咖啡是抗老的還是加速老化的？

是抗衰老的，有很多研究都可以證明這一點，並且，咖啡還可以抵抗很多慢性病，要知道很多慢性病消耗著人體的能量，是會加速人衰老的，所以從這個層面來說，咖啡是可以抗衰老的。

咖啡對健康的影響一直備受爭議，有人說它可以提神，有人擔心它對造成人的咖啡因上癮、鈣流失，那麼咖啡到底是好是壞，發表在《Nature Medicine》上的一篇研究給出了實錘：研究者發現，那些炎症水平較低的老年人都喜歡喝咖啡，要知道人體如果炎症水平高就會導致很多慢性疾病的。這篇研究的作者、斯坦福大學免疫、移植和感染研究所的副教授David Furman教授甚至評論道：「人們攝入的咖啡因越多，就可以更強地抵抗慢性炎癥狀態。大部分跟衰老相關的疾病並不真的是老年病，而是炎症疾病。炎症因子越活躍，這個人患慢性病的可能性就越大。」

2013年發表於《美國心臟病學會期刊》的一項總結性研究顯示，常喝咖啡能有效降低患上2型糖尿病的風險。咖啡飲用者發生心肌梗死、猝死、慢性心衰的幾率都會降低。

另外，咖啡除了能抗衰老，常喝咖啡還能降低得老年痴獃等病的風險。因為咖啡因可以短暫地刺激中樞神經。

每天咖啡要適量儘可能的不要超過5杯，而且喝完咖啡10-15分鐘會有興奮作用，所以睡前不要喝咖啡。不要空腹喝咖啡，有胃腸疾病的不適合喝咖啡，孕婦不要喝咖啡，咖啡因會通過胎盤吸收，進入胎兒體內，危及胎兒的大腦、心臟。因此，咖啡雖醇香，但是不要貪杯哦！