知名節目，主持風格幽默風趣，成為央視名嘴之一。2013年離開中央電視台後，崔永元在母校中國傳媒大學任教，研究口述歷史。2014年，崔永元前往美國考察轉基因食品產業並拍攝紀錄片，因其「反轉」立場引起巨大關注和爭議。

關於崔永元的問題，這張圖我可以用到知乎倒閉

這就證明了崔先生並不傻，只是壞罷了。他已經準備要昧著良心賺錢了。

他現在應該是想效仿WholeFood，大打有機概念，收智商稅。估計是看到歐美的有機食品熱，按耐不住了吧。

有機食品不過是個騙局，言盡於此。

別的我也管不了了，人微言輕。

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我針對的是那些借著抹黑轉基因技術，而為自己謀私利的人和組織。大家都有選擇吃與不吃的權利，並沒有高下之分。但是有些人為了一己私利刻意抹黑轉基因技術，還要煽動大家一起抵制，這樣難道不是其心可誅嗎？

特別感謝評論區里與我理智討論轉基因食品利弊以及有機食品的幾位朋友，比如Real Monkey，Aisling Wei，等等。由於我本人對許多人炒作有機食品的反感，導致我本人對有機食品不是很待見，因此說話可能太過絕對，在此對你們道聲歉！有機食品的確目前在質量上是非常過硬的，有機食品的高標準的確是區別於市面上的普通食品的。在目前轉基因食品被嚴格管控的情況下，或者由於自身對轉基因技術的不信任，而選擇靠譜的有機食品我覺得也是很正確的選擇。

但我的看法還是不變，我覺得有機食品還是過度炒作了。它最令我反感的地方是借著踩低轉基因食品而拔高自己。不可否認，有機食品目前對比起大多數傳統農產品的確可能有質量上的優勢，包括更少的農藥殘留以及化肥的使用等等。但只要轉基因技術能夠得到應用後，相同的標準，轉基因食品都能做到，同時價格還能更便宜，對資源的浪費也更小，何樂而不為呢？

還要感謝許多與我一樣支持轉基因技術的小夥伴們。你們的態度令我感到暖心，說實話，很長一段時間以來，我觸目所及之處大部分都是盲目反對轉基因技術的人，眼中充斥著他們對這項技術綿綿不絕的謾罵。作為一個對這項技術抱有憧憬，堅定相信它能在不久的將來給世界農業帶來變革的普通人，看到了網上的主流輿論後，我是很心灰意冷的。煎蛋網，果殼網等網站終究只是小眾，裡面對轉基因技術再怎麼看好，也不能扭轉早已先入為主的大部分群眾的觀念。

自從這篇答案發布以來，我看到了許多人的無理取鬧，顛倒是非，以及對我本人以及其他支持轉基因技術的小夥伴的謾罵。這些我都不在乎，我真正在乎的是那些目前不支持轉基因，但願意坐下來跟我們好好討論的朋友們。雖然知乎這個平台也不算很大眾，本身用戶里支持轉基因的人也是比較多的，但它相較之下還是比較多元化的，因此在知乎上見到了這麼多願意理智討論轉基因技術的朋友，心裡還是十分高興的。

願更多人像你們一樣理智！

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明確一下，我反對的是為了掠取利益，借著抹黑轉基因食品而炒作有機食品，非轉基因食品等概念的人以及組織。他們現在炒作的越厲害，大家以後想買高質量的商品就要比如今花更高的價錢。把評論區里我的一個回復搬來，更明確地說明一下我的態度。

「我反感的是有機這個概念已經被炒作的太過頭了。WholeFood里的食品質量是很不錯，但對比起其他超市來價格高的可不是一點半點吧？有機食品只不過是相關利益集團為了更高的溢價而炒作出來的概念，只是為了方便他們斂財罷了。相同質量的食品，完全可以以更低的價格獲取，現在卻被綁在了「有機」這個概念上，溢價賣給民眾。我想如果能以更低的價格獲得同樣質量的食品的話，你也是樂見其成吧？

如今就是因為有機這個概念被炒作的太過了，導致所有人都只認這個有機認證了。沒有有機認證的食品就是廉價劣質，有了有機認證的食品身價百倍。試問這樣真的合理嗎？本來相同質量的產品，一個有了有機認證人人追捧，一個卻因為沒有認證而無人問津，導致所有商家為了更大的利益都必須要瘋狂追逐著有機認證。最後受苦的還不是群眾，本來可以以比較合理的價格就能買到優質的商品，如今卻要花更高的價錢買有機食品，這難道不令人憤慨嗎？

因此，我反對的是為了自身的利益，而瘋狂抹黑轉基因食品的人以及組織。相反，如果你說你對轉基因有擔憂，並不想食用轉基因食品，我也很理解。包括被輿論影響了，導致自身反對轉基因的人，我都是很理解的。

但就是有這麼一批人，為了掠取利益，瘋狂抹黑轉基因食品，炒作有機食品。他們無視了世界上無數還在挨餓的人民，為了一己私利，昧著良心瘋狂斂財。

就是他們，借著對轉基因食品的抹黑，炒作起來了有機食品這個概念，硬生生逼著你要花更多的價錢去買那些「優質」的食品。

然而，你本不用如此。你本來可以用更合理的價格就買到同樣質量的商品。

你如今多花的這些錢，都是些冤枉錢，都是他們成功炒作起來有機食品這個概念後帶來的豐厚利潤。

請問，你還覺得合理嗎？」

70、80年代出生的小孩，很多小時候肚子里都長過蛔蟲，90年代之後的小孩就不長蛔蟲了，原因就是農民從糞便施肥轉為化肥。

古人就是比現代人蠢，古代的方法就是比現代方法落後，現實世界並沒有奇蹟。現在中國的生活越來越好，就是靠新的科學技術。只是科技進步必然會擋著某些人財路了。

「有機食品」和「純天然食品」都是偽概念：舊農業落後，產量低，「純天然」病害污染嚴重；沒有不含化學物質的食物，因為所有物質都是化學物質。

號召各位理科生眾籌做一個科普「有機食品」的紀錄片。

別管它是否有益健康了，先敲死這是玄學，是「資本家搜刮民脂民膏」的新方法。再說這種有機食品「很有可能攜帶沒有被除盡的寄生蟲卵與有害細菌」，不僅沒有養生作用還有可能讓人得病。這裡要多加一些食用有機食品同時感染寄生蟲的事例，至於有沒有關係就不用管了;最好再找幾個被崔永元噁心到的生物學博士給我們站台，支持「有機食品有害健康」的說法。

此後再分析一下「媒體人的良心」，這個我實在是不願意細說了，總之得出來崔永元沒有良心被有機食品背後的利益集團收買就行，有沒有邏輯錯誤我們管不著的。

最後表露出自己的一片赤子之心，喊幾句不想廣大人民群眾被有機食品騙了錢還丟了健康，要反抗美帝通過有機食品毒害中國人民之類的口號，調動氣氛。

就這樣拍的紀錄片一定會火，最後把輿論一點點誘導回來，再讓研發的轉基因產品悄無聲息的進入市場。

很噁心是不是，這需要感謝崔先生做的指導。

算了我開評論了，似乎這問題里腦子有包的不多，直接拉黑就行。

先洗腦，再收智商稅，沒毛病。

其實老崔一直想扮演的角色，是一個救民於水深火熱的大英雄。

這個大英雄怎麼當呢？

你得先讓人民陷入水深火熱，最好是生存危機當中，這樣人們才會需要幫助。

當然了，這裡是指思想上的危機。讓大家都覺得，吃了轉基因食品，再去做親子鑒定，孩子很可能就不是自己的了。

這個時候，老崔再站出來，鄉親父老們，作為一個沒做過一毛錢生意的人，我願意拉下臉來經商！願意投入我的資產，為大家提供安全的非轉基因食品！雖然由於成本問題，價格偏高，但我敢保證，我家的食品，基因一次都沒轉過！（笑尿）

然後大家在黑暗的時代中，終於迎來了救世主，看到了希望的曙光，嘴裡咀嚼著20元一斤的大米，臉上洋溢著幸福的微笑。

我一直以為崔先生是蠢。
現在想想實在是自己太笨了。
走到這個位置的哪裡會是蠢的。
他是壞。

誰說只有理科技術能變現？
崔老師作為中國傳媒大學的教授，親自示範，給所有中國人上了一節「傳播學變現」課。

已經自費拍了紀錄片，免費給你們科普轉基因危害。
已經確定了反對轉基因是保護國人健康的基本論調。
更祭出「中國民間公益組織」對「外國資本利益集團」的愛國主義公益大旗。有了這些，分分鐘都可以站在道德制高點，批得你們這些個理科生體無完膚，滿地找牙。

所以作為轉基因的對立面的有機食品：
自然要賣。
不賣就不符合市場經濟的價值規律了。
什麼規律？
前期投資需要回報的規律。

所以說你們：圖樣圖森破。

唯一問題是這個變現模式有點眼熟，估計不是崔老師的原創。

別浪費錢了，貴的嚇人的有機菜其實和普通菜沒區別

原以為崔老師反對轉基因是希望民眾有選擇不吃的權利+將國際的轉基因巨頭擋在國門之外+讓國內的「漢奸」科學家原形畢露。

雖然做的事情讓我輩無語，但至少心眼不壞，是個站錯隊伍的好人。

我也理解民眾有選擇愚昧的權利，懂得跨國種子公司的壟斷地位，承認有學術不端的科研人員。

原以為崔老師的堅持，是為了國家，為了人民，為了我國最沉重的農村農業農民。

變現本無可厚非，但抵制乃至污衊轉基因作物的變現，卻並不友善。

發展有機農業、生態農業、循環農業本是好事，但選擇俄羅斯的農業、海產品、加工廠，而拋棄中國，卻並不愛國。

為那些聽了崔老師的話，而選擇用「生態方式」種「非轉基因農作物」，產量不高也賣不出價格的農民伯伯感到悲哀，為中國農業感到悲哀。原以為遇到了「貴人」，卻發現人家只想把自己的商品賣得貴點罷了。

轉基因技術能否救中國農業，我不好說，但忙著變現的崔老師，一定救不了。

我有選擇吃與不吃崔老師產品的權利，所以，我選擇不吃。我有言論的自由，所以，我選擇反對。

多圖預警多圖預警
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你知道我們小時候怎麼抓魚的嗎？
有魚網更好，
首先在河/池邊淺水處挖一個坑（罩一個網）
挖通水，人在河/池中虛張聲勢，
讓小魚以為「水裡有shi，shi里有毒」。
輕輕鬆鬆，驅趕小魚進坑（網），
收穫一坑小魚兒。

隨手來一發靈魂畫作：

《看貝爺吃小動物》11分左右開始http://www.bilibili.com/video/av15047154

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引用精選評論：@純改圍觀了，說明小崔有違法嫌疑。

（來自一位理客中的答案https://www.zhihu.com/question/56185405/answer/150425562）

挺正常的啊，有機農業說白了的確不能算是純粹的農業。我看有些回答直接妖魔化了有機食品，反轉你吃普通食物不就完了，有機？沒有這個必要，感覺從一個極端走向另一個極端了，這個事的重點是崔永元。

評價說不上，我先聊聊有機農業，再聊崔先生。

我三年前在世界農業分類排名TOP1的大學讀碩士，很不巧，專業還就是有機農業......這幾年崔先生扯虎皮拉大旗，害得我被親戚朋友問的意識模糊。反崔的要我站出來現身說法，挺崔得恨不得我跪下謝罪。

為什麼說有機農業不算純粹的農業呢，其實在分方向上我就感覺到端倪了。

舉個例子，我校植物科學分類下有5個方向，分別是：大田作物，植物育種，農業環境，溫室技術（偏工程類），昆蟲學。基本涵蓋了農業的各個方面。

但是有機農業算是植科下偏支走向，門下只有兩個分類：農業生態學，可持續食品系統。

農業生態學，也是我選的方向，大致包含了植科方向上的某些課，還有一些環境科學的課，我們的大導整天掛在嘴邊的就是2050年怎麼養活全球90億人。他的設想是在大型集約化的同時，走有機的路子，盡量減少資源的消耗，化肥，農藥的使用，來複原土壤肥力，並且達到自然循環。給人的感覺類似永續農業和生物動力農業的方法論。這門課開設的目的，面向的是在發達地區達到可持續發展，自然和人類和諧共存，以及在一些欠發達地區，工業化程度不高，沒有完整的化肥農藥工業體系的地方如何增產，關注的是未來。

這在我看來是正兒八經的有機農業。但開食品公司跟2050年餵飽全球90億人基本沒什麼關係，我也不科普有機食品各方各面標準和優劣了，這裡我們帶過。

可持續食品系統可就不一樣啦，課程基本上都是經濟學，社會學，消費者行為學，鄉村政府與政策等（不好意思啊，我太懶了，懶得一個個翻譯了，反正大致這個意思），聽選這個方向的中國女孩說，上課全是和經管的選手們一起。

你看，連課程設置都告訴大家了，有機農業的商業屬性，崔先生玩這麼一手無可厚非啊。

當年崔永元反轉，鬧得沸沸揚揚的時候，我們專業幾個中國人還在一起討論過，這貨反轉就反唄，幹嘛拉上有機農業，還跟農科院士懟的熱火朝天，簡直滑天下之大稽。但是後來承勢均力敵之態後，我們才意識到，術業有專攻，記者就是記者，耍嘴皮子的確是一流，崔永元更是箇中好手。九品芝麻官裡面說的對，貪官要奸，清官要更奸，要不然怎麼對付得了那些壞人呢？

我們當時討論的結果是，這貨要麼就是背後用人花錢支持，要麼就是自己別有所圖，至於真的當聖人為最廣大人民群眾擔心，有這個可能，但他不是在星球日報工作並且戴黑框眼鏡，我表示懷疑。

那麼崔先生反轉樹旗，到變現，一套流程走下來，正常啊，生意就是生意，你把他看成一套商業流程，話題炒作→觀眾站隊→變現，不就完了。

你想想看，想像一下挺轉這個詞，有沒有什麼具體人物浮現，還是只有一個籠統的科學概念，孟山都和政府，中科院之類的。你再想一下反轉基因，這幾年下來，恐怕崔永元應該是在第一梯隊吧。他把自己變成活著的商標，只要有人信，有人買單就成。

只是這事兒做得有點下限突破，缺德了，為了自己的生意往健康上扯，類比於當年360路由器孕婦模式。

不過也無所謂，反正大家忘性大，如今誰還記得3721，360恐嚇式評分，全家桶，周鴻禕作為流氓網站和流氓軟體之父，一路上這麼下限突破過來，敢為天下先，還不是躺著賺錢美滋滋，有榜樣在前，自有後繼者。

所以咱得把有機食品摘出來，有機食品只是槍，看用槍的人怎麼用，沒有必要黑有機。就跟轉基因一樣，國家說得很好，技術要發展，使用要慎重。至於他的食品公司，我雖看不上他的人格，但就事論事，以他在反轉陣營的名聲，不出大錯得話，我看好其有機食品公司的前景。

(^_^)想到個段子，清朝奶奶不讓家人去照相，說畫師告訴她，拍照是洋人勾你的一部分魂到紙上做照片。

我對轉基因技術不了解，不評論。
但是我覺得崔永元從輿論角度而不是學術角度出發反轉，挺缺德的。

這麼缺德的人，未來用轉基因食品假裝非轉賣，我也不意外。

話說回來，一個連氯化鈉是鹽都不知道的人，會吸引到很多同階層（科學素養低下，獨立思考能力低下）的人來輿論抵制也很正常。就像畫師不懂曝光原理（或者假裝不懂）

這樣的人，在知乎還有人捧，我覺得可能是知乎最近火了，微博那群靠這個吃飯人也來了。

好了，大家散了吧，有空教育傻子和水軍，不如想想怎麼賺傻子的智商稅。

我就想看看當時為崔化鈉搖旗吶喊說他是為民請命毫無利益瓜葛的人，這會兒準備怎麼洗。嗯，一定是以身試毒吃了轉基因墮入轉基因的黑暗面！民族脊樑神農再生！

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評論區的盆友們！！！你們要小心！有人要把你們的智商拉到他的水平，然後用他們豐富的經驗打敗你們了！

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真是看不下去了。這麼說吧，崔永元開公司賣有機食品，這個擋不住。世界範圍內對於轉基因的研究，也擋不住。為崔永元加油助威的，能有幾個買得起他賣的東西的，我估計不太多。為轉基因加油助威的，有多少人真正在搞轉基因，我估計也不多。這兩者之間的最大區別，就是是否具備以科學態度去思考問題的思維。當然，看到在各個回答下面跳腳叫囂的版寵，我覺得這有的人不是蠢，而是壞。每時每刻都有人因飢餓而死，每時每刻也有人大肆鼓吹著低產而昂貴的種植方法。

沒有什麼公司是能一直開下去的。

但是科學可以。它是永恆存在並且發展進步的。

哪怕有人侮辱它，唾罵它，阻止它。

它仍然為了這個世界更美好而前進不止。

因為這項技術的發展，是人類的需求在推動。它不服務於某個人，或者某個組織。

科學的發展史上有錯誤，有污點。但是推翻這些偽科學的，恰恰是科學自身。

不管何時，政權都只是利益體的集合，代表某個階級的利益。它無權判斷一件事物安全與否。

唯一能對其做判斷的，只有科學。目前我還沒有看到有哪篇能被重複的實驗性文獻明確指出轉基因食品對人類有害。不論是體內或者體外。

我希望有更多的人以理智和積極的態度參與科學問題的探討，而非胡攪蠻纏。說一萬句轉基因的壞話，也不如拿出一個嚴謹的實驗結果來證明其確實有害更有力。

然而，這項技術又是生物學界的焦點，證明它在某點的不足，會讓致力於此的學者更好的改進它。

擋不住的，跳斷了腿，喊破了喉嚨，狗血灑的遍地都是，也擋不住。

小崔同學已經淪落到要去搞有機農業這種難度超級高的玩意，這說明他的其他路子已經被統統堵死了（包括當主持人，教師等等）。他為他的言行付出了代價，而現在他準備一條道摸到黑。

依我之見，儘管放手讓他去搞點毛油之類的東西，給喜歡他的領導們吃好了。讓不靠譜的人早點超生，未嘗不是件好事。其實各位不用去關注他，他已不值得去關注。

從他被氯化鈉釣魚開始，我覺得他智商有問題。從他掛農大學生我覺得他道德有問題。

某些人千萬別說別人先罵他，只有第一個被掛的是主動罵他的，那個人崔純合已經「大度」的原諒了。其他的都是因為他掛了一個毫無髒話的女生才去罵他的（我本人是不支持這種行為的）。

身為一個一直以道德衛士，民族英雄形象自居的中年公眾人物，花了一晚上去翻人家的微博，找到一條跟感情有關的微博就竊竊私喜，努力的往性方面上扯，進而引導粉絲攻擊別人私生活混亂。

崔純合從開始反轉基因以來，從來沒有拿出任何學術上的東西，只是為了反對而反對。人家跟他談技術，他只會說可能，或許，然後扯道德。人家跟他談道德，他就耍流氓了。

這種人，成就再大，也是個卑劣的人。

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某些人也別給我扣個挺轉人士的帽子，我目前對轉基因也有點顧慮，大概是出於對未知事物的恐懼。但我不會在什麼都不懂的情況下就去無腦反對。

反轉可以，從學術上打敗挺轉的才是真英雄，靠引導輿論和耍流氓，只是個小人。

不如我開一個純天然食品公司，種子都是上帝留在伊甸園的原裝貨，不含任何人工添加劑，不含轉基因。
對了，人類最初是不會使用火的，正宗的天然食品必須生食。用火加熱的食物發生了多少種化學物理變化你說的清楚嗎？你說熟食安全只不過是你沒發現而已。人類使用火的歷史不過幾萬年而已，之前幾百萬年都是生吃的人類不是還活的好好的嗎？！
上帝都禁止人類用火，挺熟食的你們都比上帝牛逼？巴拉巴拉巴拉！
用火加熱的熟食是美國人滅絕中國人的陰謀啊，美國賣給中國人熟食，但美國白宮特供的食物都是純天然生食的啊！為了救國救民我只好開始開公司賣純天然作物了，請認準伊甸園牌蠢天然食品。

在美國，非轉基因non-GMO, 有機食品organic和純天然食品all-natural是3個不同的概念，當然他們都表示沒有轉基因。其中non-gmo是僅僅標識非轉基因，是最低級的。

崔永元反轉，要做non-gmo其實非常容易的，只要不是轉基因就行了。有機食品的製作工序就非常複雜了。也不知道崔永元是準備做有機食品還是做非轉基因食品。

對於non-gmo, organic, all natural其實都是各取所需，大家需要的是知情權和選擇權。

看過最新一版的《金剛狼3》，大家就知道答案了。
影片裡，反派公司通過轉基因食物抑制變種人的能力，甚至抑制變種基因，使得變種人「滅絕」。
據此，我懷疑崔永元是變種人。

因為，農業，食品安全在提出觀點的時候是熱門話題。
因為，基因，國家安全是敏感神經。

講簡單點，我說對人拍照開閃光燈也是有害的，因為你無法證明開多次閃光燈對人眼睛及心理積累的問題不存在。

因為，科學家們為了保守起見，帶懷疑一切的態度，因為現代科學暫時無法證明是否有實際危害，就像哥德巴赫猜想，無數實例確定是符合的，但只是沒有完美的論證而已。

崔某人你有種不喝純凈水啊，「純凈水」就是個假命題啊。
崔某人你有種不去看病啊，任何藥物針對單獨個體都可能產生未知的免疫反應啊。
崔某人你有種不要活著啊，外星人突然一個二項泊我們就玩玩了啊。

所有科學家都知道，真理只是暫時的。就像經典力學到量子力學。

只是因為如此，保守的說存在未知的危害。換句話說就是無法完全證明是絕對安全的，但以現在的知識和實例說完全無害，也沒問題。

崔某作為一個媒體人，看到了人們的敏感神經在哪，靠此求了一波名利。

拯救變種人超級英雄們就靠他了

有機產品有沒有好的呢？
其實真有，
比如一些地方地下水以及土壤受到污染…………
對於農作物影響很大
尤其是茶葉、糙米等等
但這個與轉基因無關。