請問那些健身減脂（主要是減脂，不是增肌）成功的人平時是怎麼應付朋友之間的聚餐的？

12-21

因為我的朋友們幾乎每個星期都要聚個一兩次，上個星期四剛吃了一頓火鍋，這個星期三又要叫著去吃烤肉了，以前倒是無所謂，可是最近幾個月我一直在減脂當中，每次吃這些東西怎麼行呢，當然我知道偶爾吃一兩頓沒關係，我知道你們要這麼說，這些道理我都懂，但是他們基本上每個星期都要吃啊，間隔4,5天就要聚一次，這怎麼玩啊？可是不去又不好，理由我都找了個遍了，實在是不知道找什麼理由了，所以上兩個禮拜我吃了兩頓火鍋，都是朋友過生日真的不好再推脫了，今天他們又說國慶到了該出來聚聚了，把我嚇得，我今天一天人都不好了。我現在體脂率一直在17,18左右，我不想這麼循環著始終減不下去啊！
請原諒我修改了問題和問題描述，我現在真的很困擾，所以我想請健身達人，至少是減脂成功的人，如果你以前也有相似的經歷，你是怎麼應付的呢，有什麼好的辦法呢？謝謝了。

你看你列出的　條件：肌肉達人，八塊腹肌
能稱得上這個狀態的人，也就健美運動員和肌肉型的攝影模特了．而且大部分還得在賽季或者拍攝期間才能保持，
這對於他們來說　是工作，是他們生活的核心，你會為了一場應酬而毀掉自己的工作嗎？

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既然題主改了問題描述，那再補充一部分：這個事要看你更看重哪一項，社交還是體型．偶爾去一次無妨，或者對體型要求沒這麼嚴的話也無妨，但是喜歡聚餐方式的社交和視覺效果明顯的低體脂本身就是衝突的．只要在健康的前提下，這都是無可厚非的，孰輕孰重，自己應該會選擇的．

肌肉體積龐大的人消耗熱量是非常驚人的。
我健身教練某天在悔恨：這段時間沒好好吃飯，體重掉了3kg，臂圍都小了。然後他掏出醬牛肉塞進嘴裡……
題主，他們為了維持住肌肉，需要攝入的蛋白質是你無法想像的多！除了飲食外很多還要額外服用蛋白粉。應酬就吃吃吃，只要是瘦肉，海鮮，沒問題！但要控制酒和碳水化合物。

增肌期間我並不太在乎聚會應酬，不過我是自由職業者，沒那麼多亂七八糟的應酬，唯一注意的就是不要酗酒，普通飯局自己注意也不會攝入過多的熱量。

題主應該是沒有什麼健身經歷的人，對於常年健身的人來說，八塊腹肌都是業餘小白才追求的，真正的健身高手只會關注自己的運動表現，肌肉圍度，外在形態，只要平時狀態好，腹肌這種樣子貨就是倆月隨便有的，比起大胸肌厚背肌堅實的肩膀，腹肌太簡單了。

所以平時訓練沒做好，飲食沒吃對才是更讓人心碎的事情，我自己每天要吃4~5噸飯，幾乎天天訓練，強度不小，還要吃蛋白粉，每日吃大概2斤的肉，才能保證肌肉處於增長，不然就會停滯甚至倒退，題主認為肌肉達人大都沒有交際是錯誤的，因為常年的訓練，身體已經不會輕易走形，即使放縱幾日，也不會有大礙。

在美帝，一個上層人士如果身材臃腫會被別人瞧不起，只有下層的低收入者才會胖成桶，那些華爾街精英，企業高管，風險投資人，哪一個不是保持的最佳體能和狀態，這不都是抽出時間鍛煉的成果嗎？錢沒了可以賺，朋友可以再聚，身體出了問題那只有自己埋單。

忙到練鍛煉生活的時間都沒有的人，真的需要那麼忙么？

你們好像很好奇我是怎麼吃飯的，就是這樣，沒錯，天天如此……

至於減脂期？健美選手有賽季，那是他們的工作，所以不會為了應酬壞了正事。

至於模特？國內沒有肌肉健體模特這麼一說，所以普通模特的肌肉圍度都不大，保持很容易，皮脂維持在10%左右，腹肌是可以清晰可見的，誰會要求一個奧賽皮脂的模特啊？

確實常常碰到這種情況，我說說自己的處理方法吧。

首先，選對餐廳。若是能選擇應酬餐廳的話盡量選擇人均消費高一些、粵菜館、福建菜館這類相對清淡，且用油用料比較有安全保障的餐廳。當然，日料店（非加州卷）、西餐廳（非快餐店）也不錯。重慶火鍋、四川火鍋、上海本幫菜這些重口菜是真雷區。

若是自己無法選擇，也有解決方法，接下來會說。

然後，把控好點菜。記得大學時候的聚餐，基本是每人點一個肉，對於一群「長身體」的少年人們根本不想把胃留給蔬菜，什麼辣子雞、水煮魚、毛血旺、炸雞腿...什麼重口什麼香點什麼，當然這是反面教材。葷菜最好點些魚、蝦、蟹等不好大口啃，熱量又偏低，味道也好的優質蛋白（反正健身黨每天要補的蛋白質也多）；再多搭配一些蔬菜；主食可以選擇雜糧飯、五穀豐登、雜糧粥、雜糧糕等。

不過好不容易聚會一次，點菜那麼矯情可能會被打，還是得看情況...

接著，管住自己。如果餐廳的選擇，菜品的選擇都不可控，那我們能做的只有管住自己了。比如避開油炸、高糖、高鹽食品，多吃清蒸類、白灼類、上湯類的菜品；能不喝酒就別喝，能不喝甜飲料也別喝，減脂的話控制碳水攝入。本來聚會飯局是為了聯絡感情的，那就多說話多聊天，別一路埋頭猛吃就好。

以及，飯局當天其他幾頓可以少吃一些。

最後，有時間的話飯局當天可以做腿部訓練這類消耗大的項目。

其實個人覺得偶爾破戒大吃幾頓也沒什麼，反正我們健身除了為了健康為了身材好也還為了能無憂無慮的吃好吃的。如果真的那麼介意，也可以自備健身狗三明治，別人吃別人的你吃你的，身邊就有肌友減脂期間這麼干過，聽說藝人王X藍減肥的時候飯局也只喝代餐奶昔~

說個我自己的。
也是因為每個月一般都有一次聚餐，有時候導師請，作為學生都會參加。導師還比較注重健康，點的菜有葷有素，像那種「大豐收」粗糧拼盤、水果拼盤、涼拌或湯里的青菜就比較健康可以吃。水煮牛肉、魚的話在自己的碗里倒一點白開水涮涮其實也都還好，比較克制自己，大不了沒吃飽回來自己再弄一點吃的吃。導師本人不喝酒，所以不存在勸酒。
如果是朋友喊吃飯，點的吃的東西屬於油鹽糖重口味的，如果能清水涮就盡量涮，不能涮那就少吃，酒的話則是乾脆酒杯都不端的（我本身北方人，能喝酒，但是因為是女孩子，別人也不會太勸酒的，遇到勸酒的我就是堅持不喝別人也不會怎麼樣）。平常社交網路上經常update自己的狀態，馬甲線也好、刷新半馬PB也好，時間久了大家都知道我是一個很有原則堅持自己生活方式的人，遇到聚餐的時候也就不會太為難我。如果是本身比較清淡的日料，我還是會像正常吃飯那樣吃，但也是很克制，不會吃撐。
飲食習慣也好、喝酒也好，這種事情如果你一開始就不想做，那就堅決不要做，如果別人勸幾句自己就動搖了，那就不能怪別人，只能怪自己沒有堅持原則。
花了那麼多時間汗水耗費了心思和毅力減掉的脂肪，放開吃可能幾天就吃回來了，想想這個就會更加督促自己要吃得健康了。

謝邀。
嚴格來說我是6塊，機關單位工作，偶爾科室聚餐，平時拒絕一切應酬。我選擇這條路就會很嚴格，因為我目前一心增肌從不做有氧，所以還有部分腹肌藏著…但是如果我改變訓練計劃，二十五歲之前出八塊沒問題。
很多時候你要應對的應酬是完全沒有必要的，你會認為缺少這些應酬會讓你職業生涯變的艱難，但是如果你把這部分精力用來提升自己，你以後談工作就是高端茶館咖啡廳，而不是這個烏煙瘴氣的酒桌。

不要把聚餐變成一個整體的概念去想去應付，聚餐也可以吃的很好很健康很減肥。
你的思路是參加聚餐，就會增肥。這是被大眾傳媒教育出來的「因為」和「所以」的關係，根本就不成立。
1.首先你覺得飲食造成了你的肥胖，所以選擇控制飲食來減肥。這是對的，通過正確的飲食控制來減肥是比較划算的做法，總比管不住嘴只想訓練來減肥的同學強很多。
2.聚餐飲食咱們得拆開來看，不是聚餐這件事造成了你的肥胖，是平時聚餐吃下去的某些食物和日常生活中的飲食造成了你的肥胖。（當然還有其他原因，在此不多說明）。那我們反過來想，我們剔除聚餐和日常飲食中的「元兇」就可以了，這樣你還可以照常參加聚會。
3.造成我們肥胖的飲食元兇主要是糖類食物，包括碳水化合物（米面等主食）、白砂糖、果糖。它們造成了你的肥胖，你去吃烤肉和火鍋，除了豬肉不好，其他肉類基本上蛋白質含量都不低，不會增肥，可能你會說那些食物脂肪含量太高，但實際你吃下去的那些脂肪，和糖比起來，九牛一毛，不能幫助你長多少肥肉。我們的身體本身就可以很好的消耗和處理脂肪，身體處理不了的是那些糖類食物，處理不了就成了脂肪。
4.這麼說來不管你是參加聚會還是平時吃飯，只需要盡量剔除飲食中的糖類食物（米類製品、面類製品、白砂糖、紅糖、冰糖、果汁、飲料、水果）就可以了，剩下的全能吃，你「偷偷」的不去吃那些食物，沒人會發現吧。
5.說一下最重要的一點：酒。這個真沒辦法，真不能喝，減肥這件事總得付出點什麼吧，人總得有點原則和底線，如果你明確和朋友說明不喝酒，估計也沒人和你斷交，這還是看自己。聚餐都能參加了，做一下讓步，不喝酒了，也沒問題吧。先問問自己，是朋友要我必須喝？還是我自己想喝？
6.總結出來特別簡單，多吃肉和蔬菜，多喝水，吃特別少量米面或者粗糧。其他的東西都不碰，這不僅幫助你解決聚餐的問題，同樣也是減肥的方法。
你可以嘗試一下，一周的效果估計比你一個月的努力都強。

吃和肌肉並不矛盾啊？

看到@柔王丸的答案我還是決定再開個回答。
我一向認為健身不僅僅鍛煉的是身體，也是意識和生活形態。
現在我朋友約我出去嗨我告訴他們我在刷脂不能去。我根本不會編其它理由。如果真的是好朋友會理解我。
如果是酒肉朋友我根本不care。
如果是必須的應酬，我會說下次再約。
現在我要是難得回次國，我也很難推並不是朋友們不能理解，是我也care，我也想去的情況，那就只能這麼辦了。
「服務員，請給我三碗水」
我可以挑蔬菜水果雞肉牛肉海鮮吃
不沾醬，吃前放水裡洗一洗。
大約估算下卡路里，如果晚上要出去嗨，早上先把自己練廢了再去。減脂說白了並沒有絕對的什麼能吃什麼不能吃，不考慮增肌就更簡單了，都可以喝酒。
關鍵就是製造攝入和消耗的缺口這是減脂最根本的東西。
所有吃完睡前喝杯三得利黑烏龍茶一切都還是美好的。

不記得是在知乎哪位回答看到過一位仁兄的方法，自己試過，真心好用。
那是一次學弟們拉上了他們的學弟非要拉上我這個留校的學長去吃飯，當時我是拒絕的。畢竟當時我在痛苦的減脂中（當時腦子比較衝動想一個月變成一道閃電），當時回絕了。但是我那個學弟反覆打了好幾個電話，再不去就有點說不過去了。我就只好去了，雖然我知道菜一定都是那種怎麼油怎麼香就怎麼來。我控制不了菜的種類。於是我使出了當時剛看到的方法，是的我抱著試一試的心態去試了。提前吃一頓沒錯就是提前吃一頓，不過只能吃類似大饃白水蔬菜之類的東西。大學食堂這些東西最不缺了。於是我成功的在飯桌上以櫻桃小口文雅的展現的我的學長學長的分度，順帶裝一下。
其實飯局怕的就是控制不了嘴吃下太多些油重的大菜，提前吃一頓就可以保證自己可以控制自己吃飯的總量裡面的油脂量不會佔的太多。如果能自己點菜就更好了，點三四個比較素的菜就好了。挑著只吃素的。
當然吃的多了適當加一些運動量也是可以的。
本人不是減脂牛人，還在努力中。畢竟減肥是需要時間去努力的。PS:本人從不節食
照片什麼的有40個贊就上，因為我只有露臉的照片。肌肉的沒喲

。

又不是比吃大賽，沒人在意你吃多少的，隨意即可

吃就是了，不會因為這一頓飯而長胖的。
只要你平常的鍛煉不會聽就好了！
真正會鍛煉的人也是會吃的人，而且絲毫不害怕吃多會長胖，因為他們平常就很注意飲食，只是偶爾一次無傷大雅。

過分了吧…你健身的目的就是扭曲的，朋友聚餐與健身不矛盾，只要你不是吃貨，朋友聚餐避開高脂肪食物就好了，其實不怪你…我就遇到過教練，每次訓練完都會說要是聚餐一定告訴我！哎，健身只是讓身體更好，不，更健康，只是生活中輔助的事情，而友情親情才是該放在健身之上的啊

其實我懂你…你可以想辦法巧妙避開，譬如善意的謊言，譬如用上火擋住所有高脂肪的食物…你可以改變自己的想法，一頓大餐沒什麼，大不了第二天多跑半小時，不要太在乎自己的健身，時間久了思想就會被健身束縛，越來越一個人，練得再好也只是在社交網路上博取一片唏噓，然而你發現並沒有用，你還是生活在自己健身的圈圈裡，一個人，或者一群只吃水煮雞胸肉西蘭花眼睛不眨就讓蛋黃丟掉的人…

再想想，什麼樣的姑娘會喜歡你，女朋友想吃重慶火鍋，你也要來知乎提問怎麼辦么？！

我是個愛跑步愛健身的姑娘，我就要找個不愛健身不跑步安安靜靜的吃貨，健康足夠，不要八塊腹肌！

首先明確一點，作為一個非職業的普通健美愛好者，在家庭事業的羈絆下，想要達到你說的肌肉發達八塊腹肌的水平至少要30歲以上。
實際職業選手出成績大概也是這個年齡段，因為肌肉生長需要時間。
作為普通人來說，30而立以後，基本上事業家庭比較穩定，從事業上說，在這個歲數對自己手頭的工作能做到遊刃有餘，所以很少會像職場新人一樣天天累成狗。在家庭方面，處理好親人、家務、孩子的關係以後，也能保證有規律的訓練時間。
生活中的應酬肯定要有呀，畢竟你是個社會人呀，過年過節、職場應酬、迎來送往都是需要飯局的，但你又不是專業從事公關，那有這麼多的應酬。同時，因為你有了健身這個愛好，所以就過濾掉了很多不必要的胡吃海喝。

題主你好，

我之前一直是秉持高卡路里，好碳水攝入的方法去增肌的，不知不覺中，也累計了許多體脂，高卡路里，高碳水及這些體脂確實可以在力量訓練中幫助你不斷突破一些極限重量，但從長遠來看，體型永遠很難看，不符合健美對於一個美學的體型的要求，加之，隨著年紀的增長，身體代謝會變慢，如果不保持一個相對低的體脂，以後會越來越難減。

所以，這個夏天，給自己制定了減脂計劃，用了2個月時間，減去了18斤。當然，這是我第一次嘗試減脂，不可避免的也掉了些肌肉。

我的計劃分為訓練和飲食兩部分：
訓練：傳統健美練法，肩背胸推4一個循環（肩帶二頭三頭一起），控制在45分鐘，然後接30分鐘的8-10速跑步機。

飲食：除了訓練前的一餐，其他都不能有碳水，純蛋白質+蔬菜。加上蛋白粉補給。

剛開始的時候會比較困難，我從來不做有氧，跑的很累，然後體脂沒有掉的很快，緯度和力量都下去的很快，但是過了這個適應期就好了，這個長度因人而異。最後你會發現腹肌，側腹肌，鋸齒肌，各種線條全部都出來了。

當然，我是按照自己身體可以承受的情況下，慢慢加量，堅持下來的，因為前幾年力量訓練給了我一定的基礎，個人需要根據自己的身體情況做出調整。

希望有幫助，謝謝！

一隻減肥的小胖幾表示每次聚餐真的耗不起啊(╯°□°）╯︵ ┻━┻體重0.1點往下掉吃一頓兩三斤的往上漲啊(??????????? ?)可是又沒辦法一定的去啊！！！妹子們你們為何胃口那麼好！考慮過你們中間胖胖的我了嗎！出去吃一頓倆星期都白費啊！
所以每次都會強行改變參與人的想法去一些沙拉店或者很清淡的地方 (??????)?態度很強硬效果很一般 ( ? ^ ? )
hhhhhh不過有時候三寸不爛之舌還是能說服成功啦
大部分都含淚而終！！！_(:з」∠)_畢竟都是肉食東西她們吃肉我吃菜啦多說話少動筷子多吃一些帶刺帶殼的東西吃海鮮吃了倆小時一點都不飽光剝螃蟹和挑刺都佔了大半時間別人都覺得你吃了很多可是並沒有！完全混過( ?? .? ?? )?親測有效

告訴他們我們聯絡感情並不一定要吃吃吃
逛街喝茶都可以嘛
一定要吃東西也會去自助餐吃什麼就看你自己選了
如果你覺得是浪費錢吃不回本那我就沒話講

看了一些答案，感覺好多都是在評論題主的想法和心態，真正給出可行解答的不多。
首先健身（以增加肌肉維度、讓肌肉線條更明顯為目的）和胡吃海喝的聚餐本身就是一件衝突的事情。既然不能兩者都全方位的顧及上，那麼就該適當的取捨。那麼這個時候就應該問自己，我是為了什麼而健身？為了健身，我捨去XX是否值得？我又是為了什麼去聚餐？為了聚餐我捨去XX值不值得？把做每一件事情的目的性明確了之後，其重要性就應該有了明確的對比。這個時候再去做決定心裏面就會更加踏實，少了很多糾結。
其次，如果去了聚餐，如何止損，盡量避免攝入的食物對自己增肌減脂造成負面影響。這也就看每個人對健身的重視度了。我的做法是這樣的，盡量挑一些蛋白質含量高的食物吃，主食最好挑GI值低的，避免攝入高脂肪的食物，極力避免高脂肪高糖一起攝入，杜絕酒精。這是根據我的情況我自己設定的標準，聚餐的時候我會儘力向這個標準靠攏。
最後，在我看來，健身就是一個取悅我自己的事情。每天的壓力與負面情緒都能在舉鐵中得到適當的發泄，特別是當找到泵感時的爽快。而且看著杠鈴逐漸增長的重量和越來越健壯的體型，給我自己同樣是更加積極的反饋：我更加強壯，我的內心跟我的身體一樣有能力承擔更多，我更加自信。所以對於這樣一件積極的事情，希望題主也不用在乎太多周圍人對自己不一樣的飲食、生活習慣的議論，內心也會平靜踏實些。
祝題主練出好身材，生活也開心哈哈

一領導體制內 40歲處級。。平時習慣早飯多吃中午運動不吃午飯晚飯早點吃已瘦十斤。。跟他出差發現中午飯局上他都不吃就很坦然的說不吃午飯。。。。當下屬的都習以為常接待方也不會說什麼也不會強迫他吃。。。他基本和大家聊天。。。我既佩服他的勇氣也佩服他的毅力！！！

聚餐時人家都巴不得你少吃點…
「別搶老子的肉！」

不是的
我其實是很忙的。
約會
約炮
應酬吃飯
這類事情間歇我都恨不得做一組俯卧撐。

保持良好的身體狀態有助於維持良好的精神面貌。
而良好的精神面貌會讓大家覺得你是個靠譜值得信賴的人，從而願意和你交往。