在北京郊區開中式快餐店可行么？

12-22

爺爺家是北京平谷馬坊鎮的，馬坊被確立為全國重點鎮，目前正在搞開發，全鎮已經有不少村莊拆遷。建了一個工業園區、一個物流園區，首城有一個很大的樓盤，對面還有一個新華聯的樓盤，同時還有很多回遷樓和一所新建的中學。
回去辦事，發現鎮上的餐飲業極其匱乏，價格偏貴，與北京市裡的小飯店差不多。衛生條件不堪入目。餐館數量也偏少。
目前全鎮只有兩萬人口，但隨著這些樓盤今年和明年陸續入住，再加上工業園區不斷進企業和中學持續的招生，還有規劃中的軌道交通將在2020年開通，在此設站人口數量級會有較大改變。不過畢竟只是一個郊區鎮，因此也不可能成為城中村那種規模。
綜上所述，我想在那開一家中式快餐店，參考模板是田老師紅燒肉，主要靠性價比和翻台率，不過人口基數這麼少是否可行？為數不多的幾個優勢是，房租會很便宜的。同質化競爭不會太激烈。

首先我們確定要做一個事情的話，得分析一下，有沒有做的機會。做的機會體現在哪裡？
什麼樣的時間，地點，租金，總投資量，客戶群體，消費習慣包括生產技術。
題主說的中式快餐在我眼裡面應該是像真功夫那種300平米？還是沙縣小吃那種類型的80平米點？
定價？總投資？
正常有朋友在計算人流量我們都是按照房租來遞推人流量然後看有沒有機會做。
譬如120平米的店店租5k，人工費用應該是5人1w5，水電燃氣應該核算後再5-7k。雜費會在3k
這是固定成本3w/月。
原料37-45%成本（按照使用速凍調理包來推算）定價在13-22之間附上淘寶截圖

每天保本線大約在1700+ 不算待攤折舊的哦

那你自己算一算每天有沒有那麼多人過來吃？
1700的營業額算是100份套餐吧。
一組客人進店算1.5個人吧，那大概要70組客戶進店才有效果。
那你去看這一門生意就是看你開店的那個位置每天要保證3%的進店率，那每天都額人流量應該要超過2100人次+
當然
三金說的數目肯定不準但是你可以自己推啊。

還有一群朋友總是在問，啊，我自己很想開餐館怎麼破？
我自己沒有技術怎麼開。
我想說上面不是有圖有方法嗎？自己搜索幾個關鍵字就可以……快餐店設備商用電飯煲快餐盤快餐店打包搜一下看看店鋪裡面還有什麼寶貝是你需要的然後就去本地的二手市場買就是了……加2個字商用很多東西就都找到了
好了
還有一句話就是我們做小生意的，其實不看重大趨勢，大環境，只要是能做下來了，能生存的，無論是幾萬個人還是幾十萬人，其實生意對你的影響每天也就是多幾百塊錢。
但是從你目前講的內容來看還不是很適合開。
以上

我認為，目前甚至今年都肯定是不適合進駐開店，畢竟小本生意熬不過幾個月，養店成本太好。但是，建議題主保持持續關注，進入時機很重要，早了很容易成為炮灰。
另外，看題主回復的評論，有點吃驚。淘寶上或任何地方購買的半成品料理包，肯定是不能進入一個餐飲店鋪的，那些只適合在便利店銷售。不管是口味，價格，出品，份量都非常不適合。不妨可以多考察一下類似田老師紅燒肉這樣靠譜實在的項目，可以考慮加盟，也可以考慮資源整合創新，自創品牌。