網上賣的水果胡蘿蔔有人知道怎麼做嗎？

其實水果胡蘿蔔就是一種原產於國外的特殊胡蘿蔔品種罷了，也是地里正常長出來的蔬菜，既不是轉基因也不是神秘來客，已經能在我國部分地區成功種植了。

據了解，水果胡蘿蔔一般都是十來厘米長，卻只有指頭一般粗細。顏色很鮮艷，比菜市場里常見的胡蘿蔔更紅一些。這批胡蘿蔔可不是因為營養不良才這麼瘦，而是因為這種品種天生就是如此。

這種水果胡蘿蔔，吃在嘴裡又脆又甜，更難得的是，普通胡蘿蔔特有的怪味道，在這種水果胡蘿蔔里顯得很淡，果然非常適合當成水果一樣生吃。

據糧油市場報了解，最開始這個品種多是由國外引進而來，水果胡蘿蔔在歐美已經流行很長時間了，加州一家公司曾把水果胡蘿當包裝零食售賣成為了美國最成功的營銷案例之一。但是，近幾年我國的農業技術人員已經培育出了可以在我國生長的水果胡蘿蔔品種，而且可以在我國的大部分地區種植！

把這個品種的種子播撒在地里種植，一般情況下，按照正常胡蘿蔔的生長過程，就能夠收穫這種水果胡蘿蔔！目前市場上已經有很多種類的水果胡蘿蔔在銷售了，我還吃過不少，跟一般的胡蘿蔔相比，水果胡蘿蔔的口感確實不一樣。

流行歌壇天后Lady Gaga正在食用水果小胡蘿蔔。

據悉，水果胡蘿蔔從種植到加工，每個環節都非常考究。小胡蘿蔔採用密集種植技術，每平方米密集種植導致整顆小胡蘿蔔細長均勻，且便於機器的大規模收割，這也就決定了它的價格註定不便宜，一般來說比市場上銷售的普通胡蘿蔔價格要高出好幾倍！

而拇指胡蘿蔔的說法出現於2010年前後，一場旨在用拇指胡蘿蔔取代美國兒童書包中的垃圾食品，讓孩子們吃得更健康的零食活動推出了這一概念。

拇指胡蘿蔔和普通胡蘿蔔大小對比。

據糧油市場報了解，近兩年，國內企業開始了對水果胡蘿蔔的引種種植。目前多在安徽、山東、貴州等地種植。由於這種拇指胡蘿蔔是精加工產品，並且對衛生、運輸都有嚴格要求，所以售價比普通胡蘿蔔高出許多。

迷你小胡蘿蔔是一個新品種，它是可以像水果一樣的生吃哦，可以隨時隨地補充營養，它不是轉基因食物。

水果胡蘿蔔怎麼吃最好

迷你胡蘿蔔是一種美味的可生食的蔬菜。小而美味，具有水分多、口感脆、味道甜、體型小等特點。適宜春、秋季栽培。

小胡蘿蔔品種，形狀似成人手指，所以稱指形胡蘿蔔。葉簇直立，葉色深綠，葉小，肉質根長10～12厘米，根粗1．5～2厘米，根呈圓柱形，外皮橙色，內外色一致。肉質根膨大較快，地上不易露頭，生長期70～90天，肉質細膩，口感脆甜，芯極細，水分多，根形美觀，收尾好，適合鮮食、西餐料理。屬早熟迷你型胡蘿蔔，可用作春、秋季栽培。

小胡蘿蔔是轉基因的嗎

水果胡蘿蔔只是品種不同。水果胡蘿蔔的營養價值很高，糖分和胡蘿蔔素的含量都高於普通的胡蘿蔔，而且口味清香口感脆嫩，外形纖細光滑，顏色鮮亮，賣相也好，很多農場都是從國外引進種植。

國內目前批准並實際種植的轉基因作物是棉花和木瓜。批准進口的轉基因有大豆，油菜，玉米和甜菜。也就只有木瓜和買的油會可能是轉基因產品。

小胡蘿蔔價格多少錢

之前一款以「水果」自居的胡蘿蔔逐漸進入各路食客的視野，這款小胡蘿蔔在京東商城一經亮相就銷量持續走高，目前已經有1900+的評論，而且好評率達到97%。這麼一款小蘿蔔的售價也是高的驚人，340g一包的售價居然要￥27，相當於40元一斤，是普通胡蘿蔔售價的10多倍!

有個BF美國進口的，還有個清谷田園牌子國產的，是引進國外的種子在國內種植加工的，我都吃過，國產的比進口過來的新鮮還便宜，口感也好一些，比較甜，比普通胡蘿蔔好吃。