蘋果爛一點就不能吃了，為什麼？

12-21

謝謝劉信華邀請。
同意上官簡心的看法。本人會吃稍微爛的水果－雖然這不能證明啥。腐爛不足以產生足夠可以擴散到整個蘋果的有毒有害物質。另外引起蘋果腐爛的微生物一般不致病，有些可能是酵母黴菌引起的，還有特殊的發酵香味。所以去掉腐爛部分一般是可以食用的。
不過，不管從風險管控上還是心理上考慮，現在大部分人的經濟條件都不需要去吃腐爛水果來吧，買點新鮮吃吧。腐爛的水果可以做花肥或者乾脆丟了吧。

謝邀。

這個是傳言，已經辟過謠了，若蘋果只是小面積腐爛，只要把爛的部分和周邊沒爛的多剜掉一點，如爛了20％，就切掉周邊的40％，其他部位可以吃；但若腐爛面積太多就不宜再「進口」了。如果一堆蘋果中有一個出現發軟或者發爛，應立即拿出來。

如果這個問題成立，那全世界別喝果汁了。

如果你能喝到這爛果子榨的汁，絕對的祖上燒高香，低香絕對不行。爛是爛了點，沒有有害的化學成份，沒有人工色素。
所以你要是看到蘋果爛了，就說「很好，比吃化工原料好多了。因為我可以切除爛了的。」