停止進食對免疫系統以及肌肉的影響？

我了解增肌是需要蛋白質修復受損肌肉，減脂則是需要控制攝入，增加運動及基礎代謝。停止進食則會導致身體分解自身糖原，脂肪，蛋白質，也就是分解肌肉本身，導致基礎代謝下降，所以大部分絕食減脂的人恢復飲食後體脂會猛增。

我想了解關於階段性停食及周期時長對於免疫系統的影響，不好意思沒有Google到相關文獻。。。。 因為覺得停食是消耗自身最快的一個途徑。 以及恢復飲食時控制攝入量同時增加strength training身體對攝入能量的反應是因為處於飢餓狀態優先存儲起來，還是修復受損的肌肉。 還有維持最低能量攝取避免低血糖但在整個停食期間維持strength training對肌肉的影響，及如果更改為cardio是否會消耗更多非運動部位的肌肉，蛋白質分解是部位優先分解順序的嗎？

我只是個搬運工～

一、關於間歇性斷食vs肌肉流失的問題，我在Facebook關注的兩位醫師都有寫過類似文章，提供參考：

1. 史考特醫師，本身是健身者，遵循低碳飲食(非生酮)。文章鏈接：http://one-minutefitness.blogspot.nl/2016/06/IF-muscle-loss.html?m=1

今天史考特又補充了一篇重量訓練vs間歇性斷食的研究：http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27550719

2. 郭漢聰醫師，生酮飲食+間歇性斷食者，
他為間歇性斷食整理了一篇讀書筆記…鏈接：http://relativehumanity.tieus.com/web/Fasting%20note.htm

關於低血糖，如果是「生酮飲食」進行間歇性斷食，就不會出現低血糖問題；事實上，生酮飲食就是在模擬斷食狀態(都是以酮體供能)。

3. LCHF和IF專家 Dr. Jason Fung在dietdoctor網站上有關力量訓練、訓後補充vs間歇性斷食的問答：

問題: How should intermittent fasting be used in conjunction with resistance training to maximize muscle growth and fat burning?

Should there be any differences between intermittent fasting on training days and non-training days? And during the fasting periods – or days – is it advisable to take supplements such as BCAA』s to prevent muscle loss?

回答: There are many different schedules. Most people fast for 24 hrs and then do their training – this is called 『training in the fasted state』. Since growth hormone is high, you theoretically will recover and build muscle faster in this state.

There is minimal muscle loss during fasting, so BCAA is not needed, but often used by bodybuilders. It』s efficacy is unknown, with mostly anecdotal evidence. Many athletes follow a schedule of 24 hr fast, then exercise, then breaking the fast with a high protein meal.

二、斷食對免疫系統的影響
1.可參考下郭漢聰醫師的整理：http://relativehumanity.tieus.com/web/optimal%20fasting%20time.htm

2. 一篇南加州大學發表在〈Cell Stem Cell〉的研究《長時間禁食減少IGF-1 / PKA促進基於造血幹細胞再生和反向免疫抑制
》http://www.cell.com/cell-stem-cell/fulltext/S1934-5909(14)00151-9

3. 耶魯大學Dixit教授領導的研究小隊發現β羥基丁酸酯（BHB），一種在禁食，高強度的運動，熱量限制或低碳水化合物生酮飲食的過程中產生的代謝產物，能直接抑制NLRP3。

當BHB被裝入納米粒子送入小鼠體內後，它在炎性疾病的小鼠模型中減少炎症。這些結果表明，節食，生酮飲食或高強度的運動可在某種程度上，可以通過生產BHB，抑制NLRP3介導的炎性疾病。

(BHB是一種酮體；NLRP3是炎性體的蛋白組成部分，能夠驅動若干疾病，包括自身免疫性疾病，2型糖尿病，阿爾茨海默氏病，動脈粥樣硬化和自身炎性疾病。)

《The ketone metabolite β-hydroxybutyrate blocks NLRP3 inflammasome-mediated inflammatory disease. 》

https://www.sciencedaily.com/releases/2015/02/150216131146.htm

比較容易執行的間歇性斷食方式是，限制每天的進食窗口，其他時間斷食，常見比例有16：8/ 18：6/ 20：4/ 23：1。