腎結石患者飲食不能草率，具體需要注意哪些？

謝謝邀請，陳舟醫生來回答一下腎結石患者，到底如何飲食的問題：

大家心中應該知道：草酸鈣腎結石是腎結石的主要類型，那麼，我需要完全避免吃草酸含量高的食物嗎？答案是否定的！

其實，許多食物中都含有草酸，包括水果和蔬菜，穀物，豆類，堅果和種子，甚至巧克力和茶也含有草酸。其中含有高草酸鹽的食物包括：花生，大黃，菠菜，甜菜，巧克力和紅薯。對於草酸鈣結石患者來說，減少草酸的攝入，理論上應該會減少結石的發生，但是從整體健康的角度來看，這種方法並不明智，許多高草酸食物是健康有益。

草酸鈣結石形成的本質是在腎臟尿液中含有過高濃度的草酸和鈣，與單純限制草酸飲食相比，在用餐過程中同時吃含鈣食物和草酸食物，兩者會在胃腸道內結合，由糞便排出體外，從而腎臟排泄的草酸和鈣就少了，這樣便不會形成草酸鈣結石。

陳醫生，我有腎結石，需要避免高鈣食物嗎？網上眾說紛紜，我有點蒙，真相到底是什麼？

再次強調一點：鈣不是腎結石患者的敵人。如果你尿液檢查結果是高鈣尿症，減少鈉的攝入是有助於預防腎結石的，而不是減少鈣的攝入。過度的鈉攝入，會使你的尿液丟失更多的鈣（腎臟排出的鈣會更多），容易引起高鈣血症，這樣會導致腎結石形成。說以，腎結石患者，低鈉飲食才是靠譜的，建議每日鈉限制在2g，如果換算成食鹽NaCl就是5g。

腎結石患者不能吃哪些食物？專家介紹說，腎結石不能吃下列食物：

一、腎結石請勿吃富含草酸鹽的食物，大約60%的結石屬於草酸鈣結石。

二、腎結石要多喝水，提高水分的攝取量，可以稀釋尿液，防止高濃度的鹽類和礦物質積成結石，每天的飲水量達到2500ML;

三、腎結石多食用富含維生素A的食物，維生素A是維持尿道內膜健康必不可少的物質，它也有助於阻礙結石複發。

四、腎結石多吃西瓜，西瓜是天然的利尿劑。經常吃西瓜，並且要單獨吃，不與其他食物一起服用。西瓜有清凈體內的作用。

五、腎結石注意控制鈣的攝取量，很多結石都是由鈣或含鈣的食物吸收形成的。必須檢查每天高鈣食物的攝取量，包括牛奶、乾酪、奶油及其他乳製品。

腎結石患者不能吃哪些食物？的專家提醒說，腎結石主要是由於飲食不當引起體內的膠體和晶體代謝失調形成，因此腎結石能吃什麼，不能吃什麼患者一定要注意。專家建議患者要及時到正規醫院接受治療。