為什麼肯德基的炸薯條比德克士的脆？炸薯條有什麼技巧嗎？

12-21

說句和題目沒關的...我覺得漢堡王的薯條比樓上的更好吃。

不好意思，我覺得麥當勞的薯條才好吃。

你知道嗎，肯德基的炸雞腿同樣比德克士脆，這是工藝上更高桿的結果。

常折騰強調原油炸次數營養比均衡搭配的炸雞店運氣都不會太差！

作為快餐達人和自己動手成功炸過炸薯條的來說，唯一要注意的地方，先煮再凍，這個煮，要生一點（我要個五分熟），這個凍，要久一點，這樣就能炸出一個＂脆＂字

我不打廣告，我是個人所好.zzz

不好意思我覺得最好的薯條是漢堡王的

首先，這個問題不可能再這裡得到有價值的答案。下面讓我來解釋為什麼：
先說一個故事，我在美帝讀研快畢業的時候的事情，有一天我收到一封信，說有一個用戶體驗測試隨機抽到您，需要本周六下午4點去xxx地方，完成測試和問卷會有50美刀的報酬。作為一個窮逼學生，我周六當然屁顛地去了。測試是分兩次給了六小包薯條，（來自KFC，麥當勞，等等）吃完了在問卷上評分，哪個最好吃，哪個最差，口感什麼什麼的。我最喜歡吃薯條呀，吃完好容易忍住沒問能不能再來一份，幾分鐘打完，拿錢走人，這是我掙得最容易的錢。
結論是，為了得到類似信息，這些公司都是要花很大成本的，那次我看厚厚一摞問卷，起碼幾百份，這就是上萬美元了，受雇的做測試的公司收得肯定還高的多。對於烹調方法和由此引起的口味差異，都是公司的重要資產。
這裡問得出來的可能約為零。回答完畢。

薯條還是麥當勞的好吃，個體大，冷了也不發硬。肯德基地薯條個頭小，一會冷了就又黑又硬。

我覺得肯德基的薯條好吃，麥當勞的漢堡好吃，德克士的炸雞最好吃。

吃過的快餐薯條里最好吃的還是 Carl"s Jr...甩開其他幾條街

一名肯德基兼職學生:薯條完全由高大上機器操縱，兩分半350攝氏度，十五分鐘保鮮期過時廢棄。

我覺得澳村這邊KFC賣的chips比薯條好吃多了。

chips蘸土豆泥吃，人間美味。

卡樂星哭暈在廁所。

肯德基的奧爾良雞翅才是真愛一口氣可以吃四對
其他的都沒有關係好嗎

這個問題最逗兒的地方就是底下的回復沒有一個是來認真解答的╮(╯▽╰)╭ps我支持麥當勞的薯條～

不好意思，你們吃過德川家的薯條嗎。。簡直是德川家裡面最好吃的東西了。。。

題主並沒有在問你們覺得誰家的薯條好吃，題主限定了比較的範圍，而且問的是如何炸出好吃的薯條謝謝

薯條切好後，放到冰箱急凍室去冰，冰它倆小時，然後放滾油里炸~~

不少朋友都認為：肯的漢堡好吃些，麥的薯條好吃些。

我是來毀樓的。。。
其實那是因為，麥當勞是大叔，而肯德基是大爺