怎樣避免蛋白質吃多傷腎？

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感謝邀請。首先，目前還沒有明確的證據能證明，健康人攝入大量蛋白質會造成腎臟損傷。有基礎腎病的人確實需要注意控制蛋白質的攝入量。

說蛋白質會傷肝腎，倒也不奇怪。蛋白質里含有氮，氮在體內有毒性，多餘的氮必須排出體外。怎麼排？需要兩個器官，一個是肝，肝臟把氮變成毒性較低的尿素；一個是腎，腎臟把尿素排出體外。當然，人體還可以通過汗液、糞便、月經等方式排出氮，但量都很少。

所以，理論上說，吃過多的蛋白質會增加肝腎負擔。給實驗動物喂高蛋白食物，會使實驗動物肝腎增大。但目前人體試驗還沒有發現健康人攝入高蛋白會出現這種問題。

當然，能少吃蛋白質，或者少排出含氮廢物，當然更好。健身人群少吃蛋白質不現實，我說說怎麼合理飲食，減少蛋白質的浪費吧。

吃進去的蛋白質，哪部分氮會排出，哪部分氮不會？我總結一下：食物蛋白質變成肌肉等含氮物質時，氮不必排出體外。另外有3種情況，蛋白質中的氮會排出體外。1，蛋白質作為燃料氧化時；2，蛋白質轉化成葡萄糖時；3，蛋白質儲存成脂肪時。這3種情況，給肝腎增加了工作量，對寶貴的蛋白質也是一種浪費。

怎樣避免對蛋白質的浪費：1，攝入足夠的碳水化合物。食物中熱量不足，尤其是碳水化合物不足，身體就會增量消耗蛋白質來提供能量。造成蛋白質浪費；2，蛋白質要足夠，盡量不要超量攝入蛋白質。蛋白質攝入過多，會增加蛋白質氧化量，還可能會讓蛋白質變成脂肪儲存；3，盡量吃高生物價的蛋白質。食物中必需氨基酸不足，身體就會分解自身蛋白質，來獲取必需氨基酸。這個過程會產生含氮廢物。

是不是飲食和運動都恰到好處，身體就不會排泄含氮廢物了？這不可能。不管我們吃多少蛋白質，都會有一部分直接作為燃料氧化。

超出需求量的蛋白質攝入當然會增加腎的負擔，只是超出多少或造成多大傷害，似乎還沒有具體的實驗研究。所以根據個人的需求情況，把飲食調整到的蛋白質攝入基本平衡或者略高就可以了，正常飲食要滿足一天蛋白質攝入量還是很容易的，不必大量攝入，如果等到傷腎明顯到有病症的程度，那就不值得了

有一個粗鄙而有效的方法：如果放屁和拉屎比較臭（含氨氮比較高），就說明蛋白質有點過量，下一頓少吃點蛋白質。

看來大家都忘了…
拋開劑量談毒性，都是…耍流氓
吃到能傷腎之前，就先…撐死了…
而且消耗和補充之間也是有平衡的，消耗越大需要吃的就越多這是常識。

你是要一頓吃一桶蛋白粉？還是一頓100多個雞蛋？怎麼會傷腎？

少吃一點？

每公斤體重0.8到1.5g蛋白質根據你運動量來吃

我目前人正在江蘇省中醫院等待化驗結果，原因就是之前單位體檢尿素高，通知我來複查。
我不清楚是不是因為我喝蛋白粉的緣故，但是之前活了三十年確實從沒有出現過這種問題。
剛好巧的是知乎突然給我推送這個問題。
在網上查了下得知可能與蛋白粉有關，於是我停了半個月的蛋白粉過來複查，待會結果出來我再去問問醫生。

看過一份試驗周期不長，半年左右的報告，每公斤體重2.8克蛋白質的搭配，沒有問題。話說單純吃很多蛋白質沒任何用處，都是和碳水搭配來的。每天攝入總能量有個範圍，所以蛋白很難在合理情況下過高攝入