吃獼猴桃好呢，還是百香果好呢？

看到這個問題，壹周君的感受差不多就等於躊躇：是西施美，還是貂蟬靚呢？

真的很難選啊。

同樣是極富養生功效的水果，同樣綿綿絮絮的口感，甚至同樣有「維C之王」的美譽，是獼猴桃艷壓百香果，還是百香果KO獼猴桃，實在是難分伯仲。

再且，拋開數量談質量，一向是個偽命題。既然都是營養豐富的水果，即便兩者營養成分有些微區別，但只要不是每天吃上五百噸，實在很難說到底吃哪樣更好。

所以不要猶豫，吃水果又不是吃藥，看啥療效。喜歡哪個口感就吃哪個嘛！

壹周君個人更喜歡百香果。原因很簡單，獼猴桃真的吃膩了。

故鄉的後山，漫山遍野都是獼猴桃藤，還野生的呢，個頭比市面上買的小多了，一般都鴿蛋大小，口感還更好，一股純天然水果清甜味，汁水馥郁飽滿，輕輕一咬，舌尖都在爆漿。然而再美味，年年堆積如山地吃，也很容易吃齁。

還是百香果比較洋氣。

這位源自南美洲亞馬遜河流域熱帶雨林的酷炫外賓，先是因為花朵形似基督教中的十字架刑具，被探險家認定為人類始祖亞當與夏娃在伊甸園中食用的「神秘果」；又因為其濃郁的果汁兼具番石榴、香蕉、芒果、芭樂等許多種水果的香氣獲得「百香果」的名號。

百香果也被稱為天然的鎮定劑，因其鬆弛、鎮定神經效果出色，可用來治療失眠，有安神、幫助睡眠的功效。同時，它也能生津止渴、利於消化，所以每天一枚百香果，絕對是保持身心健康之神器。

百香果肉帶著天然的酸味，單吃略重口，推薦和蜂蜜泡一杯馥郁酸甜的百香果茶。

做法很簡單：百香果洗凈切開，用湯勺挖出果肉，加入40℃溫開水沖泡，再按個人口味添加適量蜂蜜。喜歡檸檬口感的，還可以加兩片鮮檸檬。

這樣沖泡出的果茶，酸酸甜甜，顏值又高，還有美容纖體神效。

各位超粉喜歡吃獼猴桃和百香果嗎？超哥就對兩種水果都很喜歡，今天話食就來給大夥說說這兩種水果吃哪種好。

一、先來介紹一下「基維果」和「熱情果」

獼猴桃(Kiwi fruit)，因其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食，固有諸名［1］。又名奇異果、長壽果、美容果，紐西蘭又稱基維果，是一種落葉、半常綠或常綠藤本攀緣植物［2］。獼猴桃具有較高的營養價值，含有豐富的VC、糖、酸和酚類物質等重要的營養成分和功能性成分，對人體健康具有重要作用［3］，享有「水果之王」、「世界珍品」之美譽 [4]。

百香果(Passion fruit)，學名西番蓮，原產於南美洲，是西番蓮科西番蓮屬的一種多年生常綠攀緣藤本植物。果實形狀如雞蛋，果汁黃色如蛋黃，故又名雞蛋果。果實成熟後香氣芬芳，其果汁可散發出石榴、菠蘿、香蕉、草莓、檸檬、芒果等十多種水果的濃郁香味，據分析含有 165 種香氣成分，享有「飲料之王」和「飲料味精」的美譽［5］。

二、兩者營養成分的比較

從上表可看出：

① 兩者的水分，能量，蛋白質，脂肪的含量差異不大；均可以說是一種水分充足，熱量低的水果。

② 兩者中的維生素、礦物質含量各有所長。獼猴桃的Vc含量更高，其所含Vc在人體內利用率高達94%，一些野生獼猴桃鮮果Vc含量在100mg/100g之上[6]，一個很小的獼猴桃鮮果即可滿足人體對Vc的需求；而百香果中的維生素A含量則比奇異果高出數十倍，維生素A能維持正常的視覺作用和免疫功能，還具有促進正常生長和發育的作用。獼猴桃中的鈣含量比百香果稍高，而百香果的鎂含量則高於獼猴桃，但其含量均不高，單靠吃獼猴桃和百香果難以滿足800mg/d和350mg/d的需求量。獼猴桃中的鐵含量略高，其豐富的Vc也有利於能促進鐵的吸收。

正所謂，尺有所短寸有所長，我們不能單憑某一營養素說獼猴桃和百香果哪個更好，如就Vc而言，獼猴桃略勝一籌，但百香果中的維生素A又較為突出。而食物中的成分往往較為複雜，一些天然活性物質的功效作用研究仍在進行。話食推薦大家可以根據膳食中強調的「平衡、適量、多樣」，其中的多樣指膳食多樣化，攝取不同的食物，讓我們的膳食更平衡，飲食更健康。

三、適合你的更好

台灣學者證實，獼猴桃有促進腸道加速運動、促進排便的效果。對容易拉肚子的人來說，雖然獼猴桃的營養成分豐富，但也容易造成營養素白白流失，甚至導致腹瀉。獼猴桃和百香果的風味各異，可根據個人喜好選擇，畢竟水果除了給人體補充營養素外，還應給人們帶來吃的享受。在市面上，獼猴桃價格普遍是百香果的三倍，百香果和獼猴桃搭混著吃更營養、更實惠。

參考文獻：

[1]沈權民 . 保健佳果獼猴桃［J］． 養生月刊，2012， 33

[2]朱春華，龔琪，李進學，張永祥，岳建強，高俊燕. 獼猴桃果實加工綜合利用研究進展[J]. 保鮮與加工，2013，13(01):57-62.

[3] DU Guorong， LI Mingjun， MA Fengwang. Antioxidant capacity and the relationship with polyphenol and vitamin C in Actinidia fruits[J]. Food Chemistry， 2009， 113: 557-562.

[4]黃城，周長春，李偉. 獼猴桃的營養保健功能與開發利 用研究 ［ J］ ． 食品科技，2007， 32( 4):5155.

[5]付雅麗，康欣娜，劉鐵錚，等.百香果的營養保健價值及無公害栽培技術［J］.河北果樹，2005（3）：35-35.

[6]張嵐芝，張先，周美英，李范洙，呂賢德. 3種長白山野生獼猴桃營養及功能成分比較[J]. 延邊大學農學學報，2010，32(02):106-109+118.

作者：熊楚欣 趙力超

謝謝邀請！

首先，各種水果都有各自營養和價值。也並不是每個人都適合吃，對於有些人的體制來說些有水果只能盡量少吃。

獼猴桃 是一種營養價值豐富的水果，是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果。它含有豐富的維生素C、A、E、鉀、鎂、纖維素之外，還含其他水果比較少見的營養成分——葉酸、鈣、黃體酮、氨基酸、天然肌醇以及胡蘿蔔素，營養價遠超過其他水果。它具有清理腸胃、抗衰老、調節血液循環，預防心腦血管疾病等功能。由於獼猴桃具有多重功效和作用，被人們稱為「果中之王」。

獼猴桃具體的功效與作用：

1、美容養顏

2、排毒清腸

3、預防抑鬱症

4、預防心腦血管疾病

5、預防癌症

6、緩解壞血病

雖然營養豐富，但非人人皆宜。獼猴桃性寒，不宜多食，脾胃虛寒者應慎食，經常性腹瀉和尿頻者不宜食用，先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。准媽媽們可以適當多吃點。

但因獼猴桃是涼性水果，建議哺乳期媽媽不要過多食用。

百香果 的果汁色、香、味、營養及佳，富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多種有益成分。果中含果酸、可食纖維，作用於消化系統，對食欲不振、胃脹、便秘的效果都很好，另外還含有維生素E、番茄紅素，對生殖系統的作用不可小視。

百香果的功效與作用具有消炎止痛、活血強身、降脂降壓、滋陰補腎、提神醒酒、消除疲勞、排毒養顏、增強免疫力等神氣保健作用，其作用機理如下：

1、消炎

2、排毒養顏機理

3、塑造體態機理

4、促進代謝

除了患有胃病和對百香果過敏的人不應吃百香果，一般人都可以吃，包括孕婦和嬰幼兒，可以補充營養，對身體有益。

1、百香果對咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔瘡等有很好的抑制作用。

2、精神、工作壓力大的人吃百香果有好處。

3、失眠、焦慮的人可以吃百香果

獼猴桃和百香果雖然同樣都維C含量高的水果，但是無論口感和酸甜度卻是差天共地。

獼猴桃亦稱奇異果。富含維生素C，成熟的果實質地柔軟，口感酸甜，足夠成熟的獼猴桃通常是甜而不酸的。

百香果，學名西番蓮，又稱雞蛋果、熱情果、西番果。含有17種氨基酸，豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶和超纖維等165種對人體有益物質，更被稱為水果中的VC（維生素）之王，但卻口感獨特。成熟的果實，據說果汁有著數十種水果的濃郁香味。但是卻口感酸並不甜，一般都是用作調製飲料，較少直接食用。