進口牛奶顏色為什麼比國產的黃？
12-21
如題，進口牛奶的顏色普遍要比國產牛奶的顏色黃，為什麼會這樣？顏色越黃越好么
進口牛奶是UHT奶，瞬時高溫滅菌乳，加工溫度高導致牛奶顏色變黃，國產也有UHT奶，牛奶顏色顏色也會變黃。
你對比的是國產巴氏殺菌乳，巴氏殺菌工藝處理溫度低，牛奶變黃程度低，相對較白。
一般來說，食品自然是越新鮮越好，處理溫度越低越好。對牛奶來說越黃損失的營養越多，從營養角度，就不是最優了。
煮完的牛奶放一段時間就黃了
乳製品的顏色和營養沒有多大關係的，主要和生產時的工藝有關，殺菌的溫度高了，奶粉的顏色就會深，溫度低了，顏色就會淺，想了解乳製品方面可以關注微信公眾號muyangfang2016
推薦閱讀：
※「睡前喝牛奶有助入睡」和「牛奶不宜空腹喝」兩種說法是否可信？睡前是否應該喝牛奶？
※跑者如何科學地補充營養？
※哪些健身餐里常見的食物其營養價值被高估了？
※健身的話，有什麼食物有助於天然增肌？
※胃癌切除了整個胃，還能吃些什麼呢？