東營的黃河口大閘蟹很肥嗎？

是的，東營黃河口大閘蟹很肥很好吃！

下面我就簡單介紹一下黃河口大閘蟹的一些常識：黃河口大閘蟹學名中華絨螯蟹，俗稱毛蟹、清水蟹等，是我國著名的淡水蟹。經國家農業部農產品質量安全中心審查和組織專家評審，黃河口大閘蟹符合《農產品地理標誌管理辦法》規定的登記條件，核准予以登記，並頒發登記證書，依法實施保護。

黃河口大閘蟹是黃河三角洲地區特有的名貴水產品，東營市已發展成為黃河流域最大的大閘蟹生產基地，產品遠銷北京、上海、天津、江蘇、浙江等省市和韓國、日本等國家，深受廣大消費者青睞。東營的大閘蟹深加工業已初具規模，產品涉及蟹黃、蟹肉、蟹油、醉蟹等種類，其不僅暢銷北京、上海、香港等城市，還順利打入韓國、日本、西歐等國外市場。

或許有網友問：黃河口大閘蟹為什麼那麼好吃，那麼有名氣，難道它的生長環境和別的地方不一樣？

網友真的說對了，黃河口大閘蟹之所以有名氣，不但但是市場推廣的原因，主要是它的特殊的地理位置所決定。作為我國第二條大河，帶來了大量泥沙，黃河尾閭擺動新成的陸地帶地勢寬闊低洼，面積逐年擴大，生態類型獨特，海河相會處形成大面積淺海灘涂和濕地。區內水質優良，無污染，pH值在8.0-8.3之間，屬弱鹼性水，總硬度在2.16-5.56之間，屬弱硬水，礦化度0.2-0.6g/L，含帶大量營養鹽,水草豐茂，餌料生物豐富，黃河自改道由東營入海，黃河三角洲地區就開始有大閘蟹的大量分布。黃河為地上懸河，水質好，營養鹽豐富，為大閘蟹提供了良好的生存環境。黃河口大閘蟹味道鮮美，營養豐富，又具有極高的藥用價值。
歡迎大家品嘗「黃河口大閘蟹」！

作為一個在東營生活了二十年的人說句實在話，黃河口大閘蟹口感上不如陽澄湖大閘蟹，肥不肥也分季節，秋後吃大閘蟹是最肥的時候。由於生長的地域和環境不同，味道也自然不一樣，黃河口大閘蟹口感有點土腥味，因為黃河口的水質偏鹼性，所以說黃河口大閘蟹有養生的功效，東營人還是很喜歡黃河口大閘蟹的。