為什麼說吃面「養胃」？怎麼吃米飯不會「養胃」？

12-22

如題，我有腸胃病，聽說吃面能夠養胃，可我不是這樣，每次吃飯都很反胃，好幾次吐了，吃完感覺人快要虛脫。面和米飯都是澱粉，怎麼不見得說吃米飯「養胃」！

面和米飯都不養胃。
澱粉的消化特性，還要從澱粉粒說起。其實天然澱粉都是以澱粉粒形式存在的，澱粉並不是散放的，而是緊密地包裝在一起，外面還有膜。加水煮成飯之後，米粒吸水膨脹，飯粒變粘，但澱粉粒只是膨大，並沒有解體。面也是一樣的。
只有經過充分熬煮，澱粉粒才能徹底崩解，澱粉分子跑出來，使水變粘，使米粒和水融為一體。這就是粥。一般來說粥比較養胃。

養胃並不是治胃病

米飯相對於麵食品更飯容易產生胃酸,,所以...
不好, 怎麼忽然覺得"面"這個字越看越奇怪

這個很難說，也許跟你自己的身體體質有關係吧！建議可以服用益生菌哦！像英美益美益生菌、合生元、媽咪愛等等，都還不錯的，自己也有嘗試過。

麵條養胃，粥養胃要放些東西才行。常吃麵條，極能養胃

面比較軟，容易消化

吃粥也養胃啊。米飯太硬，相對來說不好消化。