中國的麥當勞會比英國的好吃么？

12-21

聽英國留學的朋友回來說，覺得中國的麥當勞會比國外的好吃……楞了半天沒反應過來，那哥們解釋是中國什麼添加劑都敢加，所以比較好吃……
真的會比較好吃么？這個解釋靠譜么？

-
中國的麥當勞會比英國的好吃么？
會, 很會, 非常會.
-
是中國什麼添加劑都敢加的原因嗎?
不認為是這樣.

-----------------分割線------------------

以一個生活在英國的M記愛好者的角度看, 我覺得差異主要有如下幾個方面:

1. 口味.

外國人一般而言口味比較重, 嗜好多鹽或者多糖的食品, 所以英國M記的食品總體感覺要偏咸一些; 而且如@peng YAO 所說, 國外的牲畜宰殺時候不會放血, 天然會帶著一些血腥味, 而國內M記完全沒有這個味道.

2. 品種.

英國的M記主要是雞肉和牛肉漢堡, 無論是漢堡, 小食還是飲料的種類均不如國內豐富. 有些品種是共通的, 比如big mac(巨無霸); cheese burger...big mac里的酸黃瓜感覺比國內酸一些(只吃過一次, 不確定是不是由於不同店的差異)

從官網截圖(部分)如下:

漢堡種類基本就這些, 口味差異不大. 最腥的是cheese burger里的豬肉, 其次是牛肉.

英國的M記比國內多的品種是雞肉卷(wrap):

在我的印象里, 國內只有KFC才有雞肉卷.(如果現在國內M記也有, 請在回復里告訴我, 很久沒吃了)

以及各類沙拉(salad):

國內不賣沙拉的原因我猜是飲食差異(很少有人把生的蔬菜加點肉和水果當一餐飯吧?). 雖然沙拉不太符合一般中國人的胃口, 但是做得好的話也是相當美味的. 不過M記的...據我同學吐槽, 感覺是"昨天賣剩的雞肉切一切堆上去".

而小食方面, 英國的M記可謂讓人淚流滿面.

首先沒有各種雞翅. 至於骨肉相連這種具有強烈中國特色的食物(骨肉相連? 我只是打個比方...)更是完全不可能出現.(寫完發現這是句廢話)

其次, 不辣. 所謂的chili也只是看上去紅紅的而已, 而且他們更偏好與甜辣醬- sweet chili. 甚至還有sweet curry這種銷魂的蘸醬.

值得表揚的是薯條炸的比國內好吃(與土豆品種有關). 一切阻止英國人吃土豆(尤其是油炸土豆)的行為都是徒勞的, 土豆要是做不好, 怎麼在英國生存下去?

還有一點是麥樂雞味道沒怎麼變, 對於我這種麥樂雞控來說絕對是福音. 英國M記還有一款很霸氣的share box, 20塊麥樂雞, 買回去晚餐和夜宵一起解決了, 讓我愛不釋手:

飲料方面, 英國除了可樂雪碧芬達, 還有orange juice, 礦泉水, 牛奶...什麼? 珍珠奶茶? 夏日冰飲? 你一定是在開玩笑!

3. 價格

雖然M記被傳頌為資本主義世界的民工食品, 屌絲食品, 這貨在全球也不是統一價. 一般而言換算成人民幣價格是偏高的. 英國M記官網如下: http://www.mcdonalds.co.uk/ukhome/Food.html 可自行查看價格.

4. 添加劑

個人意見, 我覺得更需要關心的是原料供給和衛生問題, 本身這類快餐就含有很高含量的反式脂肪酸等, 自身就不健康, 添加劑的影響就算有, 也不會佔主導地位.

謝邀。中國的麥當勞，還有肯德基，絕對的比英國的好吃，肯德基尤甚，連最普通的炸雞味道都不一樣，我曾經有一度回北京不是饞烤鴨，而是饞北京的肯德基 ==||。而且我認為美國的麥當勞比中國的麥當勞還好吃。

這點不是中國人這麼覺得，歪國人一樣的，我先生曾笑話我迷戀「北京」的肯德基，後來他也發現北京肯德基絕對和英國不是一級別的，他也很喜歡北京的肯德基。

原因很簡單，各國允許用的烹飪油及調料添加劑種類不同。最常識的，含反式脂肪（trans fat）比較多的植物油做出東西來會比較好吃，這就是為啥pizza hut的pizza顯得比較美味，但歐洲人會比較排斥。

先吐個槽。

若干年前第一次從武漢去上海旅遊，在肯德基里找前台要辣椒包吃原味雞，她一臉驚奇的看著我說：什麼辣椒包，我們肯德基從來沒有過這種東西......

回到正題。

去年窩在巴黎寫論文的時候，幾乎把M的所有當季的產品輪著吃了個遍，相比下來，國內的M顯然針對國人的口味做了很多變化，大概列舉如下（以巴黎的M為參照；個人觀點）：

1，原材料的處理，法國M的雞肉，和超市買的類似，有時候會有一種腥氣，流行的解釋是因為他們處理雞肉（和其他的肉類）時不放血所致。解釋正確與否不確定，但的確國內的M沒有這個味道。

2，烹飪方法，最明顯的例子，去年M出過一個Chicken Box，裡面的雞翅和Quick，以及西班牙的Burger King 一樣，是脆皮蒜香的，相比之下，國內面包屑炸出來的辣翅顯然更得國人歡心。與此同時，基於歐洲人對佐醬的強烈熱愛，這邊的漢堡里夾的醬，種類更多，量更大

3，人氣商品，平常的時候，這邊的M是沒。。有。。雞翅賣的，對~ 沒有.......肯德基到是有，但是西歐的K，真是慘不忍睹....

4，本土特色，法國出過baguette的sandwich（法式長棍麵包版的sandwich）， 比利時的Quick出過乳酪漢堡....額..這些東西，外國人不一定都能接受。

5，口味，巴黎M的東西相對國內，口味偏淡，幾乎找不到辣味的產品，至多，只有sauce poivre 提供一點聊勝於無的安慰。

至於其他一些明顯的原因，比如原材料供應本土化帶來的差別，就不一一列舉.

國內的M，對於國人的確更加好吃.....許多許多....

至於添加劑，這是枚地圖炮，糖和味精和食用色素都算....這麼說來....

----------------------------我是偉大的川香麻辣包的分割線（圖片來自網路）----------------------------------

就是它了，吮指原味雞升級必備Ps，法國的K有種類似全家桶的產品，有一種桶裡面，有且只有。。。。。。33個辣翅

英國麥當勞，真得一般。沒有雞翅，怎麼吃？牛肉類的漢堡，跟國內還算接近。雞肉類的漢堡，「干」得要死，少有雞腿肉的漢堡。想想板燒雞腿堡吧。我的天，真想打飛機回國吃一吃。回國先吃kfc，再吃麥當勞，再吃必勝客，把這些「垃圾食品」先吃遍，然後開始吃地溝油炒飯，各種吃的。

外國的中餐館，很難找到對口味的。好多是移民開的，口味難以描述……而且根據當地人的奇怪偏好進行了調整。說走題了。

這裡kfc的口味也是爛得可以，雞翅稍微還好點。吮指原味雞無法超越，我雖然不喜歡黃金脆皮雞，不過我寧願這裡賣黃金脆皮雞。

我的一個哥們兒去英國念書，回來我倆見面第一件事是去吃麥當勞。他當時吃的時候露出了很銷魂的表情，說國內麥當勞太好吃了，把我給雷到了。麥的口味還是根據我們的口味調整了很多的，不論是食物的種類、做法還是調味都有變化，至於添加劑就不好說是不是添了很多了，而且食品添加劑在正常使用範圍內是沒有問題的啦。

法國的麥當勞應該和英國的差不多吧。基於法國是申根國所以有機會可以把西歐大部分國家的麥當勞KFC都嘗一遍（順便鄙視一下英國小島不是申根成員國哈哈）。總體而言，歐洲的麥當勞KFC都絕對比中國難吃。歐洲食品法律法規更嚴苛，想反式脂肪酸和食品添加劑都是有嚴格要求。所以你能看到歐洲麥當勞的LOGO不是紅黃色，而是綠黃色的。這是當年麥當勞因為要適應歐洲食品法和當地人民健康的生活方式做出的改變。所以，健康的麥當勞自然不好吃。。。。法國漢堡種類少不說，竟然沒有雞翅和派！！！！香芋派都沒有啊！！！！西班牙的就比法國的好吃，但也沒有雞翅和派。有一個例外是德國，德國麥當勞的logo還是經典的紅黃色，裡面沒有炸雞翅但又烤雞翅，漢堡更多價格也比英法便宜。重要的是有蘋果派和香芋派啊！！德國人一直在法律上比較變通（法國工會太強大，法律法案一百年都不會通過的），所以可能在食品衛生上沒有那麼嚴苛，但絕不會出現蘇丹紅什麼的。。。東歐就不知道了，聽同學說東歐買的好像更中國差不多一個價。還有一個原因就是，國外的麥當勞KFC都是加盟店。舉例來講法國麥當勞的優惠券只能在本店使用，不像國內是全國通用的。據我所知全法國只有香榭麗舍大街上那一家麥當勞是屬於麥當勞的（香街的租金很高啊，在香街開店都是賠本掙吆喝，不掙錢的店誰加盟），但是國內都是屬於直營店，只有很小很小比例的家門店，管理起來可能要比加盟店更集中更高效。所以可能做出來的吃的比較新鮮（法國麥當勞的薯條都是軟趴趴的）。最後我要吐槽的是，在法國買的麥旋風是不給你「旋」的。。。一樣的杯子一樣的勺子，但就是一杯冰淇淋上面撒了奧利奧，美名其曰「麥旋風」，其實就是大杯聖代。。。我曾經問店員你們明明有那台插了勺子然後在杯里旋轉的設備，你們幹嘛不用。店員直接告訴我：啊，我不知道啊。。。。我培訓的時候沒人告訴我。。。。

我的麥辣雞腿漢堡啊！在國內時超愛吃的，可惜澳洲沒有啊！現在又出了什麼羊肉堡，真心不好吃啊！

英國最好吃的快餐食品我覺得是Kebab（有點像肉夾饃），冬天熬夜寫報告時來上一份，真是想哭的感覺，

我覺得英國KFC最好吃的就是Hot wings了！！

在英國，昨天踢完球路過街邊的一家M，本想進去點些雞翅雞腿配上可樂回去看電影的，卻被告知只賣漢堡和雞塊，於是就單點了一個漢堡，也沒多想店員為什麼要對我呵呵，現在終於明白了！

麥當勞其實差不多。飲料會比國內的好喝一些。肯德基比國內的難吃很多。

我在英國。我覺得國內的漢堡好吃。

麥當勞在每個國家賣的漢堡都不太一樣，會適應當地口味去做漢堡。比如國內有很受歡迎的特級板燒雞腿堡，那是我的最愛，但英國沒有。

英國麥當勞漢堡種類很少，而且不會像中國那樣經常推出新漢堡供嘗鮮，味覺的新體驗少很多。

英國麥當勞的味道其實也還可以，但讓人不爽的是絕大多數的漢堡非常小，比一個手掌大不了多少，兩口就能吃完，那樣的套餐一套是吃不飽的。

相比英國的肯德基就好很多，漢堡大小比較正常，而且種類多，但也不會經常推新品。

美國的KFC味道還可以，就是東西的賣相都非常差，端出來都是爛爛的一堆渣。
麥當勞就不要提了，別說沒麥辣雞翅了，連雞翅都沒有。
必勝客選擇少，而且味道口感每家店都不一樣，相差特別大。
總之，我要回國！！！

麥當勞會讓產品本土化(localization)，盡量貼合當地人的喜好。如果你在外國吃，有很大可能覺得國外的麥當勞不如中國的好吃。

英國的麥當勞沒有麥辣雞翅，只有雞肉條，核心競爭力都沒了還說什麼。

在BournemouthPoole讀高中的時候，那時候剛過去覺得就麥當勞肯德基可以吃基本吃遍相鄰三個小鎮所有肯德基麥當勞（被home stay的fish and chips和黃豆醬搞瘋了真的是要）覺得肯德基比國內肯德基好吃（猜測是放了香草？），肯德基炸雞比麥當勞好吃（麥當勞特別咸），牛堡還是burger king好吃。然後發現不同的麥當勞其實好吃程度也會不同，記得有個周末去過一家M，那家直接放的顆粒很粗那種鹽……（恐怖

英國的麥當勞枯燥乏味，難吃

關鍵是誰來吃，我們也有國外同事來中國吃中國的披薩，和漢堡，也是覺得中國的好吃。呵呵，看來中國的還是經過改良了的。

現在國內的M也有肉卷了，還是蔬菜麵餅，不比K的雞肉卷次。至於食品添加劑的問題，只要經過烹飪的食品基本都含添加劑。。。

我不知道英國的。我曾去瑞士一年。那邊的麥當勞確實比中國的好吃。不知為何。