麥當勞和肯德基哪個更懂中國顧客？

12-22

因為沒有數據，只能通過一些因素對比：
1.地理位置
2.硬體環境
3.品牌定位
4.食品種類
5.門店運營活動
6.廣告投放
每個城市也不太清楚具體的運營，希望能夠有相關人士來分析一下。知乎上應該有很多人研究過麥記和肯德基的。

我的感覺是，肯德基一直在想方設法迎合中國人，而麥當勞在想方設法引導中國人。

我覺得在中國
肯德基比較受小朋友歡迎，
而麥當勞更受年輕人，小白領歡迎。尤其是上班或上課不方便的找飯吃的直接麥記湊合了。。。

先從地理位置，我曾經聽說過一句話:「每一個肯德基的旁邊總會有一家麥當勞。」
所以在選址方面兩家做得旗鼓相當。反正一二線城市裡是個差不多的商圈啊，CBD啊，小資旅遊聖地啊或者是教育機構培訓機構多的地方都會有這兩家出現。誰都不會落下，前後腳開業的事兒！
至於是縣城，或許是肯德基多一點吧，不是麥當勞不去縣城發展，感覺肯德基在鄉鎮里知名度和認可度高過麥當勞，所以縣城投資者會先選擇肯德基，至於你要是在縣城開個漢堡王之類的純粹做死，大家就認肯德基！！！
舉個栗子，福建南平，不算縣城，是個三四線城市吧。肯德基5家，麥當勞2家

當然我要表揚麥當勞的是，其實麥當勞近幾年也積極往小城市及縣城發展，今年麥當勞的新年廣告就是在武夷山店拍的，而且拍得挺有創意，（就是那個尤克里里唱新年好呀，新年好啊(⊙o⊙)）店員和食客都是真是的不是找演員，我想大概就是為了去拓展小城市和縣城的市場吧。

順便安利一下，武夷山真的好好玩呦！！！武夷山的麥當勞店開在一條很美的街上。。

下面說一下口味吧。在中國，肯德基的口味偏向中國，而麥當勞相對來說要比肯德基更像有正宗洋味。
就拿兩家的漢堡來說，肯德基主打雞肉漢堡，而且漢堡裡面加洋白菜絲和沙拉醬。沒有太多的怪異味道。
而麥當勞的漢堡除雞肉外還主打牛肉，而且牛肉味道比較大，裡面還經常放酸黃瓜，洋蔥和芝士片之類的。這要是給一個吃慣了饅頭米飯喝慣了豆漿的老人來說這簡直是黑暗料理！！！但是人家歪果仁就是喜歡濃濃芝士味！
而且肯德基的新產品一直走中國特色社會主義道路。油條豆漿，米飯套餐這種中國食物直接賣。甚至大名頂頂的法風燒餅里的燒餅就是我們石家莊特產:缸爐燒餅里的油酥燒餅

像不？切開加培根就成了法風了。。。

而麥當勞的開發新產品呢，還是以西方食物為主去開發，只不過加一點中國特色的食物，比如紅豆派，蜜豆甜筒，綠茶甜筒。（話說麥當勞的甜筒還是不錯的，定期更換口味，吸引大眾）

其實這就是我說的肯德基是迎合中國人，你要早晨喝豆漿我給你豆漿，你要早晨喝皮蛋粥我給你皮蛋粥。管我做得好吃不好吃我就是有油條，有燒餅。
而麥當勞去引導中國人，你是中國胃，老子才不迎合你，老子早晨就不賣豆漿，就給你喝咖啡，吃蛋堡。哎，第一口不好吃，沒事咱5元早餐，買一贈一你再嘗嘗，不是那麼怪了吧。冰淇淋我給你做綠茶的，派咱來個紅豆的吉祥，但是我不可能把派做成燒餅啊，絕對不可能！

說一下我自己，在13歲之前喜歡肯德基，嚴重討厭麥當勞，覺得麥當勞的奶昔，加芝士的漢堡膩得要死，洋蔥酸黃瓜難吃還是肯德基的田園堡和奧爾良烤翅好吃。。或許是因為小孩子的舌頭不習慣刺激沖的味道。喜歡甜，香，脆的東西。
13歲以後不知怎麼聞不慣肯德基店裡撲面而來的炸雞味了，沒地方吃飯了就去麥當勞還專門挑帶芝士片的漢堡吃。酸黃瓜洋蔥也不挑出來了（我終於變成了小時候討厭的那個樣子，哦耶?）

至於設施，我總是感覺肯德基的帶玩具滑梯的店好像比麥當勞帶滑梯的店多一點。。所以哪個吸引小朋友就一幕瞭然了，儘管現在的城市小朋友各種遊樂場都去過玩具從小也都高級已經不稀罕快餐店裡的滑梯了，可是在我小時候吃飯能玩滑梯簡直人生沒白活的感覺。
麥當勞的裝修風格偏暗紅或黑色，西方中產家庭的那種紅砙房的感覺有格調，

而肯德基裝修風格還是以白色為主，也帶紅色，讓中國人感覺就是亮堂。（中小學生抄作業寶地，不壞眼）

再說說兩個快餐店的重頭戲吧，贈品玩具。
肯德基的都是以小孩兒為主的智力小遊戲偶爾出個玩偶之類的，小孩愛玩，過生日辦趴還贈小壽星手錶水壺之類的質量可好了，小時候，我的人生第一塊手錶就是肯德基的過生日給的，用了好幾年。

而麥當勞的玩具，就沒有肯德基那麼幼稚了，總是跟隨年輕人的喜好走，比如世界盃，奧運會時候的玻璃水杯

（想當初為了贊齊杯子快把麥記吃吐了。。。）一個20多塊錢的套餐就贈一個杯子，而且設計得又好看收集一套能賣80

而且麥當勞拓展業務多，除了甜品站，還有咖啡屋和得來速(drive-thru)

像這樣，不用下車就可以買的汽車餐廳。（不過好像感覺中國人沒這麼趕時間）
是以麥當
勞為中心的整體的業務項目拓展。

而肯德基就不同了，百勝公司除了美式快餐肯德基，還有意式必勝客，甚至還有中式東方既白（裡面的油條跟肯德基一個味兒）因此也沒有單獨為肯德基拓展什麼小業務。所以肯德基並不佔優勢。

同時在廣告方面，肯德基就是，各種明星代言，體育明星，演藝明星，反正中國火的他就找。小時候記著肯德基牆上掛著什麼:「李小鵬最愛吃香辣雞翅」的字樣笑死我了。花錢請代言，砸錢，有錢任性。要不然就是什麼找演員瘋狂喜歡某個產品，以為服務員喜歡他之類的。都是比較誇張搞笑的。
而麥當勞似乎廣告是打溫情牌，總是用一群服務員食客啊，在一起啊，人文關懷啊，好歡樂啊。我感動啊好想吃啊。（當然也請過明星，比如奧運會時請郭晶晶代言，但那是特殊時期）
相比之下我認為麥當勞的廣告更吸引人，因為，現在中國人已經相對明智了，早過了那個自己喜歡的明星代言就瘋狂買的階段了。（我喜歡周杰倫我也不會買優樂美，買美特斯邦威）人們更看重的是廣告的創意。

說了這麼多七七八八，其實這些都是鋪墊。。從方方面面已經可以看出，肯德基還依然像剛進入中國時的那個樣子，定位大體上還覺得自己是高端食物，還是吸引小朋友。
而麥當勞卻把眼光更多地瞄準了年輕人，（麥記很早就推出了15元午餐，而且肯德基是後來才有。）

可是，中國這20年真的變了啊，不能在用以前的眼光了啊！！！我三歲時（97）我媽第一次帶我吃肯德基我覺得好高興，覺得自己好高級終於吃西餐了。可是現在的小孩兒誰把這種洋快餐放在眼裡啊？現在的小孩見多識廣，日料，韓料，土耳其菜各種啥沒吃過？贈品的玩具啥沒見過，人家海底撈還有滑梯呢！幹嘛非得找肯德基麥當勞去吃？

並且現在的家長很看重營養啊，食品安全啊，也不會帶小孩吃洋快餐。所以定位小孩子真的不合適了。

反而年輕人，追求效率，衛生，經濟會選擇肯德基麥當勞，所以其實中國洋快餐消費主力還是我們90後這一代，甚至自始之終都是我們這一代，從小吃到大。（貌似肯德基94年進入中國吧，那時候90後的家長都喜歡永肯德基麥當勞作為對孩子的獎勵）

真心的，感覺雖然肯德基目前來說門店還是比麥當勞多，但是發展的速度已經遠遠比不過麥當勞。

我看好麥當勞，但是肯德基也很喜歡，畢竟曾經是很多90後小時候的最愛，也曾是小學時和小夥伴一起過生日的寶地，滄海桑田啊！

原來我覺得KFC還挺懂中國的，自從他們找《來自星星的你》和來自行星的EXO代言，我就覺得他們大概只懂中國青少年中一小撮韓流少女了……

就說一點，KFC配餐和收銀是一個人做，一個人收錢拿餐完了才能到下一個人，導致高峰時期服務效率奇慢；麥當勞是流水線分開操作，配餐的配餐，收銀的只負責收銀，服務體驗比KFC強太多

麥當勞和肯德基對中國消費者的關注可以從營銷手段和服務體驗兩方面看，這和兩家店背後的影業模式有關係。

過去10年，麥當勞在中國一直採用直營店模式，在全球各國也執行相對統一的經營、營銷策略，創造統一性較強的用餐體驗。受制於之前的直營模式，麥當勞中國在明星代言上的反應速度較慢。而本土化策略肯德基更為老道。

拿明星代言來講，6月22日上午，麥當勞在新浪微博上公布了最新代言人吳亦凡。截至6月26日中午，這條微博的轉發量已超過57萬。在此之前，麥當勞已經10年沒有簽約中國代言人了。但對比肯德基，在近兩年和很多「流量明星」合作過，從張藝興、鹿晗、李宇春、權志龍，到近半年薛之謙的產品代言廣告，一次次在地鐵廣告屏和移動網路上刷屏——在營銷上下功夫，確實也讓肯德基中國的業績出現回暖跡象：2016年肯德基運營利潤同比增長29%、同店銷售額增長3%。

明星代言只是更新品牌形象的布局中的一步，金字招牌其實覺得，明星代言可能帶來一定的粉絲效應，或在一開始帶來更高的入店率，但吸引回頭客的核心還是在於產品和消費體驗。這方面，個人感覺麥當勞的消費體驗更好。

今年1月9日，麥當勞以20.8億美元出售了其在中國內地及香港的特許經營權，接盤者為中信集團和凱雷投資集團。特許經營權的出售，某種程度上也意味著麥當勞中國區業務將迎來一些改變——西式快餐市場在中國的增速正逐步下降，麥當勞中國的新經營方將著手改變其三四線市場空白、與消費者距離較遠、品牌老化等問題。

前不久，麥當勞宣布國內超過1000家餐廳完成了2.0升級，所謂的2.0涵蓋自助點餐、移動支付、送餐到桌服務以及星廚系列漢堡，這是從產品到服務體驗的全方位改革。特別是有小朋友的父母到麥當勞的時候，可以送餐到桌真的很方便。

雖然在食物上，「那麼大」系列覺得沒那麼好吃，那麼大雞翅味道也不是很好，相比起來肯德基出了很多中國化的食物。但是快餐店並不是很講求味道，定位本來就應該在高效便捷上下功夫，所以服務更重要。

2017年1月15日，肯德基在我家鄉-江蘇南通通州區張芝山鎮迷之開張了，要知道我們可是非縣城的小鄉鎮哦，真是服了....

1.採用了最新風格的裝修

2.馬路對面還是田野

3.晚上十點還在排隊，鄉親們帶著小孩蜂擁而至，要知道我們農村的作息時間是晚上七點開始睡覺.....可見農村不是沒錢沒需求，是沒商家可消費，最後呼喚下好基友德克士和麥當勞

更新：美國麥當勞查清發霉設備位置稱不接觸食品中國麥當勞稱股價、危機公關等內容不實

今天，麥當勞發布了《關於美國冰淇淋機的傳言，我們還有些話想說……》。該文章中表示，美國麥當勞今晨向中國麥當勞告知，網傳照片圖中的零件是冰淇淋機的清潔滴漏盤，用於承接機器運轉時可能滴落的零件潤滑劑，此零件與奶漿完全隔離，沒有接觸食品的可能。

同時，麥當勞中國表示，昨夜抽檢部分門店，冰淇淋設備各項指標符合公司相關標準。
此外，在中國麥當勞官微今天發布的文章中還表示，現在傳播的網路信息中有大量不實信息，包括杜撰麥當勞全球股價走勢和全球CEO講話。不實信息包括「發霉冰淇淋食品醜聞導致麥當勞公司的股票直落1.3個百分點，市值在短短一個小時內蒸發掉了一億美元」、「麥當勞CEO Steve Easterbrook召開緊急會議，承認麥當勞面臨史上最大公關危機」等。

今年77歲的麥當勞，或許正面臨有史以來最大的公關危機。

姑且將這件事稱作「甜筒門」吧。事情原本發生在美國，一位自稱在路易斯安那州麥當勞餐廳工作過的前員工Nick，通過社交網路曝光了這家門店冰淇淋機內部骯髒不堪的情況。

其中也有網友表示不敢相信，提出了質疑：「不，我不相信這來自冰淇淋機，這恐怕是隔油池的殘渣。」

面對質疑，Nick扔出了真正的隔油池照片：「那些說我在撒謊的人，看看，這才是你們說的隔油池...」

為了證明自己所言非虛，Nick又曝光了一組那家麥當勞的後廚照，讓大家看看這裡到底有多臟......

Nick還爆料，麥當勞不僅是環境髒亂，連你們吃的新鮮食物，也並不新鮮......

Nick一開始並沒有打算將這樁醜聞公諸於眾，而是第一時間找到經理報告情況。但讓他感到失望的是，經理不僅拒絕了及時清理的建議，更是在一番爭論後，將Nick辭退了。

起初發布那條信息，Nick也只是想著給身邊朋友提個醒，但他顯然低估了網路的力量。他的推特僅僅發布第一天就引來2000多人轉發，此後圍觀的人越來越多，數據不斷攀升，直到登上熱搜榜，成為震驚全美乃至全球的輿論熱點。

一、

醜聞一經爆出，麥當勞公司的股價直降1.3%，導致公司市值在1小時內損失1億美元。此外，美國食品安全局（FDA）也已經介入調查，一旦查證屬實，麥當勞將面臨巨額罰款，所有員工的食品安全培訓也將推倒重來。

更令人難堪的是，就在前兩天，麥當勞CEO史蒂夫·伊斯特布魯克還在接受彭博社採訪時稱，確保食品安全是公司的首要任務。對這位麥當勞歷史上首位英籍CEO來說，「甜筒門」無疑是一記響亮的耳光。

麥當勞一位發言人表示，Nick所爆料的餐廳情況不能代表整個公司的水準。「我們致力於經營優秀的餐廳，為顧客提供優質的食物」「這是機器中的一部分，並不直接與食物接觸，而且應該得到定期的清理。」

雖然涉事門店遠在大洋彼岸，但麥當勞畢竟是一家跨國快餐連鎖品牌。7月26日晚上11點，麥當勞中國區在聲明中指出，麥當勞美國仍在調查事件的真實性，但中國麥當勞餐廳使用的冰淇淋設備，「每天自動定時加熱消毒……所有零配件定期清洗消毒並按時更換」。

一紙聲明能否讓麥當勞中國免受「城門失火殃及池魚」之禍，目前暫且不得而知，不過有一點確鑿無疑：食品安全事關公眾利益，任何品牌如果掉以輕心，都將付出慘重的代價，現如今中國的消費者對此尤其敏感。

二、

想當年，以肯德基、麥當勞為代表的「洋快餐」，一度被眾多80後視為童年美好記憶的一部分。在國內不少城市，帶孩子去這些場合用餐要麼出於獎勵，要麼認為沒有其他地方更適合家庭聚會。

起初，這些外來戶依靠強大的品牌效應搶佔市場，等到用戶認知建立後，又適時推出一系列本土化措施。相比肯德基略顯激進地推出老北京雞肉卷、嫩牛五方等「特供」食品，麥當勞雖略為保守，卻也將香芋派、紅豆派擺上了貨架。

然而與快速發展同時出現的，還有揮之不去的食品安全問題。2014年，麥當勞中國被媒體曝光，所銷售的麥樂雞塊使用了過期雞肉，直接導致麥當勞在中國市場的銷售份額跌至谷底。公開資料顯示，此次事件之後，麥當勞在中國的同店銷售額連續多個季度下跌。

2013年6月，有記者對杭州市區肯德基、麥當勞、星巴克部分門店冰塊樣本進行送檢，結果肯德基冰塊細菌總數濃度為4000cfu每毫升，超國家衛生標準40倍。肯德基方面事後回應稱，第一時間對餐廳進行了檢查，未發現異樣，「只能說這是一次偶發污染事件」。

去年8月，麥當勞宣布從2017年起，美國麥當勞將採購不使用人類抗生素的雞肉產品，但這一政策只在美國生效。

面對包括中國在內的多國媒體和消費者質疑，麥當勞中國只是「要求中國供應商對於抗生素的使用須嚴格遵守國家相關的法律法規」，沒有表明因為國內沒有「抗生素禁令」，禁用抗生素雞肉意味著幾乎無法繼續在國內採購，今後將大大提高食品生產成本，反而讓自身深陷被動和信任危機。

三、

即便沒有這些負面新聞，麥當勞的「水逆」運勢也有相當一段日子了。

今年1月初，麥當勞在中國內地和中國香港的業務，作價20.8億美元轉售至中國投資者手中。麥當勞在中國內地和香港的1750多家直營餐廳將轉由新的合資公司特許經營，期限為20年。

6月16日，國際奧委會（IOC）在官網宣布，已經與麥當勞提前三年終止了本應持續到2020年的贊助協議。要知道，麥當勞和國際奧組委的合作關係維持了41年，僅次於1928年開始贊助奧運的可口可樂。

數據顯示，麥當勞最近五年在中國的快餐市場份額，已經從40%跌至23.9%。財報也表明，麥當勞2015年的營收和凈利潤分別為254.1億美元和45.3億美元，較2013年分別下跌了9.6%和19%。

屬於洋快餐的好日子，可能一去不復返了。包括真功夫、華萊士、德克士在內的中國本土快餐品牌，近幾年正在強勢崛起，或許很多人覺得他們檔次不高，標準化和規範化管理能力不足，但這些品牌在二三四五線城市穩紮穩打，更了解國內消費者口味，也讓原有的市場格局發生了巨變。

四、

但不管怎樣，中國依然是任何品牌不願輕易放棄的商業戰場。同樣在6月，麥當勞用一系列動作，表明了自身的立場和態度。

首先是高考前夕，麥當勞掀起了一場刷爆微信朋友圈的《速來圍觀我的准考證》活動。對麥當勞來說，目標消費者年齡和職業的跨度很大，但他們都參加過高考。

隨後，麥當勞宣布吳亦凡成為新的代言人，他們上一次尋找代言人，還是10年前簽約男籃運動員易建聯。

無論吳亦凡的人設是否被熒幕上的「freestyle」所影響，但既然隔壁肯德基請到鹿晗站台，麥當勞就必須力捧到底。

而在直接觸達顧客的消費環節上，麥當勞也在國內外開展了諸多嘗試。比如將漢堡中的肉餅從冷凍牛肉換成新鮮牛肉，哪怕出品時間會因此慢一分鐘；為了讓非飯點客流量增加，全新口味的甜品、麵包陸續登上菜單；在中國市場，大約10%的營收來自於外賣，一些門店甚至達到了20%-40%。

以快餐起家立足，身處民以食為天的國度，即便沒有出現「甜筒門」，麥當勞也走到了必須改變自己的十字路口。當年連滾帶爬哭死也要吃麥當勞的熊孩子已經長大了，但他們依然是對潮流最敏感的一群人。

抓住他們的心，不要讓他們失望，反之再強大的品牌也會轟然倒塌。

（部分文字資料及全部圖片均來自網路）

本文內容首發於麥當勞甜筒「長霉」了，你還會去吃嗎？

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我大學期間在必勝客兼職一年。和肯德基都屬於百勝。
肯德基，說好聽點，叫取百家所長，說難聽點，叫到處抄襲模仿。
麥當勞的獨立甜品站？第二份半價？香芋派菠蘿派？麥咖啡？
必勝客的米飯套餐？小吃拼盤？

肯德基沒有個性，但是優點是看到別人的好點子好產品立馬學過來，而且經常有一些細節上的改善改進，確實更迎合中國人，而且是儘可能的滿足更多的中國人，所以才能取得現在的市場優勢地位。這個過程中也有些手段讓人不恥，例如使勁吹自己膳食搭配營養合理，是健康食品。
但是麥當勞相對來說比較特立獨行，堅持有自己的調調，有本土化的改變但是很小，所以很多國人吃不慣，就不喜歡。也幾乎不做大規模的廣告。真就像他們的迎賓語；喜歡您來！

大學之前肯德基吃得多，大學之後兩家同時都有，我一定選麥當勞。

這個問題我一定要好好回答，標記一下。
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首先解決什麼叫做更懂中國顧客，其衡量的方式有很多，但是最直接的就是從銷售量中進行比較。
兩個公司的年報里可以看出 2012年肯德基在中國的銷售額就達到4.6 billion 而麥當勞整個Asia Pacific+middle east+africa 相加只有 6 billion, 同樣的從店面的數量來看，KFC店面數量是有 4,563 家而麥當勞僅有1,964。從這個角度來看應該是KFC更懂中國顧客。
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更深入的分析：
他們的行為與其全球化戰略有關：麥當勞更加註重internationalization and standardazation，而肯德基更加註重localization 而且中國市場對yum!公司具有相當重要的地位。這些差異在年報裡面都很清晰的看得見，可以根據年報進行更深入的分析。
而在地理位置上，KFC在最初的時候採取的跟進原則，就是麥當勞做好市場調研，在哪個地理位置開店，肯德基就會在附近開店。從而節省調研成本。所以在本質上他們的地理位置不會有太大的差別
至於其他的方面只要從官網上整理一下數據我覺得不難進行對比比較吶，所以暫時就寫到這裡。

source:2013 Yum! Brands Annual Report
http://www.aboutmcdonalds.com/content/dam/AboutMcDonalds/Investors/McDs2013AnnualReport.pdf
? McDonald"s: revenue by region 2014
Top 10 fast-food chains in China[6]- Chinadaily.com.cn
主頁 :: 麥當勞中國
肯德基官方網站

定位珠三角地區吧，以廣州為例，麥當勞分店是多過肯德基的。珠三角市場比較特殊些小。主要是因為收看香港電視台，接受香港影響，廣東人口味，市場競爭以及消費觀念較前相關。

我生活在東莞一個小鎮，11平方公里。

1.門店數量原本是3間肯德基，2間麥當勞，2間麥當勞甜品站。但在舊城區的其中一家肯德基倒閉了！一家麥當勞甜品站也倒閉了
現在變成舊城區2家麥當勞，1家甜品站。1家肯德基，在外來人口比較多的一個B區一家肯德基，現在那個區也有pizzahut在裝修了；

17年再更新：現在變成舊城區2家麥當勞，1家甜品站。1家肯德基，在外來人口比較多的一個B區一家肯德基；新城區新的購物中心開業。增加一家麥當勞以及肯德基。購物中心未開業，麥當勞偷跑，已經很多人，我同學在裡面工作，抱怨做不停。開業一個月，是整個購物中心營業額第一。而肯德基是少人的。這可能和購物中心定位是社區型，大部分是吃的，高端消費比較少。

農曆年期間或者平時，舊城區的賣當勞24小時營業，三更半夜也有幾桌人，買東西基本是要排隊的。舊城區肯德晚上過了11點基本沒人了。

2.硬體麥當勞完爆肯德基，看廁所就知道；

3.麥當勞會門外的錄音廣播會有普通話以及粵語廣播，肯德基沒有廣播。麥當勞有粵語的kt版廣告版；

4.麥當勞的兼職只會請東莞本地就讀的大學生、或大專院校生，形成宣傳氛圍；

5.麥當勞80%粵語服務通行，點餐結賬等，還會有比較多本地人在工作，用本地東莞方言也沒有問題。肯德基有粵語服務都很不錯了，基本普通話服務。

6.本地人比較喜歡麥當勞，應該說基本上只會去麥當勞，深夜麥當勞都會有不少年輕人在店裡，或者前往買宵夜。早上也有很多老人家在麥當勞早餐，因為天天早茶他們也會轉換一下口味。

7.自己基本上不會吃肯德基，最近學校隔離開了家肯德基去多了幾次，由此迫於無奈買了一個肯德基包，我是聞到那股味道就作嘔了。肯德基實在不習慣廣東人口味。但強大的外來人口，肯德基廣東市場也不會擔心。

8.個人認為麥當勞更符合廣東人口味，由父輩級，到老人家自然而然的選擇都是麥當勞。等人會說麥當勞等，不知道吃什麼也會說M記算啦。但絕對不會說肯德基..........就算想到東莞本地的真功夫，但也根本不會想到要吃肯德基，除了前段時間出EXO玩具多人討論。但前段時間在重慶就發現麥當勞人氣沒有肯德基強。

現在在這個鎮一個比較多外來人的區還沒有分店，未來這裡的東莞站有廣九直通車和地鐵相關配套，到時再開2～3家賣當勞這個鎮依然會承受得了。

最近在YouTube看到一條外國的片，就是在抱怨KFC定價過高、環境邋遢，外國也很少人喜歡kfc了。

回答一下問題吧，kfc一直在迎合中國市場，不過kfc中國是獨立上市了。但就是太迎合.........哈哈哈哈！

麥當勞年輕、乾淨、不太貴、情懷，經典口味，也更符合身邊自己、朋友。

有一次在公交車上見到一個媽媽對她的小孩說：你看你又一次吃麥當勞拉肚子了吧！以後還吃麥當勞嗎？
小孩想了想，痛苦而堅定地說：吃呢！

喜歡麥當勞感覺很溫暖

把結論放在最後，先談我的感受。

※

我每次去完肯德基就會問自己一個問題，為什麼這個傻逼快餐還沒倒閉？
不得不說，論管理水平，kfc的弱智程度，即使是我們城市新進駐的Burger King都能甩它幾條街。
看了看問題的時間，都超過一年以前了，這一年裡應該還有一些可以補充的內容，我看看能不能理客中地提一下。
在這一年裡，麥當勞開始進行前台服務形式的革新，通過叫號的方式實現的點餐和取餐的分離，不算什麼發明創造，不過做得很不錯，叫號的屏幕很醒目，等候的空間也很充裕，即使點餐的地方排了隊，在取餐的地方也不會出現客戶的堆積。
三個月之後，肯德基跟風學了過去。
坐標，武漢大學門口，時間，考研政治科目結束，正是高峰的中午。
本來就不怎麼寬裕的前台，不加改裝，硬生生分割出一個小小的取餐的角落。
前台服務的速度和配餐的速度完全不匹配，顧客在取餐點堆成一團。
沒有屏幕，全憑兩個員工大聲叫號，本就堆積的顧客亂作一團。
取餐空間極其狹小，和用餐空間混合在一起，等候著的顧客東倒西歪，整個大廳烏煙瘴氣。
我足足等了20分鐘才拿到我的餐。
我拚命抽自己的耳光，罵自己再來kfc就是狗。
另外一點是，麥當勞緊接著推出了機器自助點餐和在線點餐。肯德基的房地產做得沒有麥當勞好，沒有空間擺機器，不過弄個app上線還是分分鐘的事情嘛——於是也學過去了。這件事和我剛才講的發生在同一時間段。
麥當勞的話，知道不是所有人都熟悉這個新流程，專門派了服務員在一旁引導，到了今天（二零一七年一月），新機制已經推出了很久，還是會有人盯著點餐機。
至於肯德基？已經被點、取分離折騰成那個鬼樣了，哪兒來人教客戶怎麼用app？我見到一對情侶在大廳等了一刻鐘，奇怪怎麼沒自己的餐，然後才發現自己點到了別的餐廳。

※

所以說，你要問我kfc和Mc哪個更懂中國顧客？
Mc憑藉自己出色的管理水平，不間斷且適量的活動促銷，優質的服務，才終於在這個國家生根發芽；而kfc，亂成一鍋粥的管理，有樣學樣卻畫虎不成反類犬的跟風，差勁到非高峰時段都需要問服務員「現在有什麼？」的供應，同一款漢堡，有時候是生菜，有時候怎麼吃都一嘴包菜味的品控，卻依然能在這個國家發展壯大，甚至在大部分北方城市和少數南方城市，還呈現出比麥當勞更加強勢的中心地位，你說誰更懂中國人？

※

我能想到最浪漫的事，就是永遠在半徑一公里以內的街道注視你，然後把雞翅定得比你貴一塊。

※

肯德基的各種策略，比你想像的要聰明！

大拿們回答得很好，我只是簡單補充一句，家附近就有肯德基和麥當勞，在兩家網上訂餐時，情況是這樣的：
麥當勞：下單成功
肯德基：您所在位置不在配餐範圍內

現在你該明白哪家更強了

寒假在青島的萬達做過一段時間段的麥當勞兼職，周圍也有肯德基經常被同學拉著去吃。稍微說一下看法。
首先我是肯德基黑。
KFC的廣告策略是以打通年輕人為主打的，廣告涵蓋當時陳坤柯震東EXO包括當時十多個產品同時上線時的一大波明星（還有八分堡那個不知道那個人叫什麼。。。），而麥當勞一般情況下主打的只是什麼產品降價了什麼產品上新，投放電視廣告也是投放麥當勞員工的日常。對於我來說肯德基的宣傳不招我喜歡沒有加分，莫名其妙的噱頭宣傳甚至稍微有些抵觸，而麥當勞剛剛好，不咸不淡。
再說價格，我記得一開始麥當勞先做工作日中午超值午餐的，然後肯德基跟上，接下來麥當勞直接把超值午餐設定為全時間了，而肯德基還是死守著工作日中午的時段。經常會有一種吃肯德基比麥當勞貴的錯覺。
然後是運營方式，同樣是在中午忙的時候，如果注意的話在麥當勞點完餐後，會有人專門去給你配餐，緊接著下一個人繼續點餐，印象里寒假最忙的時候兩個收銀的配兩到三個配餐的，一般經理也在前面幫忙，這樣的效率很高，也能保證漢堡什麼的都是現包的，還可以提一些忌口什麼的。而肯德基的備餐方式是收完銀轉身去保溫箱拿，感覺同樣是忙起來效率會低很多。
還有最個人的口味問題了，不說吮指原味雞現在真的就是指頭大小了，現在在肯德基吃個甜筒都一堆冰渣子（好幾次辣！），漢堡的肉也是謎之變小，感覺肯德基除了辣堡和奧爾良的其他的很難跟麥當勞拼了。。。（個人看法）
對了還有那個生菜。。。其實都是買的一大包一大包速凍的，不好吃我估計原因要不是餐廳解凍的問題，要不就是備餐的時候放時間長了。

肯德基更懂，本土化的比麥當勞更進一步，比如做油條，但這也阻止不了他們市場份額慢慢變小。隨著老百姓的健康意識和中國餐廳裝修水平的全面提升，這兩家面對的競爭壓力越來越大，當年還有人在肯德基辦酒席，你能想像么？現在他們的形象漸漸靠攏街邊小吃，中學生們約會都不願意去了。

PS肯德基越來越難吃了，小時候覺得是人間美味，現在除了去尿尿門都不想進，但香港吃的麥當勞比內地品種豐富好吃太多，那邊沒見過KFC

我老家只有一家m記，裡面特別復古！武漢的都裝修的很高大上了。「其實是很舊了，看圖片很多人會覺得是華萊士，但的確是m記，但是(°?°)個人挺喜歡這種樸素的感覺」古老的玻璃展示櫃什麼的。藍藍路沒有了好怨念哦。
老家這個m記開了感覺快20年了。
(°?°)特別溫馨。感覺在武漢沒見過這樣的m記。
對了這家m記裡面的營業員都是30歲加，還有40歲感覺的阿姨在賣東西，從高中我就發現了。不知道別的m記怎麼樣，我們這家是的。(°?°)以前門口還有小丑呢。現在木有了。
唔就沖著他們願意招年紀大的員工這點??真的挺暖心噠。不是和開封菜一樣全是年輕人。
感覺現在年紀大了一點更喜歡這個m記。感覺很溫馨。很多小朋友。總之，對於我這種孤獨病患，這家m記給我的感覺很溫暖。不想它換裝修啊??這樣多好啊。可是感覺，到處都更新了，這家店離風格變化也不遠啦??大概。

中國人忙噠！
中國人上班不能遲到！
每次去kfc買早餐都會抓狂，拜託你們快一點好不好！我要趕著上班啊哥哥姐姐們！
拜託你們學習一下麥當勞行不行，專人配餐，學會看電子屏！速度呢！效率呢！
還有為什麼每次我在收銀的時候說要外帶，但是配餐的人會把我的東西裝在盤子里，然後拿到我面前對我說小姐，請問你是要外帶么？得到我肯定的答覆後再幫我打包！
說真，kfc的辦事效率如果在醫院，分分鐘被打？

我覺得是麥當勞：

沙縣小吃

對不起題主我忍不住

在麥當勞待過一段時間，對這個問題也小有想法。拋開肯德基先來中國，國人對肯德基先入為主的想法不談，麥當勞和肯德基對於中國顧客的研究肯定都不少。因此與其說哪個更懂中國顧客，不如說哪一個更願意適應中國人的口味。我在麥記的時候，曾聽我的店經理告訴我：跟本地人比本地口味，你永遠也爭不過本地人。我們要做的不是適應本地人，而是引導本地人。誠然，就如之前的答友回答的那樣，肯德基努力適應國人，麥記則努力引導國人。但是麥記果真就如此高傲麽？不然，麥記除去經典的巨無霸、雙層吉士之外，也有更加針對國人口味的麥辣雞腿堡。日前看到曾經麥記的夥伴朋友圈中也有麥記新推出的饅頭粥之類的新產品。
麥記全世界有五萬家門店，而中國目前只有兩千家，因此中國只是其全球市場中一個普通的區域，麥記的人員培訓要求任何一個合格的管理組可以去麥記的任何一家門店而不會有太大障礙，所以全世界的麥記門店都不會相差太大。在其高速發展的時期，這種做法會使其迅速擴張，佔領市場。所以雖然麥記有一些迎合國人的作為，但斷然不會做太大的改變，因此有些人稱她「高傲」也不為過。
肯德基我瞭解不多，但是也知道中國是其主要市場。全世界的其他地方都被麥記打壓，唯獨中國幹不過。因此，為了保護這個主要圈錢地，肯德基對於討好國人自然是不遺餘力。老北京、米飯、粥、蛋花湯等等一繫列產品，甚至恨不得把白鬍子老頭也換成李先生的模樣。雖然如此，一些一線城市的市場佔有率也在被麥記蠶食。上校的榮耀早已不復從前，小丑的興起則代表了新時期的人們興趣所在。但是，情懷尚在，再加上肯德基如此努力融入國人，作為國人能不對這個老頭充滿情感麽？
順便說一句，上校從一開始就說肯德基的炸雞難吃，因為配方早已不是他親自製作的那個了