想買一些蜂蜜喝，哪一種牌子的好？
天然成熟的原蜜
看到你們的評論，我家的蜂蜜賣便宜了，不過在我們小縣城，30一斤有的都閑貴，我不開網店，沒有實體店，只是有朋友要時才郵寄點，蜂蜜郵寄太容易壞了，瓶子容易碎，還有一點純蜂蜜有氣，路途的顛簸，蜂蜜會產生氣，導致溢出，郵寄蜂蜜很麻煩的，所以一般都是在我們縣城賣，便宜點就便宜點，反正產量也不大，在縣城慢慢零售就能賣完，用不到淘寶什麼的。
不多說直接上圖。這是在深山裡采野生泥猴蜜的時候照的。最後的是測試蜂蜜的折光儀
蜂農的蜜都是屬於農產品，沒有牌子。我養蜜蜂的
國內的不知道，貼個香港消委會做的香港市面蜂蜜檢測吧，國內國外品牌都有（多圖）
能翻牆的自己點開下面鏈接看吧
原始檢測數據要去香港消委會官網付費下載
http://shopsmart.org.hk/shopsmart/index.php/Mobile/Shopping/viewReport?module=1first_cate_id=20500product_id=77attribute_id=3report_id=93
這裡分享一下蜂蜜的選購技巧吧：
第一：
看顏色。一般來說，深色蜂蜜所含的礦物質比淺色蜂蜜豐富。如果你想補充微量元素，可以適當選擇深色蜂蜜，如棗花蜜。質量好的蜂蜜，質地細膩，顏色光亮；質量差的蜂蜜通常混濁，且光澤度差。
第二：
聞氣味。不純的蜂蜜聞起來會有水果糖或人工香精味，摻有香料的蜜有異常香味，純蜂蜜氣味天然，有淡淡的花香。
第三：
嘗味道。純蜂蜜口味醇厚，芳香甜潤，入口後回味長，易結晶；不純蜂蜜口感甜味單一，沒有芳香味，有白糖水味，結晶體入口即化，有澀味，略有黏性，倒入水中很快融解。
第四：
看濃度。搖動看流速，流動慢證明濃度高。濃度高的質量要好。
第五：
選購瓶裝蜜 。消費者最好到正規的商店購買經過檢驗合格的蜂蜜。購買時要注意標籤上有無廠名、廠址、衛生許可證號、生產日期、保質期、產品質量代號等相關內容。
建議一個你信任的蜂農買一手的蜂蜜吧，跟市場上的加工蜜相比，好處就是更還原了蜂蜜原汁原味的味道，另外蜂蜜除了因為蜜蜂採集的花蜜而分不同的蜜種之外，也因為蜜蜂的品種不同而有差異。
意蜂是我國最常見的蜂種了，是從國外引進過來的，個頭大產量高，性格溫馴，像那些開著一個大挂車全國跑追花期的一般都是義大利蜂，而我們常說的土蜂蜜並不是農村鄉下產的蜜就叫土蜂蜜了，而是由專門一個蜂種——中華蜂所產的蜂蜜，而一般上認為土蜂蜜的營養價值比意蜂產的蜜高，所以如果選擇不加工的原蜜的話還是建議土蜂蜜比較好。
妞妞謝邀~哪個牌子的蜂蜜好，得先看你想喝什麼蜜。槐花蜜，棗花蜜、椴樹蜜還是枸杞蜜等等，（當然一些什麼雪蓮蜜、金銀花蜜之類的就不要考慮了，太假），每個蜜的口感、功效都略有不同，因此先要選擇喝什麼蜜，再來看看選擇喝哪個牌子的蜂蜜。
題主是想在網上購買蜂蜜吧，但最近快遞同志都準備回家過年了，因此題主得早買，要不然就得等到年後了~
源產地的蜜，可信度更高！
就拿槐花蜜來說吧，中國最大的槐花蜜產地在哪呢？自然是陝西秦嶺，中國70%的槐花蜜都是產自秦嶺的，因此，選擇來自產地秦嶺的蜂蜜自然更好一些。
秦嶺蜜源豐富，被譽為名列世界三大蜜源地德國黑森林、紐西蘭北島之前的第一」天然蜜庫「，因此一些常見的蜜，如棗花蜜、百花蜜、土蜂蜜等等的蜂蜜產品還是很多的。一些椴樹蜜、枸杞蜜雖然有，但是產量稀有。
那麼又有一個問題，網上商家都稱自己是秦嶺蜜，該如何選擇呢？
嘿嘿，我教大家一個辨別方法，一目了然，排除不安因素
選擇來自陝西的發貨地，是不是買到真蜜的可能性更大呢？
選擇陝西蜂蜜老品牌，是不是更有保障呢？
你可能認為蜂農、冠源、蜂堂等等知名品牌的秦嶺蜂蜜是真的，但是你不知道的是，他們都是來自南方的品牌廠家，怎麼會有純正、新鮮的北方蜜？
那麼還有一個問題，陝西賣家就一定好嗎？還得慧眼識珠
對於網上購物而言，不要看到農家自產就以為是天然的、無害的。農家自產就幾十個蜂箱，根本不夠賣的，成本更高，20多塊錢根本買不到真蜜，而且喝沒有經食品安全檢測的產品，你喝的下去嗎？因此，在網上買東西以下5點是絕對要看一看的
1、 七天保障
2、 商標註冊
3、 產地 ：
4、 晒圖：
5、 實際情況
有關鑒蜜的方法，網上多的是，但可信度並不高，顯然國人造假能力更高一籌，因此，鑒別真蜜的方法唯有之一：那就是親自嘗過真正純蜜，才知其真味。
一個月之前無意中看到了這個話題，雖然已經提問很久了，但覺得這是個大家都比較普遍有的問題，就親自去做了下評測！
之間翻閱了相當多的資料，有在知乎找、也去過果殼、還在知網上查閱了相關資料
都有一個明顯的總結：國內的造假蜂蜜工藝實在是太高了！詳情可以參閱這篇文章哪些食品更容易造假？ - 食品安全那些事兒 - 知乎專欄
這次評測有個深刻的體會就是：之前查到最多的分辨方法就是嘗 因為只要嘗過真的蜂蜜之後 就知道好的蜂蜜是什麼味道了！（之前總覺得靠感覺有點不靠譜）但真正做完評測之後才發現，真蜂蜜那種清甜與香味還有之後的回味是別的勾兌過的蜂蜜完全不能相比的。
好啦，扯了那麼多，回到正題，我們這次選了市面銷量比較高的洋槐蜜來進行評測，為了有參照物也特地去了洋槐蜜的產地陝西秦嶺拜訪了蜂農，採購回了兩瓶洋槐蜜作為參照物。
我們還帶回了一塊巢蜜嗷！就是嚼起來的時候深刻體會到了如同嚼蠟的感覺= =
蜂蜜味道簡直完美！先上視頻擼一遍大概的過程吧~
【沒牌子評測】你不知道的那些關於蜂蜜的小秘密！視頻
嗯~根據經驗，一般看完視頻還處於迷迷糊糊的狀態，所以我現在再給大家來提一下要點！
1.顏色
我們採訪了很多小夥伴，發現很多人都認為顏色越黃的蜂蜜越好，因為蜂蜜就應該是那個顏色的...感覺大家被小熊維尼坑害了!
其實不同種的蜂蜜 有不同的顏色，像我們這次樣本的洋槐蜜就應該是水白色，越透明越好，聽蜂農說水白色清澈如水為極品，要蜂巢里的蜜蜂採集了90%以上的洋槐蜜才會出現這種情況，一旦有蜜蜂採到了別的花蜜顏色就會有些發黃了。
所以，在購買的時候盡量挑顏色越淺的越好！
2.搖氣泡
關於這點呢，有可能會比較有爭議但我們做了實驗沖了兩杯糖與水比例0.5：1的糖水
一杯原封不動，另一杯則加入了一些別的品牌的洋槐蜜共同搖晃發現，全是糖水的那杯在停止搖動後5s內氣泡就消失了，而加入了蜂蜜的那杯糖水搖晃後確實和別的蜂蜜水搖晃後情況相同。但時間略短大概保持了十分鐘左右就消失殆盡了。所以我們將這點納為了我們的評測標準。
這裡說一下一些我們常見的品牌
冠生園
超市裡的蜂蜜幾乎都被這貨壟斷了，一眼望去都是他們家的，然而 質量卻低的可怕，幾乎不管什麼蜜種的蜂蜜，顏色都差不多，怪不得搜索資料的時候會有人說冠生園的蜂蜜幾乎80%都是油菜蜜，如果賣的時候是洋槐蜜的話就加幾滴洋槐蜜（純粹玩笑）油菜蜜之王當之無愧！
汪氏
聽說汪氏蜂蜜的確是會到當地蜂農那裡去收購正宗的洋槐蜜，然而加工出來之後怎麼就變了顏色就不得而之，好像大家給它的稱號是：勾兌的王者 咳咳...
然而的確品嘗過之後蜂蜜很粘稠 需要嚼的那種濃稠度，喝下去也會辣嗓子眼，就是味道總感覺一下子喝了好多種蜂蜜，賺了誒！！
其它品牌的蜂蜜感覺也大體類似，印證了那句話：超市裡是買不到好蜂蜜的！！！
土蜂蜜的話在各項表現均不弱於超市蜜，口感的話更是超過千百倍了。
所以請大家以後想喝好蜂蜜的話還是不要去超市購買了。
想知道購買地址的話，知乎里有好幾位關於蜂蜜的大大都有自營的蜂蜜店。
我也的確找到幾家不錯購買土蜂蜜的地址，為防止廣告嫌疑，文章里就不提了。
土蜂蜜的購買技巧可以參照上面馬天的答案~
再強調一下超市裡是買不到好蜂蜜的！！！血的教訓！！
一定要認清蜜種的顏色、是分辨的關鍵！
辣嗓子的是好蜂蜜！！
如果真的擔心土蜂蜜安全性的話
可以去購買進口蜂蜜
總體品質都要比國內的高一個等級
不建議購買任何品牌的蜂蜜，理由很簡單，大多所謂的品牌蜜，大多都屬於濃縮加工蜂蜜，口感和花香以及營養都沒有天然蜂蜜好，蜂蜜無所謂品牌大小，無添加，無勾兌，自然成熟的才是好蜂蜜！，加溫濃縮雖然可以做到高濃度，但營養價值以及口感都沒有自然封蓋的好，買蜜，就買自然成熟封蓋蜜
沒有花，蜜蜂依然可以釀蜜
如果有人問你：蜜蜂採集什麼才能釀蜜？
估計你會毫不猶豫地回答：花呀！
若在以前，我也會這樣回答。
若在以前，
如果有人向我推銷：嗨，哥們，這有一款松樹蜂蜜！
我肯定心裡暗罵：NND，想騙我，幸虧老子是學生物的！
松樹是裸子植物，雖有花但無花蜜，哪來的蜂蜜？
在大眾的認知里，
蜂蜜就是由蜜蜂採集花的蜜腺而來。
其實，很多人都不知道，
沒有花，蜜蜂依然可以釀蜜。
德國琅尼斯黑森林蜂蜜就是一種松樹蜂蜜，
只不過，蜜蜂採集的不是花，而是松樹的樹膠。
除了樹膠外，很多植物的花外蜜腺也是蜂蜜的采蜜目標。
花外蜜腺，就是指長在花以外的蜜腺，
如長在托葉、葉片、花柄等處。
那么，問題來了，
采自花的蜂蜜和非采自花的蜂蜜，哪個更好？
以康維他麥盧卡蜂蜜和琅尼斯黑森林蜂蜜為例。
麥盧卡蜂蜜是由蜜蜂採集麥盧卡樹的花而來。
花蜜的主要成分是糖類，
另外還有豐富的維生素類、活性酶類、 氨基酸、
礦物質、酚類、 生物鹼、萜類等物質。
既然花蜜中的營養物質這麼豐富，
那由此釀製的蜂蜜多少也會帶一點吧。
不過麥盧卡蜂蜜最著名的還是它的麥盧卡因子——UMF。
UMF的殺菌能力超強，已達到藥品級，
可有效治療引起腸胃疾病的幽門螺旋桿菌和金色葡萄球菌等。
所以麥盧卡蜂蜜主打的口號一直是治療腸胃疾病。
黑森林蜂蜜是由蜜蜂採集松樹樹膠釀製而成。
聽到樹膠，你的感覺是什麼？
呃……我聯想到了塑料。
其實，樹膠的主要成分是多糖物質。
包括樹膠醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。
樹膠的營養物質沒有花蜜那麼豐富，
畢竟花是下一個生命的開始，滋養生命的營養物質肯定差不了。
但是，黑森林蜂蜜可以說是最無價的蜂蜜！
因為這是人家蜜蜂冒著生命危險去釀蜜的。
松樹蜂蜜本身富含松三糖、糊精等，
但是蜜蜂不能有效消化吸收，會導致消化系統紊亂，
危及整個蜂群的安全。
養蜂者出於對蜜蜂的愛護，往往躲避松林。
市場上能見到松樹蜂蜜，實屬難得！
說到營養物質豐富，
誰能比得上百花齊放時採集的花蜜？
匯聚了各類花的精華，才算得上極品蜂蜜。
不過，不是任何蜜蜂都能釀百花蜂蜜的
只有咱本土中華蜜蜂才能採集百花花蜜，
國外引進的義大利蜜蜂只採集單花花蜜。
可惜的是，目前中華蜜蜂瀕臨滅絕，
所以百花蜂蜜產量較少。
市場上的神農雲蜜，就是百花蜂蜜。
重點是，這款蜂蜜採集的是眾多中草藥花的花蜜，
營養價值就不言而喻了。
哪個蜂蜜好吃？
有人說麥盧卡蜂蜜吃起來像止咳糖漿，
我沒喝過止咳糖漿，不知道像不像。
不過，我吃過麥盧卡蜂蜜。
麥盧卡蜂蜜色澤不均勻，暗黃。
甜而不膩，但口感不怎麼樣，
更像吃一種不苦的葯，沒有花香。
沖水喝，不怎麼甜，也沒什麼特異的怪味，
估計大多數人都可以接受。
黑森林蜂蜜色澤均勻，顏色黑黑的，
看起來像黑色的糖漿。
口感比較柔滑，甜中帶酸。
氣味特別，說不上來，
有人說是樹脂的芳香。
說實話，不適合我的口味。
沖水喝，不怎麼甜，
也沒什麼特異的怪味，估計大多數人都可以接受。
神農雲蜜色澤比較均勻，亮黃色。
該款蜂蜜不是號稱採集的中草藥花嗎？
曾聽到有人說：嗯！聞到了一股中草藥的味道。
我只想說：你丫牛逼！
反正我沒聞到。
但是神農雲蜜聞起來確實有一種清新自然的感覺，這是麥盧卡和黑森林都比不上的。
由於神農雲蜜是一年只採一次，
濃度高，又是低溫冷藏保存，
所以有種吃冰激凌的感覺，吃了一口還想吃下一口。
盜一張官方圖片給你們看一下，是不是很像冰激凌？
愛吃蜂蜜的朋友，
可以根據自己的需求、喜好，
選擇適合自己的一款好蜂蜜。
不過，千萬別再說蜜蜂只採花了喲。
有點貴，但是，真的巨！好！吃！無！比！
謝邀。首選我們喝蜂蜜喝是一種營養和健康，並不是因為它的品牌，具有一些品牌蜂蜜的大多是一些加工廠，他們生產出來的蜂蜜大部分都是從農戶低價收購的水蜜，然後濃縮勾兌，裝瓶的，他們大部分有加工認證，超市裡賣的蜂蜜，99%都是從加工廠出來的，它們的顏色晶瑩剔透而且非常誘人，而且價格也不高，如果是原生態的蜂蜜，這個看起來比較質樸，味道香氣逼人。辨別蜂蜜的真假，除了槐花蜜以外，大部分蜂蜜都會結晶的，這是好蜂蜜的物理特性，誰也改變不了的，超市裡的那些蜂蜜，你見過一瓶蜂蜜結晶的嗎？
前一段時間在網上看到一篇報道，關於天貓淘寶京東三大電商蜂蜜造假的報道，可以直接百度到的，越是一些大的品牌越容易造假，在市場上出售的大部分都是水蜜，就是不成熟水份高的蜂蜜，而且生產這種蜂蜜在我國是被允許的，它的成本價都很低，現在中國的蜂產品市場，就是被這些水蜜和造假的加工廠窩點弄壞的，以次沖好賊喊捉賊，把那些追求高品質成熟蜂蜜的就直接槍斃掉了。
買蜂蜜不要相信品牌，成熟蜂蜜的造價在50元以上，可是市場上現在很難買到真正成熟蜂蜜。不是成熟蜂蜜難買，可是難賣。如果有條件的話，可以直接到農戶家裡去購買，哪怕價格高一點，畢竟食品這東西是要吃進肚子里了。希望我說這些對你有幫助之前在評論里回的，移出來單說吧。
因為我老爸是養蜂三十多年的老蜂農，我大學畢業以後也賣過1年蜂蜜，雖然後來不做了，但是還是有點了解的。看很多人有這個需求，簡單說兩句。
大的蜂蜜品牌，就像上面說的，超市裡的蜜，蜜源大多數是收購蜂農的，這裡面會有很多問題，蜂農也是很狡猾的，但是我想大廠的話在採購把關上應該還是比較嚴格的，但問題主要在加工工藝上。一般收購的蜂蜜是水蜜，波美度是不到的，需要濃縮，去掉水分，提高保質期，達到國家標準。這個過程，對蜂蜜的營養和口感是有損害的，無論是高溫濃縮還是低溫濃縮。第二，蜂蜜影響質量，主要在蜜源，你的蜜源地是否有污染，農藥殘留、重金屬殘留這些，像出口日本的，對這塊的指標要求就非常高。 品牌產品的，中糧進出口公司的山萃洋槐蜜質量還行。
第二，就是所謂土蜂蜜，現在網上很多家在賣的，這裡注意一個坑，盡量不要選擇那些月銷量成千上萬的，這絕逼忽悠人。蜂蜜，本質上是一個小農規模的模式，做不大的，你的量這麼大，還土蜂蜜，還一年一熟，對不起，我不信。
第三、蜂蜜鑒別，什麼國內的國外的，顏色、濃稠、氣泡，這些都太有點武斷了，中國蜜源地那麼多，蜜源植物千奇百怪，不同的天氣溫度也會影響蜂蜜的狀態，怎麼判斷真假，很難。價格更是從二三十到一兩百都有，主要看蜂蜜的產出量，獲取的難易度，當地收購市場的競爭力等等。MELVITA的有機蜂蜜，歐盟和法國的有機認證部門幫你把關
現在蜂蜜市場玲琅滿目，各種蜂蜜都有，國內各個品牌，各種進口蜂蜜，確實讓人不知道挑選！ 至於對於哪種蜂蜜好，哪個牌子好，對於這個問題，我們先要了解蜂蜜一些基本常識！
第一，采蜜蜂種，我國現有的蜂種資源主要以義大利蜜蜂與中華蜜蜂為主。它們所採的蜜分別稱為意蜂蜜與中蜂蜜（土蜂蜜）。當初蜂種只是蜂蜜的搬運工，個人會偏向喜歡是土蜂。
第二，蜜源花種，有荔枝蜜，龍眼蜜，桂花蜜等等，蜂蜜隨著蜜源植物種類不同，顏色差別很大。往往是顏色淺淡的蜜種，其味道和氣味較好。因此，蜂蜜的顏色，既可以作為蜂蜜分類的依據，也可作為衡量蜂蜜品質的指標之一。同時，由於蜜源的不同，造成了蜂蜜具有一些不同的功效，當然這個看你自己的需求！
第三，關於現在超市和網上的蜂蜜，超市的基本都是水蜜，淘寶網上需要自己鑒定，@馬天 的回答有一些鑒別方法，可以試試 ，至於鑒別蜂蜜的好壞，其實現在造假能力越來越強，很多方法也不適用了
最後，我也覺得如果可以的話去養蜂農戶那裡買蜂蜜是最佳的選擇，至少真是純天然土蜂蜜，總比超市那些水蜜強很多，喝水蜜有時就像喝糖水一樣，少了蜂蜜原有的營養成分，這樣也就失去購買蜂蜜的初衷了！我老家是同學的姥爺打我記事就養蜂蜜好幾十年了，我同學她幫老爺爺賣，這個時間只有油菜花蜜和洋槐花蜜了，我現在在喝洋槐花蜜，純的不加一點糖。看我皮膚就知道了哈！題主了解下個人呢體質適合喝哪類蜜！
在秦嶺認識一個朋友，五年前回家自己跟隨父母產蜂創業，現在都包
了三個山頭了，我也幫他賣，都是成熟百花蜜，營養價值真心不錯，
以前老感冒，現在從來都沒有感冒過，皮膚也比以前好多了，
哈哈
~~~（首先說明我可只喝了一年，認識他也一年了，不喜歡勿噴）
後面兩張是我自己拍的
我今年回家忽然發現我近七十的爺爺養了幾箱土蜂，就和爺爺閑聊起來，爺爺平時話很少，但說到這個就給我說了老半天，說他如何從樹上收蜂，過程怎麼樣的……剛開始感覺爺爺吹牛吧 這時剛好有人說樹上有窩蜂，我心想，老爺爺怎麼辦，爺爺拿了個帽子，一個農村裝糧食的袋子，就去收了，(其實就是將蜂全趕到袋子里)，但是嘴裡還念叨我聽不懂的話，直到收了後關入箱子中，還拿出來產好的土蜂蜜給我嘗，味道確實不錯。(太多了，少寫點，直接說感受)
我家在甘肅省隴南市徽縣，有隴上小江南的美稱，(大家可以搜一下)家鄉風景美麗，花的種類多，所以蜜蜂也多，因為家在農村，收入也比較少，所以產生了幫爺爺賣蜂蜜的念頭，因為我感覺是純正的土蜂蜜，既可以讓大家吃到純正的蜂蜜，還能改善一下爺爺的生活，所以在知乎上寫一篇文章，如果有意向的朋友可以私信，我詳細的說一下，絕對土蜂蜜，數量很少，有需要的朋友私一下哦，感謝大家。
學生黨 腸胃比較好 自己在喝的周洲家蜂蜜覺得不錯
買過的可以舉個爪
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