郭富城吃完都要打包帶走，台灣台北的鴛鴦火鍋到底有多火爆？

這家被中港台藝人都折服的鴛鴦麻辣火鍋店就是--太和殿。

開業已逾20年的太和殿，主打頂級食材麻辣，喜愛太和殿的中港台藝人很多，像是謝霆鋒、王菲、劉德華、郭富城等等，據說都是坐上嘉賓，據說郭富城就一定要外帶一份湯底回家，劉德華在台北的兩家店就是太和殿與西門町老天祿的鹵鴨舌。

太和殿最有名的是鴛鴦鍋，辣湯是以多種中藥材下去熬煮，一般送上來辣度以中辣為主，白湯則是用豬大骨細火慢煮，呈現奶白色的湯汁，上桌前再放上一些蔬菜。

很多人對太和殿的白湯有出乎意料的稱許，因為大骨香濃郁。紅鍋則是麻咸兼具，是重口味的湯頭，不過紅湯中的香料味很重，有咬到會舌頭髮麻的椒類，對部分怕麻辣的台灣人，可能比較難接受。

太和殿采單點方式，各式牛肉、豬肉的水準都很高，幾乎所有去的人，除了必點，基本也都稱讚有佳，其他分門別類的食材，有海鮮、丸子、肉類、滷汁類、蔬菜和副食，雖然種類不到琳琅滿目的程度，但這些食材卻是店裡的一時之選，不怕你吃不過癮。『太和殿』的鴨血和豆腐都鹵得很入味，也可以免費續。

太和店的鍋底費每人70元，來店低消１千元（不管幾人都是一千喔），外帶則是1,300元。大約每個人來的消費額度，都在1000-2000台幣以上。在台北的麻辣鍋店來比，算是稍微高一點的。

太和殿台北總店，地址：大安區信義路四段315號(信義路四段、光復南路口 ) 電話：02-2705-0909 營業時間：12:00pm~03:00am