腫瘤患者能吃雞嗎？吃了會不會複發轉移？

腫瘤患者能吃雞嗎？這個問題的來源應該是中國民間的傳言，中國民間或者說中國傳統醫學講究忌口，但這個不能吃雞可能只是民意傳言，中醫未必有些說法。不管怎樣，這個問題的答案是：腫瘤患者能吃雞。有的人會說，為什麼能吃雞？

這可奇怪了，應該是那個說不能吃雞的人來回答為什麼不能吃雞？因為雞本就是正常之食物，大家都能吃，你突然來個腫瘤患者不能吃，你得給出理由。你要我說能吃的理由，那就是，雞本來就是可以吃的，大家都可以吃，營養成分，蛋白來源之一，當然能吃。你說不能吃，倒應該要給一個充足的理由，你好比，米飯包子饅頭大家吃得好好的，你突然說不能吃，當然要給人理由。我知道，說腫瘤患者不能吃雞的理由就是，吃了雞會導致複發轉移。

這個純粹是毫無根據的傳言，也就是謠言，謠言就是這樣，一傳二，二傳三，越傳越多，越傳越「真實」，最後源頭在哪裡，誰也不知道，你要是頭號她哪裡來的，她說，反正是「聽人說」，「聽老人說」，而如果進一步追問到這個「聽人說」或「聽老人說」中的「人」或「老人」，問她有什麼依據沒有？她也沒不出個所以然來，因為她也是聽人說的，有的乾脆強辭奪理說，問那麼多幹嘛，反正吃了雞就是不好，會導致腫瘤複發轉移。哈哈，可笑吧。

有人會說，也不是沒理由，雞不是發物嗎？生了病不能吃發物，吃發物會導致癌症複發轉移。那什麼是發物？這也是個中醫概念，其實，確切的發物是指什麼食物，似乎也沒有一個統一的說法，反正是吃了不好的東西，吃了對病不好的東西，這個也太模糊了。有人指出，發生就是指吃了身體不適的東西，這個有些道理，這其中就包括吃了會過敏的食物，這個當然是不能吃的。有的人容易過敏，很多東西他都過敏，那麼他都不能吃，至少要小心。這就不限定什麼食物，只要會過敏，不管它是雞，還是魚，還是某種蔬果，都不能吃，甚至有的人可能過老敏性休克送了命。這必須忌口，這跟腫瘤複發有毛關係？當然，有的食物引起過敏的概率高一些，有的則較少引起過敏，相對來說，安全度就高一些。

還是回到能不能吃雞的問題上來，腫瘤患者不能吃雞，是完全沒有依據的。你總得拿出依據來吧，總不能你說了會導致腫瘤複發就是會導致腫瘤複發，這豈不成了強辭奪理？要讓人信服，拿出證據來，比如，你曾經做過研究，那怕是回顧性的調查研究，500個癌症病人，其中的一半病人吃了雞，大部分複發了，另一半病人，從不吃雞，沒有複發，而且你還必須要確保這兩組病人的情況大致一樣，你不能吃了雞的那組病人本來就是不太好的病人本來就是容易複發的癌症或分期，而那沒雞的另一半病人本來得的就是不容易複發的癌症或分期本來就早，那這樣不公平，要比較就得大致公平是吧。有這種研究嗎？沒有。

有人又說了，可以吃雞，那是不是可以放開來吃？當然不要任性地吃，肉類要適量吃，別吃太多，這是飲食基本原則，均衡飲食，多吃蔬菜水果，肉類要適量，至於是雞肉還是豬肉或是魚類，並不限，但必須指出，從防癌的角度，白肉比紅肉更好一些，白肉就是魚類、雞肉這些，顏然是白，而豬肉牛肉的肌肉是紅色的，所以從防癌的角度，魚肉雞肉比豬肉其實更好，當然也不是說，紅肉不要吃，可以吃，更要適量，而且要新鮮，不吃或少吃加工肉。

小結：腫瘤患者可以吃雞肉，但也要適量吃，不只是吃雞肉要適量，任何東西都不要太任性地吃，說能吃雞肉，不等於你每餐吃雞肉，一餐吃一大碗，那樣就必然擠占吃其他食物，你就做不到飲食均衡多樣化，每一種食物都有它的營養價值，不要偏食，要均衡，全面，多樣化，食材要新鮮。不要走極端，要麼一點都不吃，要麼就放開來吃太多，這樣要不得。（圖片來源網路，僅供參考）

如果發物有效，要現代醫學幹嘛，能吃。

由於所學的原因，我身邊學醫學營養的朋友一堆。學中醫也有一些，但我身邊所有的專業的朋友都說不明白髮物到底是啥（哪些銷售，身邊鄰居胡扯的不算，跟他們我是真說不明白）。

但在現代醫學研究的專門介紹腫瘤營養的通則中則說，腫瘤患者最好要吃些白肉，吃些雞鴨魚肉，比吃豬牛羊這些紅肉強，更比不吃肉強更多。為什麼這麼說呢。

腫瘤患者相對於正常人需要更多優質的蛋白質。但腫瘤在質量過程當中，會攝入很多增加腎臟負擔的藥物，都腎臟本身就有損害。而為了減輕腎臟負擔，又保證人體能攝入足夠的蛋白質去維護身體的正常運轉，修復。這時我們就需要儘可能的攝入優質蛋白，減少非優質蛋白的攝入。

優質蛋白指的是八種人體必須得氨基酸比例相似度高，在此基礎上蛋白質的含量也不錯。這也是我沒什麼不推舉腫瘤患者吃豬蹄的重要原因之一。而雞肉就是滿足上述這些要求的優質蛋白質來源。不但蛋白質的種類優質，其含量也很高，達到了20%左右。而且雞肉該有個優點，那就是做熟後軟細，相對好吸收，我做的腫瘤患者病號餐中就經常用到雞肉，對患者預防營養不良，保持一個好身體的狀態有很大幫助，作為專業人士的選擇還有什麼比這個更有說服力嗎。

至於複發和轉移。我想說這個和吃雞肉本身有一毛錢關係嗎？要說有關也是由於不吃這類適合腫瘤患者吃的食物，導致患者營養不良。從而讓身體沒有足夠的免疫力去控制腫瘤的擴張，沒有足夠的力氣去客服腫瘤治療的副作用。

營養海賊團船長～肖雲濤（國家二級公共營養師、營養學會會員、大連營養師俱樂部講師、營養大使，擅長上班族營養、腫瘤營養）

肉類食物最好別去吃，再說現今市場上賣得那些雞鴨豬肉類，誰知道那肉裡面是否含有生長激素之類的藥物呢？幾個月的時間就把一隻小雞小鴨小豬用藥物摧成所謂成年的大家禽，那肉還能吃嗎？還敢吃嗎？尤其是腫瘤之類患者，萬不可以吃，你一吃可能就間接地把那種肉中含有的摧長激素吸入體內，有可能助長腫瘤細胞的生長了。(個人觀點而已)。所以，還是吃點新鮮牛肉，魚肉為好。不過我倒建議你上藥店買些黃芪，半枝蓮，白花蛇草，仙鶴草，大紅棗人蔘片用沸水泡服喝，最好放入保溫性能好一點的保溫杯，當茶水似的飲用。或者熬成湯喝也不錯！一天三次，少熬多飲，這些藥物也含有對人身有益的成分，而且又起到提高身體免疫為的功能，又能對病魔起些控制消融作用。當然用中藥先期治療是最好了。

在我本人這沒什麼不能吃,首先是大夫開明,沒那麼多的禁忌,再就是自己想吃的就試著吃,術前有很多不吃的而現在想吃就來。切了胃還吃粽子和粘豆包,小雞怎了,覺得不安全還有安全的嗎？點背別願社會,有些人活到百歲,不足多的是,處處設防小心奕奕還有用嗎？沒得病的都是這麼生活的嗎？病的原因每個人得了後都有深刻地總結,不得病是沒有原因的,也許只是老了。

有病的人在治療和恢復過程中忌口是一個主要注意的方面，別聽那些西醫瞎BB，因為人的疾病有寒熱虛實之別，食物也有溫熱寒涼之性，如果體熱質之人如果再吃溫熱之食，則對人有很大影響。