三歲女孩只吃米飯和饅頭 不吃菜和肉怎麼辦？
朋友家的小女孩。吃飯的時候只吃乾乾淨淨的白米飯和白饅頭。如果在飯里添加一點別的菜就不吃了。喝湯，但也是類似水的湯。湯里的菜不吃。現在除了三餐米飯之外，還早晚各一頓奶。水果會吃蘋果 香蕉 梨這三種。威逼利誘各種方式都試過了，就是不願意嘗試其他的飯菜。請問有什麼好方法可以解決這個問題
其實孩子「不吃」的背後原因無數，有可能是他真的不喜歡某種食物的味道或者做法，他正處於對任何事情都說No的執拗期，還有可能是他已經把吃飯做為挑戰和威脅父母的一種手段。
如果您家孩子不愛吃飯是行為習慣的原因，可以參考Go姐今天給出的建議。
------------------------------------------------好胃口培養法-----------------------------------------------
1.愉悅的用餐氛圍
很多家庭都是先給小孩做著吃，小孩吃完大人再吃。這樣並不利於培養小孩好的吃飯習慣。小孩學習吃飯都是通過觀察別人再加上不斷練習學會的。所以一家人盡量一起吃飯，Go姐家平時晚飯很難湊到一起，所以每天的早飯是全家人一起進餐的愉悅時間。
另外環境美也是重要的，有一張整潔的餐桌、優美的布置、好看的餐具，再加上父母的愉悅言談，孩子怎麼會不喜歡？
2.我們需要正能量
Go姐認識一小孩是個吃飯困難戶，孩子的麻桿腿看著心疼。後來有機會一起出行，才發現父母真的要對此負很大的責任。每次點菜都耗費很長時間，每道菜都要問清楚食材，有菠菜不行，有蝦不行，有蒜不行，總之N多的忌口。菜上來也都給出非常負面的評價，這個菜不好吃那個做的火候太過了。我問孩子吃點西蘭花吧很好吃的，還沒等孩子做出反應，媽媽就插話說她從來都不吃。
我們的飲食習慣受原生家庭的影響是很大的，仔細想想我不愛吃的東西大都是我爸媽不愛吃的，其實很多樣我自己根本就沒怎麼嘗試過。所以要想孩子愛吃飯，父母一定要做出好的榜樣，表現出好胃口給孩子看，不要在餐桌上評論不愛吃的食物。
除了父母的引導，多和愛吃飯的小孩一起進餐是個好辦法，小孩子是很容易互相學習的，不管是好的還是壞的。很多家長都反映小孩上幼兒園後愛吃飯了，其中就有這個原因。所以多找吃飯標兵一起約飯吧。
但是家長要注意的是：
1）不要給孩子太多壓力。不用總是嘮叨你看人家XX吃的多好啊，你再看看你之類的話。小孩子自己就會觀察的到別人是怎麼吃飯的。
2）不要把吃飯變成比賽。你和XX一起比賽看誰吃得多吃得快。吃飯就是滿足自己的需求，沒必要帶有競爭性。
3.讓孩子參與做飯
讓孩子參與做飯會激發他們對食物的興趣，自己動手做的飯才更香。現在很多孩子在家從來都不進廚房，反而花錢去上烹飪課。抓住家裡的動手機會，其實這筆錢可以省下花到更有用的地方。
2歲的可以幫忙拿餐具擺桌子、接水倒水等。
3／4歲的可以清洗蔬菜、削皮、打雞蛋等。
5歲的完全可以在安全教育前提下從切菜到炒全程參與做飯了。
4.減少加餐、杜絕不健康零食
如果孩子不愛吃飯，可以嘗試去掉兩餐之間的加餐。加工過的食品比如薯片、餅乾、糖果等不但不健康，還很容易有飽腹感。即使有加餐也建議選擇更健康的水果、全麥麵包、乳酪、蔬菜條等。
5.加大運動量
小孩子的精力是非常充沛的，多進行戶外活動，在家也幫忙幹些力所能及的家務活。總之動起來，才會餓得快。
------------------------------------------------食物的多樣化-----------------------------------------------
我們應該盡量在孩子小的時候給他們嘗試更多樣的食物，這樣將來才不愛挑食。很多家庭都只提供自己愛吃的東西給孩子，再被孩子篩選一遍後，可以吃的就更少了。有的甚至為了能讓孩子多吃幾口，只給孩子愛吃的薯條餅乾之類的垃圾食品。
1.今天不愛吃不代表永遠不愛吃
家長要記住一點是：小孩是非常多變的。說不愛吃，只代表她當下不愛吃這種食物或者不喜歡這種做法。今天不吃不代表永遠都不吃，這種做法不吃不代表所有做法都不吃，在家不吃不代表在外面就不吃。比如今天拒絕吃清水煮過的西蘭花，可以隔幾天再嘗試給，或者用肉湯煮過的有可能就會喜歡。很多小孩不喜歡吃清水煮的蘆筍，但是烤著就吃。
2.自己不愛吃的也要給孩子嘗試
Go姐家孩子白天公婆幫忙帶，但公婆都是高級挑食者，很多東西非但不吃連味道都聞不了，平時只吃豬肉加少量幾樣蔬菜。我讓爸爸和他們溝通了多次，不要在飯桌上談論不愛吃的食物，也別因為不喜歡就做出嫌棄的表情。為了擴大食物種類，我們也專門給孩子做了菜譜，這樣他們也更覺得輕鬆。有次我們菜譜寫了茼蒿，但是爺爺說茼蒿有怪味，小孩根本不會吃。我堅持說試試吧，你們都不吃留著我會吃掉。事實證明，小孩吃的很好，根本沒有拒絕。
所以如果你想讓小孩接受更多的食物，請先放下自己的主觀判斷。也讓你的飲食跟著孩子健康和均衡起來。
3.持續的嘗試
如果孩子真不喜歡你提供的某種食物，請不要輕易的放棄，可以嘗試不同的做法。比如不吃菜的問題，大多是不喜歡口感。可以嘗試把菜打碎放到麵條里，或者和梨、蘋果之類的水果一起打碎做成Smoothie，或者放在愛吃的南瓜泥紅薯泥中。不吃胡蘿蔔甘藍之類的，可以榨汁做麵條餃子，彩色的麵條餃子小孩子非常感興趣。
----------------------------------------------規矩還是要有的-----------------------------------------------
1.三餐定點吃
小孩子都需要規律的生活，如果這頓飯吃的晚了，他已經很困很累，那一定很鬧騰。想讓一個這樣狀態的小孩坐在那裡好好吃飯，是很困難事情。另外小孩子的場景轉換需要過程，最好給正在瘋玩的他們提前打招呼，告知快要吃飯了。
2.吃你提供的食物
現代育兒方式一直告誡我們要尊重兒童，所以我們經常會過度的給孩子太多的選擇。這其實在無形中給培養挑食者助了一把力。如果孩子不吃你準備的食物，不要轉頭就去做他想要的，你會在這一點上被孩子控制住，成為他日後要挾你的一點。
3.坐在餐桌好好吃
要做到這點首先父母要以身作則，吃飯的時候要專註的坐在餐桌旁好好吃。不要邊吃邊看手機、更不要為了看電視就轉坐在沙發上吃等。立規矩要有公平性，自己做不到的也不能要求孩子。另外小孩的專註力不會太久，三歲小孩吃飯的時間也就30分鐘，超過了這個時間不好好吃就放他走。
4.對誘導和威脅說No
吃飯就是基本的生理需求，不需要哄著吃騙著吃。不要因為這頓孩子不吃就懲罰不讓玩玩具，孩子會困惑吃飯和玩玩具有什麼關係？同樣，如果這頓飯孩子還要第二份，也無需大肆表揚。
----------------------------------------------超級育兒師給你的建議---------------------------------------
吃飯的一些典型問題，歐美的超級育兒師Jo Frost（央視也有引進的超級育兒師節目）給出過一些解決辦法。大家可以試試看是否有效。改變已有的壞習慣是個長期的過程，總之大家一定要堅持。
問題一：就是不吃怎麼破？
Jo Frost提過一種辦法：三勺原則。如果小孩拒絕吃今天所有你提供的食物：
你的反應：深吸氣，不要做出任何過激反應。
你該這麼做：1不要再去做別的給他吃。2平靜的告訴他吃三勺，就可以去玩了。只能妥協這一次，不要再次嘗試那兩勺吧？一勺吧？3和孩子談論些其他愉快的話題。4一般小孩的吃飯時間是30分鐘，如果超過這個時間你還在和他拉鋸戰，那就讓他去玩吧。最重要的是過後沒有任何零食和加餐。在這一點上，家長一定一定要堅持。不能今天餓了給零食明天又不給，會造成小孩在這個問題上比較困惑。一頓不好好吃真的不會餓壞的。觀察和總結：這一步很重要，分析一下今天為什麼不吃？是真的不喜歡食物還是不餓？還是故意找茬？還是今天吃飯晚了他已經累的不行了？
問題二：坐不住怎麼辦？小孩已經三歲了，每次吃飯吃幾口，就要跑出去玩。
你的反應：深吸氣，不做出任何過激反應。
觀察：小孩就吃飯坐不住還是做其他事情（比如玩拼圖積木等遊戲）也坐不住？你是否吃飯的時候和她一起坐下來吃？是否教過她如何禮貌的離開餐桌？
你該這麼做：1首先認清這麼大的小孩吃飯時間應該不超過30分鐘。如果你的小孩剛坐下來兩分鐘就要走的話，你應該嘗試增加他的專註力。2需要告訴孩子如果想吃飯，就要好好坐在這裡，一旦離開就沒有飯吃了。3如果她想離開，請禮貌的和媽媽說。4如果她沒有吃掉你規定的最少量，那取消今天的零食和加餐。5家長自己要做好榜樣。針對三四歲已經懂事的小孩，可以嘗試以下方法：
1使用定時器，設置10分鐘。定時器響了之後可以離開。
2每天嘗試增加幾分鐘。
問題三：不用餐具吃飯。小孩已經18個月了，還在用手吃飯怎麼辦？
你的反應：深吸氣，不做出任何過激反應。
觀察：你提供的食物用手吃更方便嗎？孩子的手眼協調性如何？是否示範過用勺子吃飯？平時是否鍛煉過孩子的精細動作？提供的勺子是否合適？
你該這麼做：
1如果你之前教過，18個月的孩子完全有能力使用勺子吃飯。促使她多使用餐具的方法之一是不要提供用手更方便吃的食物。比如給些很稠菜粥、粘一些的米飯或者碎菜之類的。2提供合適的勺子。18個月可以使用大一些的勺子了，之前喂飯用的寶寶小勺，或者一些彎曲勺柄的勺子都不會利於她的練習。
希望我的回答能夠對你有幫助~
可以查看MamaGo公眾號文章《治癒熊孩子系列——當吃飯已經演變成一場戰爭，家長怎樣心平氣和地獲得勝利》
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我小時候厭惡牛羊肉，還有綠豆，芫荽。一次喝牛肉湯的過程中居然喘不過氣來，滿頭大汗，放棄僅僅喝了幾口的牛肉湯，平躺在座椅上好大會兒才緩過氣。父母兄弟都沒有我這癥狀。結婚後先生是肉食動物，牛羊之類的全是他一手包辦了，漸漸地我也嘗試著吃點，但仍舊不喜歡 綠豆芫荽現在覺得味道還不錯吧。至今未能知道原因。女兒現在唯一不能接受的是姜，強迫她吃了丁點兒居然吐得一塌糊塗，嚇得我們再也不敢讓她嘗試了。所以有時憎惡某種東西可真心莫名其妙。我教過一名幼兒，中班，男生，也應該與題主所說的寶寶年齡相當。他只吃米飯與素菜，水果不忌。結果重度營養不良，非常瘦小，家裡人沒有解決問題的方法。據說上了高中仍是全班男生最矮小的一個。
說了那麼多，我要提醒題主的是，要儘快改變孩子的這種不良的飲食方式，身體是革命的本錢啊，米飯可以做成燒賣，糍粑，年糕等。饅頭也可做成花式點心，各種雜糧的。具體前面幾位的方法都可jie?j還要積極採取獎勵機制刺激寶寶的點滴進步，事在人為！
我么們家兒子目前2歲半，不吃明顯的蔬菜，不吃水果。
喜歡米飯 、麵條，後來發現喜歡餃子， 但是吃餃子以前是不吃餡的。對，還有餅
你擔心孩子只吃這些，其實主要也是怕營養不均衡。
我這樣做：
一點兒不吃的時候，各種微量元素啥的要補充。
在他喜歡吃的裡面加東西。
比如米飯
他只吃白飯還是能吃點兒炒飯？能否吃燙飯？ 我會把蔬菜切碎，很細小，然後混入裡面。 可以做成湯，混在混飯裡面，也可以炒一下。或者做成炒飯，這樣的話，他吃的時候，連胡蘿蔔都可以吃。
當然，開始兒子也會說不吃，稍大一點兒點兒菜的會直接吐出來，如果青菜能明顯看出來是一條，或者一片的，他也會挑出來，小的只要塞進最裡面，就告訴他不可以吐，要一起吃完，吃的時候再逗下，比如大口啊，小老虎啊， 不吃給爸爸吃、給阿姨吃啥的，自然就大口大口的吃了。
在麵食裡面加東西。
我兒子吃煎餅，我早上經常給他攤煎餅吃，還是剁碎，加入麵糊，青菜、胡蘿蔔、香菇等等，整個煎餅都是綠色的，他還是吃。
餃子他開始支持麵皮，就把皮用勺子搞成小塊，餡就混在裡面。
麵條也是各種菜剁碎，混在裡面，不管自己吃還是喂他，一大勺下去，都會吃的。
如果你們家只吃米飯，饅頭，饅頭建議你可以試驗自己做一下，做的時候裡面夾兒菜什麼的，不是包子，但是有菜。
目前水果我確實也沒法，他就是偶爾吃香蕉，不過相信大點兒會好的。
重要的是一定要他餓，如果一直有零食吃，根本就不餓，吃不吃這些東西對他無所謂，那就沒有用三歲之前的飲食是如何吃的呢？特別是輔食增加的時期？是否給孩子嘗試多樣化？
我接觸過一些家裡飲食很單一的孩子，凡是沒吃過的都不吃，嘗一口後也覺得不好吃，問他們平時家裡吃什麼，幾乎就是白菜，茄子那幾樣，做的方式也單一。
我這樣說的意思是，孩子從小需要嘗試多種味道的食品，否則以後各種挑食。
做的難吃
巧虎有一期有個繪本名字是「傑傑變成蛋糕了」，講的是叫傑傑的小朋友只吃蛋糕變成蛋糕了。我家寶寶也有點挑食，每次吃飯不愛吃的東西喂到嘴邊往外推的時候，我就說「寶寶，什麼都要吃，只吃米飯會變成米飯的」，成功率大於百分之八十，最先也擔心是對他造成恐懼，但觀察還好，沒有那麼嚴重 。所以題主還是要不斷嘗試不同方式，總會有辦法的
餓急了啥都吃
可能因為有異味吧，我小時候也不愛吃肉吃菜，總覺得有腥味，強迫吃還會幹嘔
首先要判斷這裡面的原因。
不妨做一個實驗，把肉類或蔬菜切成碎末 放入米飯或者麵糊煮成肉羹（菜羹）或者肉粥（菜粥）。這樣的流食已經無法判斷食材。調味要盡量貼合寶寶的偏好。
如果這樣寶寶還是排斥的話也許就有可能是厭食症了，那就要通過醫學的手段去治療。
而如果只是因為飲食偏好或者飯菜口味的原因而挑剔的話，可能就是家長問題了。那麼題主就需要反思了，看看是改變烹飪方式 調整口味呢，還是帶他到別人家嘗嘗新口味。
如果題主能夠提供一些更詳細的情況，可能更便於我們從業人士的分析。
我小時候的翻版啊。
我小時候在奶奶家生活，奶奶比較寵。
所以六歲回家前只吃米飯、粥、牛肉、鹹菜。
不吃一切麵食包括餃子餛飩麵條
不吃一切外面裹層面的東西
不吃一切稍微要加點糖的菜
從來不吃雞蛋、最討厭雞蛋
唯一吃的餃子是純牛肉餡的，必須什麼都不加
所以從奶奶家回家後，我媽沒那耐心伺候我
我就沒再吃過牛肉餡餃子，家裡吃餃子的時候會把餃子皮不加餡單獨給我煮一份，這個我最愛
後果就是：一直瘦，特別瘦。而且身高長勢不喜人，家裡都是大高個，只我是mini size。（想對他們而言）
所以我挺後悔小時候挑食的毛病的，你還是要幫她改一改。
現在小孩子都聰明，你不要在他面前總表述她挑食這件事，這樣是把她可能一次任性為之的事情通過你的語言讓她把這件事情強化了。這和吃什麼沒關係，這是個兒童教育問題，我沒孩子，但是如果是我的話，我不可能讓他發展到這種程度。
另外，做個榜樣會比較好，這種習慣應該是慣出來的，我也不相信她看著一桌子人都在吃她自己除了米飯什麼都不吃。
可以從兩方面下手
一是食材本身的做法多樣性
寶貝既然願意吃饅頭 那彩色饅頭吃不吃？ 果汁喝不喝？ 蔬菜水果榨成泥做成饅頭麵條啥的 不跟寶寶說是加了東西的 正常他們肯定看不出來 等他習慣了蔬菜的味道再慢慢引導
比如寶寶有沒有喜歡的動畫或者對她影響較大的人 、氛圍也很重要
舉個例子 我同事家小子 四歲多 最喜歡巧虎 他爸媽的話都不愛聽 但只要跟他說：這是巧虎說的哦 巧虎說什麼什麼樣的孩子是乖寶寶 然後他就會屁顛屁顛的跑去做
再舉個例子
我家侄女 放在老家我婆婆帶 也是四歲左右 挑食 愛啃雞爪和骨頭愛喝飲料愛吃零食 就是不愛吃飯和蔬菜
之前因為要照顧我做月子 婆婆就帶著她過來我這住了一個月 好傢夥 連我都看不下去 我儲備的乾糧零食幾乎都被她吃了 一到飯點就看電視 吃個飯要求她個千百遍 有時她奶奶實在急了揍她都沒用 你可以想像這樣一個畫面：一個扎著馬尾辮的小姑娘端著碗坐在電視機前～盯著屏幕目光獃滯，下巴一張滿嘴的米飯就順勢掉回碗里,至於碗里的米飯被他攪拌的到處都是、手上、腿上、地上…一頓飯一個多小時沒吃完…還基本都貢獻給大地…
然後我們就採取了多種措施～
首先控制零食 沒吃飯啥零食都不給
然後 用隔壁經常跟她一起玩的小她幾個月的不挑食的小弟弟做案例激勵她
最後 吃飯時跟她玩遊戲 比如比賽吃飯、講蔬菜的故事啥的
至於她不愛吃的蔬菜 呵呵 我是反著來的 就是我們幾個故意在她面前吃的好香的樣子 然後告訴她這個她這個不好吃 不能吃 不給她吃 然後你會發現她偏偏就是要吃 當然這招不一定每次都又用
雖然她沒有從根本上改變挑食的毛病 但至少在我這邊呆的期間大部分有好好吃下飯 後來回去老家還是經常不吃飯 但是聽說在幼兒園的時候倒是都乖乖的好好吃飯 老師還經常誇獎 在家跟在學校完全兩個模樣 這就是氛圍的重要性呀~
是菜的味道不好?
還是特別討厭某種食材的味道?
難道是媽媽做的菜不好吃?
答主小時候非常討厭魚的魚腥味。
從生理上來說，一定的飢餓感能克服挑食厭食。有早晚一頓奶，還有香蕉蘋果，還吃蔬菜乾嘛？
蛋白質不足？加大供奶量！
能量不足？奶加糖！
肯定是因為不好吃。
小孩子也有評判標準，她也知道什麼好處什麼不好吃。
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