長期素食是否會改變身體機能？習慣素食後突然改換肉食是否會難以消化？

12-23

2014年一項研究發現，雜食者和素食者的腸道細菌不同，其中，雜食者和純素食者差異最大。另外，紐約市立大學的研究發現，純素食者有更多種腸道細菌以保護消化系統。
參考文獻：http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4245565
2014年《自然》雜誌發表的哈佛研究讓志願者在5天內遵循動物或植物來源的飲食。結果動物飲食組腸道中造成腸炎的細菌增加了8倍；該細菌在植物組中則降至1/3。與此同時，與肝癌相關的脫氧膽酸在動物組志願者腸道中的含量顯著升高。
參考文獻：http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24336217
2013年，《新英格蘭醫學雜誌》剛發的一項研究證明，血液TMAO水平最高的1/4人群比最低的1/4發生重大心血管事件的幾率提高150%。TMAO不但取決於左旋肉鹼和卵磷脂的攝入，更與腸道細菌相關。純素者體內不含這種細菌。
參考文獻：http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa1109400
1982年一項研究發現，純素者比雜食者的糞便更偏酸性。根據現代菌群理論，飲食決定細菌種類進而影響pH，同時左右致癌物的產生和免疫功能的強弱。
參考文獻：http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7120255

人體確實比較容易消化蔬菜水果，至於素食與非素食這兩種飲食方式各有優缺點，如果只是為了健康的緣故吃素，你可以依自己的生活形態調試，看看什麼才是最適合你自己的，不必像持宗教素的朋友那麼嚴肅。

你的生活只有你自己能做最終決定。

會

我覺得會額因為一些原因自小我們家吃素食比較多現在體檢結果總是消化酶偏低。。可想而知當然消化功能不太好