素菜有哪些銷魂卻不費時的做法？

12-22

吃貨坐等大神（星星眼）

全素清水火鍋…真銷魂，連吃三頓想死的心都有了…

煮火鍋了，買點火鍋底料，自己做小火鍋吃咯，簡單得很，在有些地方，也叫麻辣燙

當然，放了火鍋底料的就不用自己弄蘸醬了（除非你重口味）

還可以，弄清淡點，熬個骨頭湯作為湯底，燙菜，然後自己準備辣子油、鹽、味精、蚝油、醋、香菜、小米辣剁碎、香油、蒜泥、芝麻等佐料，調一個小蘸碟。

干碟、油碟、原湯碟都可以，隨心所欲搭配

還有，煮素材的時候，沒準備肉，又想吃肉怎麼辦？

我的辦法就是拿醬牛八方的香菇牛肉醬來做代替香油和辣椒油，因為牛肉醬裡面就滿滿的油了，還有濃濃的肉味，大塊的牛肉粒，跟素材搭配起來，也是很好吃。

看起來，牛肉粒也是很大了，當然，首先還是要消滅牛肉呀。

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還挺好喝的～

你可以看看《一個人也要下廚房》，裡面有提到很多這種。涼拌個黃瓜，木耳，皮蛋豆腐，做個蔬菜沙拉，買點火鍋料，直接煮了蘸醬吃（火鍋料和醬都可以買的，很簡單，而且也很好吃）等等等等。