每天都吃水果蔬菜，為什麼還缺維生素B2（反覆長麥粒腫、口角炎）？

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這是因為上火或者是不吸收嘛？應該怎麼辦呢？

(有人說"每天喝牛奶，怎麼還缺？"其實這個答案的重點在於引導大家不要挑食，廣泛獵食。)
少年你太迷信蔬菜水果了，它不是萬能的，以下複製粘貼自維基百科：核黃素的動物型來源：七腮鰻、牛肝、雞肝、雞蛋、乳製品、內臟等。植物型來源：全榖類和堅果類。

水果蔬菜裡面也不是營養都全的。好多人糧食吃的少，動物內臟也不吃，或者吃的差，就會口角炎之類的。維生素B最常見的來源是優質穀物、奶製品。當然中國優質穀物基本上是沒的（都是精製米、面），你可以去買點糙米或者粗糧（例如好的粗面麵包），好的乳酪，適當吃點動物內臟、蛋黃。最直接的，買個維生素B的補劑，保健品店多的是，或者找醫生開一個便宜點的就行了。

水果蔬菜裡面維生素C，胡蘿蔔素之類的比較多。

.　　首先維生素B2不太穩定，光照會分解，在鹼性溶液中加熱也會分解，所以我們攝取到的量是很容易不足的。其次是人體本身對維生素B2的吸收量也是很低的，如果攝取多了很多也都通過大便小便排出而浪費掉了。所以維生素B2這種東西是需要經常補充的，其實只要是經常吃新鮮的生吃類蔬菜就足夠了。新鮮的、生吃的、蔬菜。這個是重點哈。經過加熱的或者存放時間較長的蔬菜裡面的維生素B2破壞流失很多，含量很少了，或者沒流失破壞也都進菜湯里沒有進肚子里。肉啊蛋啊飯啊，這種都加熱過了，有的還是鹼性條件加熱就不用多說了。

　　嚴重缺乏的情況就需要用藥物了，但不推薦按說明書上那個量吃，一個人一天所需攝取維生素B2隻要1-2毫克就可以了，藥片的一片有5毫克，使用要求是一日三次每次兩片，長期這樣吃或許會有副作用，推測會提升對維生素B2的排泄功能，導致停葯後缺乏現象更嚴重，對藥物產生依賴。我自己有口角炎舌炎唇乾裂的時候，一般每天半片兩三天癥狀就消除了，至於麥粒腫，本人不太了解不能提供經驗。

　　不推薦搭配維生素B6使用，因為維生素B6是有毒副作用的，不對症最好不要亂補。也不推薦吃複合維生素B，因為複合維B裡面的其他B族維生素一是比例並非人體需求的比例，二是很多人並不缺乏，補多了會有反作用。本人曾每日兩片複合B堅持服用兩周，期間莫名的情緒很不好，脾氣很大，人變得急躁和焦慮，以前得的某個已經治好的病突然複發，就趕緊停用了。停用後幾天，手心開始脫皮，之後身體和情緒慢慢恢復正常。（這條只是個人的體驗，藥物和疾病這種事都是有個體差異的，說出來只是給大家提供一個參考，並不是每個人都絕對會發生的現象）。

維生素B群是屬於水溶性維生素家族的，一般來說在蔬果中都可以見到這家族的芳蹤。如果每天吃水果蔬菜，還是缺維生素B群，就有可能和烹調方式及飲食習慣有關係了。

首先是烹調方式，蔬果經過烹調後會因為高溫而導致大量維生素B群的流失。

再來生活習慣上，飲用過多咖啡、茶也會導致維生素B群流失。還有攝取過多白糖、脂肪，也容易造成維生素B群流失。

所以縱使每天都吃蔬果，錯誤的烹調方式和生活習慣還是會讓大量的維生素B群從食物中流失的!

陽氣不足。陰虛體火，減少熬夜吧，少吃易上火的食物，辛辣刺激的。不要喝酒。多吃蔬菜瓜果和下火的東西，看會不會好點。

麥粒腫和口角炎是缺維生素b？

你可能還差一點維生素b6

口腔潰瘍你可以吃葡萄糖酸鈣口服溶液，我都好久沒複發了。你試試，口感也不錯，酸酸甜甜的

建議你看看自己有沒有陰虛癥狀，有的話那你這個叫陰虛火旺，本來陰和陽各佔一半是正常狀態。如果因為「陰」少了，顯得「陽」多後出現在身體上的上火癥狀時，你吃清熱降火的東西是在摧殘本來就偏少了的「陰」，很可能的結果就是陰更少了，顯得陽更多了，所以不斷出現上火癥狀。。。。正確做法應該是補陰，就是多吃滋陰的食物，不熬夜，讓「陰」增加起來，增加得和「陽」差不多時，身體就不會出現這些癥狀了。

另一種就是單純的上火，這種才是真正的身上火氣重，去火就是了。

ps：所以先自己學會辯證這種非病理性的身體反應。表面都是上火，實際上調理起來完全不一樣。

注意觀察下身邊的人，往往吃冰東西多的人，脾氣更容易暴躁，身更容易上火

左邊嘴角好了，右邊又長⊙︿⊙這2個月就沒正常過。

每天都吃了2顆複合維生素的啊。。

個人覺得和氣候，情緒，其他藥物也有關係吧。這段時間生病在吃其他葯，可能是重點。

B2+B6+Vc

這個東西有遺傳在裡面。所以不能光補你缺的。要營養均衡，多多鍛煉。身體素質好了，渣基因也就不表達了。而且不用多補，因為一個人的吸收量是一定的。你多補的都通過你腸道出去了。

白色肉類是b族維生素的良好來源