請問魚油和魚肝油有什麼區別?

網上搜索了一番,大致是魚油可以軟化血管,幫助減少心血管疾病,對少吃蔬菜水果的人有幫助;魚肝油很明確對象是孩子,補充維生素A和D,幫助鈣質吸收;我現年25歲,平時很少吃水果,一周五根香蕉把,平時經常健身,每天早上一杯牛奶,晚上睡前會喝點紅酒,不知道應該選擇哪一種比較合適?可以兩種都吃嗎?非常感謝!


謝邀……

如果不是消耗性疾病 重傷恢復期 產褥期 孕期之類的狀況下
那些魚油和魚肝油在「智商稅」這個範疇 是沒有差異的
當然了 在上述時期 魚油啊 魚肝油之類的東西 也並沒有啥用 醫生會看你缺啥 就讓你補啥
保健品啊 OTC啊 都是這樣
你能不用處方買到的東西 吃不吃的兩可 管不了太大用
真正管用的 你需要用來治病的 主要的還是處方葯
更不用說保健品了……

自從專業化的學了生物 今年是第九年了 為啥見到了那麼多(太主流了)都是問
「想健康 吃點什麼比較好」之類的問題呢
能買得起魚油啊什麼的 還是少吃點魚油神馬的比較好
有那個錢 去辦張健身房啊 游泳池的卡不好么 買點雞蛋 吃一半扔一半都更便宜 效果還更好……
如果從維生素等角度講 脂溶性的維生素 四種 ADEK 水溶性的B族和C
水溶性的就別從油裡面找了 不太好找
一個一個說
軟化血管 這個東西比較玄乎 這種脂肪滿滿的東西 在軟化血管之前 在血管上堆積脂肪 應該更明顯 畢竟血管裡面主要還是血液 那點魚肝油 脫離劑量了呀
Vit A的話 這個東西太廣泛存在了 所有綠葉蔬菜 裡面 這貨的前體 beta胡蘿蔔素都很多很多 足夠你用的 消耗量很少的 也是脂溶性維生素等基本屬性之一 吃多了 可以儲存 吃得少了 可以從脂肪裡面調取 吃太多了 可以中毒掛掉
Vit D的話 人體的VD 主要靠的是7-脫氫膽固醇啊 麥角固醇類的玩意 人體自我合成的 保證曬太陽啥的 這個不太好缺的
Vit E的話 這個 你只要吃油 基本就不會缺 當然了 過分的烹調對這個有所損傷 當然了 很多維生素都不太喜歡過分的烹調
Vit K的話 這個東西 正常人不會缺 食物供給是一部分 腸道菌群會提供另一部分……

水溶性的話 Vit C 主要靠植物性食物 比如辣椒啊(辣椒油不算)各種水果啊(香蕉已經夠了)蔬菜啥的……
Vit B族 這個比較大 你吃水果吧 你吃穀物吧 不過分烹調這個 也不太容易缺


吃好喝好 把所有含酒精的東西戒了 多鍛煉鍛煉
就OK了……


魚油和魚肝油其實區別還有蠻大。

從字面上就很好理解

1. 提取部位不

2. 成分、功效不同

魚油里富含DHA和EPA,能降低血脂、預防心臟血管疾病等作用。

魚肝油的主要成分是維生素A和維生素D,用於預防和治療佝僂病、夜盲症及小兒手足抽搐症。

3. 適宜人群不同

魚肝油:小孩戶外活動不足、體內維生素D存儲量低。建議適當額外補充,老年人非特殊型不需要補充

魚油:如果母乳或配方奶粉+輔食餵養充足,嬰幼兒、小孩則不需要魚油補充劑;老人需適當補充

魚肝油與魚油在使用時可千萬不能混淆,將魚油當作魚肝油吃,由於劑量小,影響相對較小;

但如果將魚肝油當魚油吃,可能會導致維生素A 與維生素D這兩種脂溶性維生素在體內的大量蓄積,會產生急慢性毒副作用。

比如皮膚油光奇癢、頭髮脫落、胃腸消化功能低下等。

如果覺得有幫助,或者想了解更多,歡迎關注微信公公眾號:維他狗營養家

今天(6.21~6.23)還有活動,歡迎來參與


魚肝油是深海魚肝臟提取的油,比如鱈魚,主要有效成分是維生素AD,用來促進鈣的吸收。大多針對成長發育期的少年兒童。醫生也常用這個。
這東西可以作為非處方藥品用,不過還是被嚴格地歸類到保健品了。

魚油就比較複雜了,是保健品市場的新鮮事物,只要是魚類的脂肪都可以叫魚油,甚至還有把鯨油、海豹油也叫魚油的。主要成分就是脂肪,據稱有效成分是什麼DHA和EPA,聽起來高大上,實際就是兩種普通的不飽和脂肪酸。嚴謹的說這種東西並沒有明確證據證明具有抗氧化作用和調節血脂的功能。

不過保健品嘛,就那麼回事,你開心就好。

對於你來說,25歲應該不需要再重點補鈣了。少吃點魚肝油對保護眼睛有一定作用,魚油就看你的消費能力和偏好了。

其實每天保證牛奶雞蛋就很OK。紅酒不要了,長期喝即使少量也一樣傷肝。


現在是市場上有很多寶寶吃的營養品,補鈣的,補充維生素的,益智的......琳琅滿目,眼花繚亂。都說吃魚油和魚肝油對寶寶特別好,但是很多新晉寶爸寶媽們常常為選哪一種而犯難。那今天不聊別的,專門跟大夥聊聊寶寶該不該吃魚油與魚肝油,以及如何挑選。


魚油和魚肝油雖說只是一字之差,但是作用可是大相徑庭,不可混淆,更不能相互取代,寶爸寶媽們可不要傻傻分不清楚!

魚肝油

魚肝油是從海魚肝臟中提出的一種脂肪油,其主要成分為維生素A和D。寶寶吃魚肝油,其實就是在補充維生素A和維生素D。

◆維生素A 缺乏:可引起小兒骨骼發育遲緩;影響牙齒牙釉質細胞發育,牙齒不健全;上皮組織結構受損;免疫功能低下,容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各種感染。

◆維生素D缺乏:可引起鈣磷經腸道吸收減少,骨樣組織鈣化障礙;佝僂病,表現為易驚、多汗、煩躁和骨骼改變。

所以及時給寶寶補充魚肝油或者維生素AD製劑,對於寶寶生長發育來說意義重大。維生素A可維持機體正常生長、生殖、視覺、上皮組織健全及抗感染免疫功能;維生素D主要促進機體對鈣、磷的吸收。

魚油

其成分與魚肝油截然不同,主要是Omega-3 的多元不飽和脂肪酸,Omega-3脂肪酸對人體有許多益處, 可以平衡典型膳食中過量攝取Omega-6脂肪酸(主要來源為植物油)的缺點,提供重要的營養所需。其中最典型的兩種成份是二十碳五烯酸(簡稱EPA),二十二碳六烯酸(簡稱DHA)。

DHA俗稱「腦黃金」,是大腦和視網膜的重要構成成分,是大腦細胞形成、發育及運作不可缺少的物質基礎,可以促進、協調神經迴路的傳導作用,以維持腦部細胞的正常運作。可以促進腦神經細胞發育,增強記憶力,還可以改善視力,緩解視疲勞,體內DHA含量高的人心理承受力較強。


EPA被稱為「血管清道夫」,疏導清理血管,改善血液粘稠、調節血脂、促進脂肪代謝,改善心律失常,減少血栓、埃及硬化、梗塞等心腦血管疾病發生;

什麼情況下孩子適合補充魚肝油?魚油,孩子也能吃么?


有些人可能會問,既然魚肝油主要是補充維生素A和D,如果寶寶是母乳餵養,乳汁中是含有維生素A的,還需要補充么?


事實上,雖然母乳中含有一定量的維生素A, 但維生素D在母乳和牛乳中都較少,所以無論是人乳餵養或牛乳餵養的嬰兒,自出生後2-3周起,每日須服維生素D 400 國際單位的預防劑量,尤其是在下面會引起維生素 A或D的缺乏的情況中,更需要及時補充維生素A與D:


√ 早產兒、雙胎的情況

√ 嬰兒母乳不足或斷乳後未及時添加蛋黃、動物肝臟等富含維生素A和D的食物

√ 患有慢性腹瀉、肝膽等疾病影響維生素A和D的吸收

√ 缺少日照

√ 生長過快使需要量增多

魚肝油一般寶寶出生15天後就可以吃了。吃魚肝油的最佳時間是早上喝完奶以後。寶寶喝奶完半小時後再給吃魚肝油,如果能帶寶寶去晒晒太陽,這樣更能有效促進吸收。


一般情況下,挑選寶寶食用的魚肝油時要注意,優質魚肝油大多從鱈魚的肝臟中提取而成的,但全球範圍內,只有北極地區、挪威、冰島三個鱈魚產區,產量極為有限。

很多人覺得魚油只是中老年人的專利,這是片面的,其實對於青少年也可以適當選擇:


魚油,孩子到底能不能吃?

兒童青少年可以根據生長需要,補充一些魚油。應選擇DHA含量>EPA含量的產品,以便充分發揮DHA促進腦神經細胞發育和視力改善的作用(中老年人或已經發生血脂升高,尤其是甘油三酯升高的慢性病患者,推薦EPA含量>DHA含量的產品)。

另外,對於寶爸寶媽們,還有幾點小叮囑:


√ 魚肝油不能多吃,《中國居民膳食指南》對0-6個月寶寶維生素A的推薦攝入量是每天1000國際單位,維生素D的推薦攝入量是每天400國際單位。過量攝入維生素A會引起中毒。寶媽們要注意計量,不可因為寶寶愛吃就隨意增加。

√ 魚油中的DHA有助於青少年兒童大腦發育。DHA屬於長鏈不飽和脂肪酸,屬於脂肪,不是「特殊」營養素。如果吃多了,人體就會把它作為能量消耗掉,所以,魚油也不是補的越多越好。


題主的生活已經很規律了。如果是希望更健康的話,不一定嘗試魚油,可以試試磷蝦油。魚肝油沒什麼必要吃。
磷蝦油除了有魚油的Omega3,還有輔酶Q,能夠促進新陳代謝,抗氧化,活化血管。題主保持健身的情況下,不用吃太多。


怎麼分辨魚肝油真假


題主是fittimer還是keeper啊?

我也健身,同25歲,不過我現在沒有用魚油,吃的是鱗蝦油,感覺這個比魚油高端一點

安利給你,你自己看看是不是適合你

MegaRed


更適合吃魚油。

魚油是魚體內的全部油類物質的統稱,它包括體油、肝油和腦油。魚油是天然的保健食品, 來源於深海魚類脂肪的提取物,成分由多不飽和脂肪酸,飽和脂肪酸等脂肪酸和脂溶性維生素構成。其中最有效的便是多不飽和脂肪酸-Omega-3不飽和脂肪酸,富含EPA和DHA,可以降低人體血液中的低密度脂蛋白(LDL膽固醇),減少血液的黏稠度。能預防動脈粥樣硬化和心腦血管病的作用,所以魚油中最精華的成分便是Omega-3不飽和脂肪酸。而Omega-3不飽和脂肪酸也是維護身體正常功能必須而身體不能自身合成的必需脂肪酸,所以我們在日常飲食中需要加強攝入。


國際性的「魚油熱」始於二十世紀八十年代中期。據瑞典皇家科學院在七十年代末公布的一份調查報告透露:居住在北極圈附近的愛斯基摩人終年以海豹和魚類為主食,很少吃到新鮮蔬菜,但奇怪的是,愛斯基摩人的心血管病發病率卻比鄰近的丹麥人低十幾倍!據科學家推測,這很有可能與丹麥人愛吃牛肉不喜歡吃魚,而愛斯基摩人卻喜食海魚有關。隨後,瑞典與荷蘭學者通過做試驗證實:冷水性海魚體內一系列的長鏈不飽和脂肪酸對心血管病有顯著的預防作用。從此以後「魚油」就成為國際市場上暢銷的熱門保健食品。

近年來,隨著歐美市場對於魚油中最有效成分Omega-3不飽和脂肪酸的深入研究,漸漸發現了Omega-3的一些全能作用,如預防心腦血管疾病,抗擊身體炎症反應(關節炎)以及改善心情,抗擊抑鬱,改善記憶等。

選魚油主要注重以下幾個方面,第一、純度,純度最高的魚油產品,魚油中Omega-3成分越多,效果越好;第二、看魚油產品對質量的控制,好的魚油產品會嚴格控制多氯聯苯、二噁英及重金屬等環境污染因素;第三、選擇有大規模臨床驗證的魚油產品,這樣的產品有足夠多的人群安全服用,且效果不錯,醫生也會極力推薦。


推薦閱讀:

各種維生素的功效、食物、適宜人群分別有哪些?
如何評價「維生素B能減輕PM2.5對人體(主要細胞DNA修飾方面)的負面健康效應有保護作用」?
安利的維生素 C 與普通維生素 C 有區別嗎?
善存這類維生素的葯有必要堅持每日服用嗎?
維生素 C 能美白嗎?是什麼原理?

TAG:維生素 | 營養學 | 生物學 | 魚類 | 醫學 |