雞蛋是素食還是肉食？

12-21

為什麼在外面麵館吃飯，要的素炒麵，它是用雞蛋炒得呢？

佛教把這個稱作"腥".

雞蛋不屬於素食.小雞就是從裡面出來的.

P.S. 見有人說佛教素食僅僅是「不吃肉類、內臟」，其實大乘佛教的戒律是連想都不可以想的，想解脫必須遠離牛奶蜂蜜皮衣皮鞋絲質衣等。

據UK
Vegetarian Society 對素食者的定義：
~ Lacto-ovo-vegetarians eat both dairy products and eggs; this is the most common type of vegetarian diet.
~ Lacto-vegetarians eat dairy products but avoid eggs.
~ Vegans do not eat dairy products, eggs, or any other products which are derived from animals including honey.
一類是不吃肉食，包括魚類，但吃蛋類和乳製品，是比較常見的素食者類型。但蛋類必須是放養的母體所下，如是籠內母體，這類素食者也是不吃的。
二類是奶素，是第一類的加強版，放棄了蛋類
三類是嚴格素食者，不吃肉食，魚類，蛋類和乳製品和其相關產品，包括蜂蜜。這一類素食者會慢慢進階到不用任何由「有生命體征「的物種所製成的東西，包括皮草，骨瓷餐具，用動物骨凈化過的精製糖，含凝乳酶的植物奶粉，含魚膠的酒類等等。

所以雞蛋不是純素，上面有@ 冷月講過。其中有一類素食者出於某些原因接受蛋類，並不說明蛋類就是素食。就我個人而言，雞蛋的味道就和肉一樣，我是Vegan，我男友也是（他20年的素食者）。有機會希望能與素食朋友們交流飲食營養，也願意為想成為素食者的朋友解惑。

國內對素食者的概念並不明確，你點炒素麵，他上了蛋炒麵，沒給加點肉末什麼的表明他還是很用心的，建議下次點菜時反覆強調。

我們的飯店沒有「素食者」菜單，點菜時必須強調好幾遍不能有肉，魚類和海鮮，並且一定要用植物油或不放油，但不幸的事，就算點個青菜，一些飯店也會給你加所謂的「高湯」（大概是用肉或骨頭熬的吧，具體不清楚，總之與素食不沾邊），說是提味。可以這麼說，在國內我們每次去外面吃飯都是在經歷一場冒險。

思考兩件事：雞吃什麼飼料，產卵的雞最後又去了哪裡？

雞的飼料有動物性成分，飼養的雞最後是進了人的肚子。

是素是葷？這根本不是重點。重點是題主你想吃什麼要跟人家交代清楚，東西是人家煮的，但最後是你要吃的，你要比人家更上心。

蛋，又稱卵，是鳥類、爬蟲類和兩棲動物所生、帶有硬殼的卵，受精之後可孵出小動物，為人類食用已有幾千年歷史。蛋由蛋殼保護，而當中的蛋白和蛋黃被各種薄膜包裹。
蛋黃和全蛋存儲大量的蛋白質和膽鹼和其他營養。故此，美國農業部將蛋在飲食金字塔中界定為肉類。

Vegetarian（素食主義者）不吃肉類、內臟；
Vegan（純素食主義者）不吃任何動物產品（即使不威脅動物生命安全），雞蛋、牛奶、蜂蜜都屬此類。
佛教的素食是前者而非後者。

授精的雞蛋是葷
未授精的雞蛋是素

五葷（蔥、蒜、韭、薤、興蕖）乃天地不正之氣所生，食之易傷五臟元氣（蔥傷腎、韭傷肝、薤傷脾、蒜傷心、興蕖傷肺），故修道者不食；厭者，食久而生厭也。三厭（天厭飛禽、地厭走獸、水厭水族）乃橫行之物，食之易傷三寶原靈，更暗損陰德，故修道者亦不食之；酒是亂性之根源；煙亦耗元氣，損傷元靈。因此修道人應當戒除五葷、三厭、煙酒，從而留清去濁，煉陰補陽，使之自性光明。

——來自網路

綜上。葷並不是肉，也不包括雞蛋。

看過一個紀錄片，講北京潭柘寺的，裡面有提到出家人的素食齋飯，在裡面看到了雞蛋這道菜，所以雞蛋應該是素食。

同意 @Singzy
基本就是殺生不殺生？
Vegetarian（素食主義者）不殺生就成，牛奶，雞蛋之類都是吃的。UK 的產品會看到牛奶，雞蛋上面都是標 V 的。
Vegan（純素食主義者）動物相關的都算。

素的。。。

半素吧。-0-。

是肉食啊，民間所謂的「小葷」

小葷。。食堂打菜的時候看價格就知道了。。。

副食

雞蛋是葷，但是外面賣的雞蛋不是受精卵，孵不出小雞的，你想吃就吃……

素食有分幾種一雞蛋蜂蜜牛奶五葷都不吃。二吃雞蛋蜂蜜牛奶，不吃五葷。三不吃肉，其他都吃。
五葷是蒜頭洋蔥大蔥小蔥韭菜，好像有別的說法……

葷食

台灣食品有蛋素，奶素，純素之分，可見蛋的爭議還是有的，不能算純粹素食

Vegetarian和Vegan的區別吧，有的人是蛋奶素，有的則是嚴格素食。。。倒是去了解了一下傳說中的「果素」，很擔心他們的營養健康狀況啊

我吃的，單純覺得需要補充部分營養。

雞蛋，牛奶，蜂蜜，都是吧。

素食可以為了幾種類型的，雞蛋在不同的類型劃分里是不一樣的。

素食其實可以簡單的分三大類：

第一大類是齋素，就是全素，也叫齋素；

第二類素是蛋奶素，雞蛋和奶都屬於小腥，它也稱為素，叫蛋奶素；

第三類素食是奶素，就是由乳酪各方面做的，這也稱為素。

買早餐的時候攤個餅，要不要加蛋？
吃飯的時候來個蛋炒飯好了。
下午路過超市來兩個茶葉蛋。
買手抓餅要不要加蛋。

晚上媽媽燒飯番茄炒蛋。

媽蛋各種蛋。。我個人認為他是素的，但是科學角度來講的話感覺蛋是葷的因為是禽蛋雞蛋雞生出來的嘛雞。。。。