外國進口豬內臟價格便宜嗎?


首先需要說明的是,對於豬內臟,一般專業叫法是豬雜碎,國家的進出口也是這樣用的。

據了解,2016年,由於國內的豬價居高不下,導致豬肉和豬雜碎等副產品進口量激增,創下歷史新高。其中,豬肉進口量達到162萬噸,同比增長約108%;豬雜碎等副產品進口量達149萬噸,同比增長約82%。

另外,我們從下圖中可以看到,2012年-2015年豬雜碎等副產品的進口量相對穩定的,2015年甚至略有下降。

細心的小夥伴可以看出,進口的豬肉和豬雜碎等副產品在數量上是差不多的,而豬肉占豬體重的66%-70%,豬雜碎僅僅占豬體重在18%-19%,依此比例可以看出,進口豬雜碎等副產品的數量其實要比豬肉多不少。德國、丹麥、美國、西班牙是主要的進口國。

需要糾正題主的是,由於飲食習慣問題,美國、歐盟等國家和地區確實不怎麼喜歡吃豬雜碎,但不是不吃。進口到中國當然可行,而且已經行之多年。

至於去處,這些進口的豬雜碎等副產品多用於下游副產品及凍品製作。另外,如果題主想買豬雜碎,線上和線下的市場里都能買到。

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