一個人做飯，怎麼解決食材儲存的問題？

12-22

一個人生活想勤快點自己做飯吃，可是分量的把握讓人很尷尬。控制住了一頓飯的分量，食材儲存不當就會被浪費掉；想不浪費食材，一不小心就做了一桌子菜，吃不掉也是浪費；想不浪費就又無法保證食物的多樣化。曾經一天黃瓜+一個西紅柿+一根大火腿腸做湯飯吃了一天三頓，最後讓我放棄做飯的不是懶，而是做了吃不完。
大家有沒有什麼好的建議，可以一個人吃的營養豐富又不浪費？

謝邀。
一個人吃飯的確會遇到這種問題各人口味不一樣解決的方法不一樣（樓主是不是三天都吃的太單一了或食材買太多了呢？）你可以下幾個關於做飯的app 我推薦下廚房很好用
在此我只說下我自己的經驗之談

冰箱里常備的食物（注意是放冰箱）最主要的特點：1.不易壞 2.經常用

1.雞蛋
適當的買一些補充營養可以炸蒸煮煎炒百搭每天吃一到兩個完全不怕吃不完

2.各種肉類
（1）放入冷凍格儲存時間可以很長我經常買的是瘦肉雞翅中雞丁裡脊肥牛（最近準備做可樂雞翅和糖醋排骨）
（2）火腿一般放冷藏格就好
我喜歡買玉米火腿和午餐肉

3.各種醬料
早餐怕麻煩晚餐不想吃多怎麼辦？全麥吐司加各種醬每天一個新口味我冰箱常備的是花生醬番茄醬千島醬金槍魚罐頭（沙拉口味）芝士片（當然你有時間就可以用這些做一些組合三明治很好吃）
咖喱也是很不錯的調料之一

4.麵食

普通麵條義大利面速凍水餃都是儲存時間長操作方便的主食有時間就自己做各種肉醬花生醬往面上一淋好吃的不要不要的沒時間就簡單煮一煮
水餃我喜歡做煎餃

5.素菜
這個是比較麻煩的因為很容易壞所以你要買些可以翻著花樣經常用到的
以我自己的經驗來看易儲存又經常用得到的是黃瓜西蘭花土豆洋蔥

最後講一個故事剛開始做菜我不知道木耳發泡之後有那麼多要在短時間之內吃完又不能浪費木耳怎麼辦？
我做了木耳炒蛋、涼拌木耳、各種拌面木耳切絲配在旁邊
那段時間正好我弟和我一起住
我弟全部吃光要知道他是很少吃木耳的
所以做飯最重要的真的是用心
即使普通如我
做飯也能讓我感覺到我是在享受生活
而不是生存

買一個0度保鮮的冰箱。簡直太好用了，正常新鮮蔬菜能放一周多。做好的飯菜可以放兩天沒問題。做兩個菜換著吃，哈哈

負壓保鮮盒，空氣能抽出來的那種，挺好用的，有冰箱的話放冰箱就更好了

天天吃麵條不用什麼保存