蛋白質一天的攝入是否能完全依靠蛋白粉?


首先毫無疑問的,可以。根據PDCAAS的數據,酪蛋白,乳清蛋白和大豆分離蛋白都為評分為1.00分的優質蛋白質。所以蛋白粉可以完全作為人體蛋白質來源攝入。
但是關於這個問題,需要注意的是,從肉蛋奶中攝入的蛋白質只是肉蛋奶所含有營養成分的一部分,並不是唯一的營養成分。以肉蛋奶類為里,其中含有植物性含量較少,吸收率較低或者加工過程流失的,鋅,鐵,維生素B6,維生素B12等。如果以蛋白粉作為人體蛋白質唯一來源,還需要考慮保證其他維生素和礦物質的攝入。


可以。
不考慮這麼做會喪失品嘗食物的樂趣,用蛋白粉來作為蛋白質攝入來源是可行的,要搭配好不同氨基酸的比例,滿足總量和必須氨基酸的所需量。

喪失部分消化功能的患者也會通過各種營養液來補充營養。

不僅蛋白質,你甚至可以完全依賴各種營養素粉末來過活,只要營養搭配合理。
2013 年,時年 24 歲的軟體工程師 Rob Rhinehart 靠自行配置的營養粉生存了 30 天,沒有碰任何傳統的『食物』。為了驗證這種生活方式不僅能維持生命而且能活的健康, Rob 持續監測自己的各項血液指標和體能,結果在這一個月里一切指標正常。
報道鏈接:This Man Thinks He Never Has to Eat Again
缺乏營養學知識和足夠的動手能力請勿模仿。


除非只吃少量提煉加工的食品種類「白糖、食鹽、油、精加工剔除其他成份的澱粉等」,
不然各類動植物原料和大多數加工過的食品都有蛋白質成份,
做不到完全依賴蛋白粉。


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