西洋參搭配什麼吃效果更佳？

適宜人群：石斛有養陰益胃、生津止渴的功效。西洋參、石斛搭配一起使用，有滋陰清熱，益胃生津等功效，適合煙酒過度的等人群，可以調節脾胃、增強食慾、補氣提神、抗疲勞。

服用方法：西洋參3g、石斛10g，加清水煮至水開，代茶飲。

西洋參+三七

適宜人群：三七能活血、止血，西洋參滋陰補氣，寧神益智。將西洋參和三七按照1:1比例打粉混合，主要針對心臟經脈瘀阻，通脈養心，是中老年和廣大心腦血管患者常備驗方。

服用方法：西洋參粉6g、三七粉6g，兩者混合均勻，溫水溶解送服。

適宜人群：黃芪具有補中益氣的功效。西洋參和黃芪配伍使用，適用於氣陰兩虛及抵抗力低下的人群，可增強人體免疫機能，少受病毒侵犯，預防感冒。

服用方法：西洋參3g、黃芪10g，沸水浸泡代茶飲。

適宜人群：麥冬能養陰生津。西洋參與麥冬一起服用，適合熱病氣陰兩傷、煩熱口渴的人群；或老年氣陰虛少，咽干口燥的人群。

服用方法：西洋參3g、麥冬10g，用沸水浸泡，代茶飲。或將西洋參切片，麥冬10克，置砂鍋中，加水適量，煮沸後，用文火燉煮1小時，飲汁。

一般來說，西洋參補而不燥，四季皆宜。但也需要注意：服食西洋參不宜飲茶、喝咖啡、吃蘿蔔，不宜與黎蘆、五靈脂同服。同時應注意劑量，以每日3～6克為宜。過量服食，有可能產生精神亢奮、煩躁不安、憂慮失眠等不良反應。

西洋參是常用的中藥飲片之一，中藥飲片的標籤必須註明品名、產地、生產企業、產品批號、生產日期。如果購買的西洋參只標註了「西洋參片」，沒有規格、產地、生產日期等信息，顧客購買時就需要慎重考慮，謹防假冒偽劣產品。

西洋參為五加科西洋參的根，又叫洋參、花旗參。進口西洋參主產於美國和加拿大。西洋參性涼而補，具有補氣養陰、清熱生津的功效，主要用於治療氣虛陰虧、內熱消渴、咳喘痰血、虛熱煩倦、口燥咽乾等症，對氣虛和陰虛的人群有較好的療效。

目前市場上西洋參的品種比較多，質量良莠不齊，如果不仔細加以辨別，有可能買到偽劣的西洋參，其中尤以經過特殊加工處理的生曬參來混淆充當西洋參

那麼如何通過簡便實用的方法的來鑒別西洋參呢？下面就由專業中藥師給您介紹一下。

感謝PSM葯盾公益熱心志願者：廣東省藥學會 中山大學腫瘤防治中心 房財富提供的答案。

一審專家：廣東省藥學會 中山大學腫瘤防治中心 劉韜二審專家：廣東省藥學會 廣州中醫藥大學第一附屬醫院 廖小紅編輯：廣東省藥學會 中山大學孫逸仙紀念醫院增城院區 鄒海娟

1、洋參菊花茶。取西洋參片約3-10克,與適量菊花一同放入茶壺中,開水沖泡,至茶湯濃郁飲用。如果是一個人喝,西洋參放3克左右就可以了。這種茶可以滋陰清熱,養胃生津,很受歡迎。

2、洋參麥冬飲。將西洋參片和麥冬放入煲中,文火熬制約1小時,飲用湯液。麥冬也是很常見的中藥材,可以提升西洋參滋陰潤燥的作用,咽干口渴,經常咳嗽就適合這樣吃西洋參。

3、紅棗配洋參。西洋參和紅棗是最常見的搭配之一,用砂鍋將昌弘西洋參片水煮開後,加入紅棗,繼續燉煮1小時,可以趁熱喝,也可以待涼後放進冰箱冷藏,作為一種冷飲來喝。紅棗配西洋參可以清熱解暑,平肝火,老少咸宜。

4、西洋參配枸杞。西洋參,補氣養陰,清熱生津。用於氣虛陰虧,內熱,咳喘痰血,虛熱煩倦,消渴,口燥咽干枸杞養肝滋腎潤肺。收斂固澀,益氣生津,補腎寧心。

5、西洋參石斛茶。準備西洋參5克,石斛30克。先將西洋參揀雜,洗凈,晒乾或烘乾,切成飲片,放入較大容器內,備用。將石斛揀雜,洗凈,晾乾後切成片,放入沙鍋,加足量水,大火煮沸後,改用小火煨煮30分鐘,用潔凈紗布過濾,去渣,收集濾汁盛入入有西洋參飲片的容器中,加蓋悶15分鐘,即可飲用。(或將西洋參、石斛碾成細粉沖開水代茶飲用,每次3-5克,每日1-2次。) 滋陰養胃,生津止咳。本食療方適用於胃陰虛實熱型白血病並發口腔炎患者。