關於身體吸收蛋白質的熱量問題？

12-22

曾經看過一篇文章說
身體消化蛋白質是會消耗熱量的
那麼這個熱量是源於身體的能量儲備么？
還是說這個熱量就來源於蛋白質
眾所周知
減脂期多攝取蛋白質可以最大程度的降低肌肉的消耗量
那麼是否可以通過攝取較多的蛋白質來消耗較多的熱量
但是又聽說攝取過多的蛋白質會產生熱量
想明白其中的道理是怎樣的

曾經看過一篇文章說

身體消化蛋白質是會消耗熱量的，那麼這個熱量是源於身體的能量儲備么？還是說這個熱量就來源於蛋白質

無法確定準確比例，但是肯定有一部分來自自身能源物質代謝，有一部分來自於食物分解

減脂期多攝取蛋白質可以最大程度的降低肌肉的消耗量

那麼是否可以通過攝取較多的蛋白質來消耗較多的熱量

但是又聽說攝取過多的蛋白質會產生熱量

想明白其中的道理是怎樣的

減脂期有兩種方式，肌肉量大者通過控制飲食，保持訓練量的方式，或者稍微加大量，保持強度；肌肉量少者通過加大運動量的方式造成熱量差。但只要運動時間延長，機體輸出功率必然下降，通過增加量來增加總功實現更多的熱量差。

如果是通過有氧運動的方式，那麼多攝入蛋白質對於減緩肌肉降解有好處，但是總降解速率和哪塊肌肉降解速率快取決於有氧的方式，總體而言蛋白質分解以非收縮蛋白質分解加強，收縮蛋白質分解減慢，運動肌分解減慢，非運動肌分解加強，整體為分解代謝加強。因此如果你選擇騎行的方式，那麼你的上半身肌肉降解速率降大於下半身。如果是通過加大運動量的方式來減脂的話，適量增加蛋白質的攝入量也是有好處，但是在減脂期肌肉力量必然會受到損失，這是無法避免的缺點。

目前許多公眾號推崇所謂的高蛋白飲食，目的有1、蛋白質所謂的飽腹感強；2、蛋白質對於肌肉生長有正相關的聯繫；3、蛋白質的食物生熱效應高於另外兩種營養素。1和2是公眾號們吹的最多的，但是更重要的第三點卻被忽略，蛋白質消耗所需要的能耗占其提供的能量20%，遠高於脂肪的4-6%和碳水的9%，因此理論上你說的通過攝取較多的蛋白質來消耗較多的熱量是可行的，但僅僅是理論上而已，因為蛋白質攝入過量首先是另外兩種營養素不足，那麼蛋白質的糖異生就會加強，通過轉氨和脫氨產生的含氮廢物增多，一來增加腎臟濾過的負擔，二來氨是有毒的，它可以穿過血腦屏障直接影響中樞神經，也是導致疲勞的原因之一。因此盲目追求單一營養素是不可取。至於你說的但是又聽說攝取過多的蛋白質會產生熱量，什麼東西都會產生熱量，吃得越多熱量越多，只是有些東西吃得多副作用也大，這個你需要考慮一下。

首先想問：您健身和營養管理的理論的水平如何？如果是普通人，您的問題並不值得考慮，身體消化蛋白質確實需要一部分熱量，不過這部分熱量十分有限，不需計算在每日的熱量收支中。

另外，不光是蛋白質，身體消化任何食物都需要消耗熱量，包括脂肪和碳水化物，不明白您為什麼要把蛋白質單拎出來說。

一個蛋白質分子由眾多氨基酸構成。某些氨基酸可以異生為葡萄糖或者是酮體，而這二者是體內的供能物質，所以蛋白質也是可以供能的。
人體消化吸收蛋白質的確是個消耗熱量的過程，熱量也來自人體自身，但是不要妄想通過食物的熱效應(即因為進食而引起的熱量消耗)來減肥，因為往往"出不敷入"。
如果真想通過進食來減肥，那你不如每天喝冰水，攝入的能量為0，還能消耗人體產生的熱，前提是你不搞壞肚子的話。

其實吧，就算你每天跑10公里，一天只吃一個雞蛋，不吃別的動物製品，也不會缺蛋白。

其次呢，消化吸收的熱量來自於自身。

再者呢，在正常情況下，人的能量絕絕絕大部分都是糖提供的，然後脂肪和蛋白。

這年頭別想些歪門邪道。

一天跑40分鐘，控制飲食，不瘦來找我