是否有全素湯推薦給全素食主義者？

12-22

題主是暗黑料理界的翹楚，某天心血來潮的給朋友煮了一鍋充滿粉紅色少女氣息的全素湯，朋友評價：難喝得前無古人後無來者令人髮指。對，你沒看錯，題主的暗黑，黑在味道上。為了避免諸位懷疑題主有誇張的嫌疑，題主確實沒有圖，題主就簡述一下題主的做法。題主用多功能攪拌機，【打爛了】兩個番茄，一個土豆，混合成泥以後，倒入清水中，最後得到一鍋充滿粉紅色少女氣息的全素湯。。。。。。就醬紫。。。。

哎呀有人贊了~我來更新下~
很容易啊，今天就做了一個五彩什錦湯，用蓮藕，胡蘿蔔，香菇，玉米，還有青菜，五種顏色~先上個圖，沒有正面的，那個好大的湯碗裝的就是~

味道很鮮，因為玉米和香菇本來就很鮮~做法也很簡單，除了青菜全都先放燉鍋里，或者高壓鍋里，然後再出來加青菜煮，調料鹽就可以了，絕對好喝到爆~

PS：這個照片是今天做純素宴拍的~其實主要是想拍金針菇(?????????)

……………………我是分割線……………
今天又做了個油條絲瓜湯，也炒雞簡單哇~

上圖

絲瓜炒一下加水煮得差不多了，放油條煮下，再加鹽，有高湯粉也可以加，當然有純素的高湯粉的~最後再加點蔥，如果不吃五葷不加就可以開吃了~非常美味的，今天我男盆友還和我打搶( ˉ ¨? ˉ?? )

甜菜根濃湯，健康美味的補血神器！
用甜菜根熬湯，湯汁會呈現紫紅色，也給湯增添了鮮甜的味道。可以熬成濃湯，也可以和很多蔬菜一起燉煮成蔬菜湯，隨意加入西蘭花、土豆、番茄或西芹，簡單好吃而又營養豐富。

食材
甜菜根：1個
土豆：半個
胡蘿蔔：1/3個
植物油：適量
鹽：適量
香菜葉：適量
生薑：適量
清水：適量

做法
1.土豆、胡蘿蔔和甜菜根都去皮切小丁；生薑切成末；
2.鍋內倒入植物油，鍋熱後，倒入胡蘿蔔丁炒軟，而後再倒入土豆丁、甜菜根丁翻炒；
3.加入清水，再加入香菜葉，加蓋中小火煮10分鐘；
4.而後去掉香葉，晾涼，倒入攪拌機打成糊；
5.倒回鍋中稍加熱，加鹽調味，而後盛入碗中，開吃。

碎碎念
家裡若有椰奶（素）或杏仁奶（素），可以加入拌勻再開吃。還可以自己創新，如果不想吃糊糊狀的濃湯，那麼可以不用攪拌機打成糊，在煮湯時加入你喜歡的蔬菜，燉煮成一鍋濃濃的蔬菜湯。

1，山藥絲瓜湯～山藥、絲瓜、紅棗、枸杞、一點點姜（不要姜也行看愛好）。

2，冬瓜當歸湯～小冬瓜（帶刺的那種）、香菇、當歸、蟲草花。

3，陰陽羹～黑木耳、銀耳、紅棗、枸杞、人蔘。

4，什錦葯膳～玉米（粒或者一片一片都可以）、冬瓜、菇類（看自己喜歡挑）、山藥、黑木耳、紅棗、枸杞、蟲草花、當歸。

大火燒開小火慢燉3小時。

我常吃的就是紫菜湯了，那種「幼嫩」的紫菜，做個湯口感很好。

題主姑娘可以試試雜菌湯呀
選一些自己喜歡的菌類，推薦猴頭菇、蟹腿骨、香菇、杏鮑菇這四種各具風味。加鹽、八角、桂皮、香葉一同燉煮3小時便可。
燉湯的時候去干自己的事情就好，因為菌菇類很斤煮，所以不用擔心小蘑菇們會被煮爛。

關火以後也可以加一些白鬍椒粉調味，略微辛辣的口味也不錯哦～??

【題主用多功能攪拌機，【打爛了】兩個番茄，一個土豆，混合成泥以後，倒入清水中，最後得到一鍋充滿粉紅色少女氣息的全素湯。。。。。。就醬紫。。。。】

題主你為什麼這麼想不開

不吃肉和蛋奶的人大多口味都比較清淡，所以我特別推薦的是小白菜湯，小白菜切碎，水開燒兩開，即可！撒一丟丟蔥花，不需要任何調料，湯色清綠，很清香，很清爽的湯，我特別喜歡！自認為是很完美的湯！其他菜也是可以的喲！
另外進入秋冬了，天氣乾燥，可以準備一些潤燥的食物，藕塊、山藥塊、萵筍、花生，水開，將上面四樣下入鍋中，煮一開以後，撒些許海鹽、倒入一勺花生油，然後慢燉20分鐘！出鍋，湯色微乳白！全是食物的清香！每一次都是滿滿的充盈！感受食物真正的味道！哈哈。。真的耶。。
我純素5年了，其實最大的感受就是我能真正感受到一顆青菜的美好和清香，在身體方面，也會有意識的去感受身體的輕盈和潔凈。另外最近一直在看關於動物、植物的很多紀錄片！感觸很深！更堅定了一直不吃肉、不吃蛋奶的信念！
題外話吧！如果你是真正幾天不吃肉就饞的不行，那還是吃吧！慢慢的去過渡，不必牽強自己，時間久了，你就會變的對於肉蛋奶很無感。現在有很多素食餐廳，豆腐做出魚肉的味道，讓我特別不能理解，要吃就大膽的吃吧！按照佛教的理論來說就是齋口不齋心！簡單理解，既然已真正不吃肉何必拖泥帶水又回味魚肉的味道！當然很多素食飯廳口味偏重，這一點為了迎合大眾口味也是可以理解的，畢竟一定的物質基礎才是更好生活的前提！

冰箱里有的食材卻不切不嘗試過蘑菇香菇冬瓜木耳菠菜大白菜包菜西紅柿不放油不放鹽吃了四五頓了感覺很舒服洗碗都方便衝下就乾淨了

因為寢室只有一個電飯煲和電燉鍋的原因，所以湯弄得比較多
海帶豆腐湯
如果有姜，最好放點，去海帶的腥味～
素高湯？沒有名字，是一個小夥伴告訴我的
白蘿蔔，胡蘿蔔，海帶，蘋果一起放進去煮就行了
湯甜甜的，也挺好的喝，雖然在煮之前，有同學來說一定是黑暗料理，讓我放棄來著
南瓜湯
最愛，切塊煮就行了≡￣﹏￣≡ 最後灑點蔥也行啊～
對了，還有菌菇湯
放任何一種菌菇都好吃啊～
還是記得放點姜～

絲瓜蠶豆湯，很鮮美
海帶冬瓜湯，很鮮美
蘿蔔豆腐湯，還是很鮮美。一點豆油煎下豆腐至兩面焦黃，可增香味。

菠菜平菇湯
蘿蔔菜蘑菇湯
蘿蔔菜皮蛋湯
黃瓜皮蛋湯
其他菇類加青菜組合、青菜加蛋組合自己腦補。。。。。。
油鍋燒熱，加適量植物油，拍幾瓣蒜，小火炸出蒜香，然後下菇類或蛋類爆炒至發黃，加冷水適量，大火燒開，下青菜，推薦蘿蔔菜！再燒開，只加鹽調味即可，出鍋。
最推薦蘿蔔菜蘑菇湯！一定是蘑菇哦，蘑菇哦，蘑菇哦，太鮮了～

竹蓀番茄湯超好喝可以加海帶絲豆腐絲豆皮絲的

喜歡粉紅色湯的話煮莧菜豆腐湯吧。我是肉食主義者所以會放蝦米或蛤蜊，題主可以不放。
嫩豆腐用水沖一下切小塊，如果吃蔥姜蒜，鍋里少放點油，把蔥花蒜末什麼的稍微炒一下（個人認為蒜最重要），也有人會同時放一點菇類炒，聞到香味之後加水，放豆腐煮。你要不吃五葷就直接燒水煮豆腐吧。
水開之前請洗一把莧菜，去掉根，切碎。
水開之後投入莧菜，略煮，加鹽，可以加味精或者一點生抽之類的東西，不要放老抽。加不加蛋或者雞精你看著辦，話說雞精里有動物成分么，沒注意過。
再然後可以加一點香油，不要加香菜，不要加香菜，不要加香菜。

西紅柿雞蛋湯，冬瓜湯，各種蘑菇湯！~

今天剛剛喝了酸辣湯
食材有木耳香菇金針菇豆腐薑絲
超級好喝適合全素的素食人群

裙帶菜+嫩豆腐+味增(ˉ﹃ˉ) 再放一點點辣油……
不知道雞蛋算不算肉？不介意的話飛一個蛋花在裡邊簡直好喝道飛~~~

你那種湯有次我阿姨做出來後，我媽特別喜歡啊＠(￣-￣)＠

裙帶菜湯
冬瓜海米湯
菌菇湯
一定要有提鮮的

酸辣湯：白豆腐冬筍木耳絲不加雞蛋照樣好喝

白菜豆腐湯：一邊冷水煮豆腐一邊熱油蔥蒜熗鍋白菜略炒倒在豆腐湯中再加入粉絲出來的湯是淺白的香！

蘑菇，雞精